Offrez-vous une tarte Julian

Lorsque le temps devient plus clément à San Diego, la saison des pommes commence à Julian. Chaque automne, San Diegans effectue une heure de route jusqu'à Julian pour découvrir une ville de montagne rustique et, surtout, ses tartes. À 4 235 pieds au-dessus du niveau de la mer, le climat de quatre saisons de Julian et l'air vif des montagnes le rendent idéal pour la culture des pommes. Les habitants de Julian font bon usage des produits locaux, préparent des tartes aux pommes qui valent le détour de la côte ou même de tout le pays.

• Julian Pie Company

  Gracieuseté de Julian Pie Company

  Avec des pommes de leur propre verger (qui comprend plus de 17 000 pommiers), Julian Pie Company produit des tartes avec des centres humides et des croûtes feuilletées ou à miettes. Julian Pie Company a commencé à produire ses célèbres tartes en 1989 et fait cuire des tartes aux pommes traditionnelles, ainsi que de nombreuses variantes de pommes combinées à la cerise, à la myrtille, à la framboise, à la myrtille, à la fraise ou à la rhubarbe. Vous pouvez également commander des tartes aux noix de pécan et des tartes à la citrouille ou une tarte avec une garniture tout-fruit qui ne comprend pas la pomme.

  La Julian Pie Company est située dans un petit bâtiment qui ressemble à une maison juste à côté de la rue principale de Julian. Il y a des tables de pique-nique en plein air pour profiter de votre part de tarte ou d'une rangée de tables à l'intérieur. Essayez une boule de glace à la cannelle de Julian Pie Company pour accompagner votre tarte. Vous pouvez également commander votre tarte aux pommes avec du fromage cheddar fondu sur le dessus.

  De nombreuses épiceries d'Albertson, de Jimbo et de Stater Bros. dans le comté de San Diego possèdent des tartes de la société Julian Pie. Vous pouvez également les trouver dans des épiceries indépendantes telles que le marché balnéaire de Cardiff, le marché aux oliviers d'Ocean Beach et le point Loma de Baron.

• Maison de tarte de maman

  Gracieuseté de Mamans Pies Etc

  Une mère est en effet propriétaire de Mom's Pie House et elle vit à Julian depuis plus de 30 ans. Elle a commencé à cuire des tartes avec des pommes Julian en 1984. L'entrée de la boutique vous emmène dans un long couloir devant la cuisine ouverte et dans une salle à manger confortable où vous pourrez déguster une part de tarte et peut-être une boule de glace. Le magasin produit deux croûtes réputées: le feuilleté (une croûte de style pâtissier) et la miette (une garniture de tarte croustillante saupoudrée). Mom's Pie House propose de nombreuses variantes de tarte aux pommes, notamment la tarte aux pommes au caramel et la tarte aux pommes sans sucre. Vous pouvez également choisir une tarte aux pommes et à la myrtille avec une croûte ou une croûte. Maman sert également des tartes aux noix de pécan, à la citrouille, à la rhubarbe, aux cerises et aux pêches.

  Maman livre des tartes directement à votre porte à San Diego avec leur système de commande en ligne. Vous pouvez également acheter les tartes de maman au marché de Don à Santa Ysabel.

• Apple Alley Boulangerie

  Gracieuseté de Apple Alley Bakery

  Détenue et exploitée par un mari et une femme, cette petite boulangerie de Julian sert des tartes aux pommes fraîches chaque matin. L'intérieur de la boulangerie ressemble à une cabine, mais avec de nombreux sièges. Les tables en plein air signifient que vous pouvez apprécier votre tarte dans l'air Julian. Apple Alley Bakery présente des tartes amusantes aux tartes aux pommes, notamment une tarte aux pommes à la mangue et une tarte aux pacanes au caramel et aux pommes. Apple Alley Bakery sert également des sandwichs et des soupes pour le déjeuner. Vous devez faire le voyage jusqu'à Julian pour goûter ces tartes, car la boulangerie ne les vend pas en dehors de la ville de montagne.

• Julian Café et Boulangerie

  Gracieuseté de Julian Café et Bakery

  Julian Café et Bakery est un petit restaurant installé dans une salle de bûcheron confortable. Au restaurant, vous trouverez de bons plats réconfortants, comme du piment, du pain de viande et du poulet frit, suivis d’une part de tarte. Ou bien, rendez-vous à la fenêtre de commande de tarte sur le côté du restaurant, où vous pouvez rapidement prendre une tarte à emporter.

  La tarte au café Julian et à la boulangerie est la tarte à la citrouille aux pommes, qui recouvre la pomme molle d'une tarte à la citrouille crémeuse. Julian Café et Bakery vend la tarte aux pommes et à la citrouille de façon saisonnière (cela constitue un excellent ajout à la sélection de desserts de Thanksgiving). Ses autres tartes (mie de pomme, pâte de pomme et pomme de cassis) sont disponibles toute l'année.

  Ce magasin de tarte ne vend que dans Julian.