Les 10 meilleurs beignes à Los Angeles

Les 10 meilleurs beignes à Los Angeles / Californie

Malgré son obsession pour les aliments sains, Los Angeles a une abondance de beigneries - et ce n’est pas étonnant. La pâtisserie de confiance est portable, vient dans une variété de saveurs, et une douzaine vous rendra le bureau VIP pour la journée. Quoi qu'il en soit, le beignet est une victoire à Los Angeles, alors nous suggérons que les boutiques suivantes vous amènent à grignoter.

  • Meilleur Classique Vitré: Dony's Randy

    Thomas Hawk / CC / Flickr.com

    Le gros beignet marron situé au sommet de Randy's Donuts à Inglewood est un véritable point de repère de Los Angeles et vous invite à goûter à ses confiseries classiques. Chez Randy, le magasin est uniquement réservé aux comptoirs, mais cela ne veut pas dire que les beignets sont impraticables. The Glazed (1 $) est élevé, moelleux et parfaitement sucré, et rivalise sans aucun doute avec les boutiques plus chics de la ville. Les mangeurs d'aventure pourraient essayer le «Texas Glazed» - deux fois la taille de l'original. Ouvert depuis 1953, Randy's est un aliment de base pour Angelenos, et on le trouve maintenant dans le centre commercial Westfield Century City et dans la partie sud-ouest de la ville.

     

     

  • Le plus photogénique: California Donuts

    California Donuts

    Ouvert 24h / 24, le California Donuts à Koreatown est idéal pour les lève-tôt et les noctambules. Mais vous venez vraiment ici pour le tournage Instagram bien organisé. Une pléthore de confiseries garnies de céréales (le Blueberry Toast Crunch et le Fruity Pebbles Long John sont parmi les plus commandés) sont faites sur mesure pour les aliments pour photo alimentés par la nostalgie. Mais le meilleur vendeur (et la plupart des Instagrams) est le Panda (3 $), un beignet surélevé recouvert de glaçage au chocolat blanc et des morceaux de biscuit Oreo qui ressemblent - vous l’avez deviné - à un visage de panda. Le magasin familial exploité sert ses beignets sur un petit comptoir, où les clients peuvent se tenir debout et s'amuser ou aller au parking pour manger.

  • Meilleur concepteur: Birdies

    Dirigez-vous vers le centre-ville pour goûter à Birdies, un café, un poulet frit et un magasin de beignets qui sert un Donut en or 24 carats secret pour 100 $. Cette confiserie, faite pour vous, comprend une base surélevée à la levure, du fromage à la crème et un glaçage au champagne, ainsi qu'une garniture complète à la feuille d'or. Alors que ce spectacle vous mettra à la place de Benjamin, Birdies vous vendra une douzaine de dollars, un millier de dollars. Si le 24K Gold dépasse un peu la banque, goûtez à quelques autres saveurs plus abordables. la pistache de thym citron (3,25 $) ne déçoit pas.

  • Meilleur gâteau classique: café et beignets de Bob

    Thomas Hawk / CC / Flickr.com

    Niché dans l'original du marché fermier de Los Angeles, à Fairfax et à 3rd Street, le Bob's Coffee and Donuts sert des classiques de grande qualité dans son magasin de style historique. Alors que vous ne pouvez pas vous tromper avec le Apple Fritter chez Bob, nous vous recommandons le beignet Buttermilk Cake (1,50 $), car il est l'un des meilleurs de la ville. Le babeurre ajoute une saveur distincte de crêpe au gâteau parfaitement texturé, et la simplicité du beignet en fait une paire parfaite pour une tasse de café. Prenez une table sur le marché en plein air ou faites un sac pour partir - ces classiques voyagent bien et sont toujours les bienvenus.

  • Les plus créatifs: Dk's Donuts

    Dk's Donuts à Santa Monica n'a pas peur de prendre des risques avec son menu de boulangerie, et il combine des saveurs et des ingrédients très inattendus avec une grande renommée - une ligne sort souvent à la porte. Dk's frotte à peu près tous les beignets hybrides sous le soleil, y compris un o-nut (croissant-beignet) et un wow-nut (beignet-gaufre). Les beignets d'ube (2,25 $) incorporent l'igname pourpre philippin dans la pâte à beignets traditionnelle, puis sont recouverts de glaçage, de bacon, de noix de coco ou de miettes ou remplis de crème et de fruits.

  • Meilleure saison: Donut Man

    Paul Narvaez / CC / Flickr.com

    Envisagez un voyage trimestriel à Glendora pour visiter le Donut Man, Jim Nakano, pour ses confiseries saisonnières. Depuis 45 ans, Nakano distribue des beignes à la perfection, perfectionnant ses recettes au fil des décennies. Une chose que le Donut Man fait parfaitement: ses sélections saisonnières. À l’aide de fraises fraîches de Californie, le beignet aux fraises de printemps (4 $) est un beignet glacé entier levé et tranché ouvert et rempli de baies mûres et sirupeuses. Les autres gâteries saisonnières de Donut Man se distinguent également - pensez à Peach for Summer et à Cream Cream à l'automne - mais sa fraise est de loin la plus connue et la plus demandée.

  • Best Savory: Café et Donuts Trejo

    Trejo's Coffee et Donuts

    Qu'est-ce qui pourrait être plus LA que de fréquenter un restaurant appartenant à un acteur et nommé d'après lui? Cue Trejo's Coffee et Donuts, situés à Hollywood. Le bâtiment ostentatoire en parpaings roses, complété par une peinture de Danny Trejo (Chaleur, du crépuscule jusqu'à l'aube) sur ses fenêtres, offre la marque de café de l'homme et une variété de beignets en rotation. Arrêtez-vous pour la version Trejo du beignet salé insaisissable, le Nacho (3 $), une base de pâte levée garnie de jalapeños, de cheddar râpé, de ciboulette et de sauce piquante. Ne vous inquiétez pas, cette sauce piquante est propre à Trejo et est disponible en ligne pour sept dollars.

  • Best Gluten-Free: Fōnuts

    Jennifer Chong / CC / Flickr.com

    Chez Fōnuts, les beignets sont toujours cuits à la vapeur ou au four et ne sont jamais frits - c'est LA, après tout. Non seulement ce détournement du processus traditionnel attire-t-il les personnes soucieuses de leur santé, mais il conduit également à une confection plus aérée et plus légère. La boutique Fōnuts de La Brea offre un arrière-plan d'inspiration vintage pour ses produits de boulangerie et propose 10 options de beignets sans gluten, chacune à base de farine d'amande. Le noisette au chocolat (3,50 $), un beignet au gâteau au chocolat recouvert de glaçage au chocolat et de noisettes hachées, est un vrai plaisir pour la foule.

     

     

  • Meilleure Nuit: SK Donuts

    Au SK Donuts, situé dans un centre commercial sans prétention à La Brea et 3rd Street, vous trouverez l'un des meilleurs snacks de minuit dans tout Los Angeles. La version SK Donuts du cronut (hybride croissant-beignet rendu populaire par la boulangerie Dominique Ansel de New York), le Skronut, vient dans des saveurs telles que les pêches et la crème, la crème fraise, les biscuits et la crème. C'est une bonne chose que SK reste ouvert toute la journée, il y a généralement une file d'attente et les sièges du petit magasin se remplissent rapidement.

  • Meilleur végétalien: Donut Friend

    Logan Sakai / CC / Flickr.com

    Toutes les pâtisseries de Donut Friend à Highland Park sont fabriquées sans produits laitiers ni œufs, de sorte que le menu complet du beignet est végétalien. Les Omnivores ne seront pas déçus non plus. Donut Friend offre des saveurs très intéressantes et vous permettra même de créer votre propre beignet en personnalisant votre crème ou glaçage, en ajoutant des fruits frais, en injectant de la confiture ou en garnissant de bonbons, de noix, de sauces ou d'épices. Essayez le Strawberrylab (4 $), un beignet surélevé fait à la fraise et aux sablés, avec de la crème fouettée fraîche, des fraises et du glaçage au chocolat. Profitez de vos beignets dans la jolie boutique Donut Friend, dans son patio intime ou lors des séances hebdomadaires de Smorgasburg.