Le meilleur Dim Sum à San Francisco

Le meilleur Dim Sum à San Francisco / Californie

Difficile de trouver des dim sum qui rivalisent avec ce que l'on peut obtenir à Hong Kong ou à Shanghai, mais San Francisco fait de son mieux pour atteindre ce niveau. Mais vous allez toujours devoir faire des randonnées pour aller au Richmond ou au Sunset. Voici ceux qui valent le long trajet Uber.

  • Salon de Hong Kong

    Diane M. via Yelp

    Quartier: Richmond

    5322 rue Geary

    Téléphone: (415) 668-8836

    Cet endroit spacieux est aussi proche de la dim sum chinoise authentique que vous pouvez trouver en dehors du continent. Ils ont les traditionnels rouleaux de taro, le riz gluant enveloppé dans la feuille de lotus, les pattes de poulet cuites à la vapeur, les nouilles de crevettes soyeuses et les pâtes de porc. Mais ils ont également pris des libertés résolument américaines, comme faire frire leur porc épicé et leurs raviolis à la ciboulette. Amenez un grand groupe, commandez beaucoup, et préparez-vous à sortir par la porte.

  • Roi des boulettes de Shanghai

    Tiffany Y. via Yelp

     Quartier: Richmond
    3319 rue Balboa
    Téléphone: (415) 387-2088

    Quartier: Mission extérieure
    696, boul. Monterey
    Téléphone: (415) 585-1300

    Lorsqu'un lieu porte le nom d'une boulette spécifique, vous connaissez au moins l'un des éléments de votre commande. La soupe à la soupe de Shanghai ne vous décevra pas: un bouillon délicieux suinte d'une boulette ferme mais moelleuse et la boulette de poulet à l'intérieur est tout ce qui est bon au monde. Parmi les autres points forts du menu, citons la boulette de porc épicée et de ciboulette, qui est enrobée de vinaigre chaud et de boulettes de porc poêlées. Ils font aussi un méchant chow mein si vous voulez un côté pour aller avec vos boulettes.

  • Dragon Beaux

    Aprill B. via Yelp

     Quartier: Richmond
    5700 rue Geary
    Téléphone: (415) 333-8899

    Le San Francisco Palace de Daly City, le bien-aimé palais de San Francisco, est l'endroit où vous allez pour la fantaisie dim sum. Ils ont un menu complet de dim sum pour le déjeuner, mais c'est l'affaire du pot en argile qui mérite d'être réservée. L'ensemble de casseroles à melon vous offre un melon d'hiver complet avec du bouillon de poulet et des croquettes rôties à partager avec tous vos proches, mais nous nous écartons. Retour aux boulettes: leurs boulettes de soupe Five Guys Xiao Long Bao comprennent du porc, des betteraves, du curcuma et du crabe, de l'encre de seiche et de la truffe noire, des épinards et du chou frisé. Les brioches à la lave et au jaune d'œuf sont toujours aussi populaires.

  • Hong Kong Lounge II

    Mai A. via Yelp

     Quartier: Richmond
    3300, boulevard Geary
    Téléphone: (415) 668-8802

    Nous savons ce que vous pensez et non, Hong Kong Lounge II n’a aucune affiliation avec la liste ci-dessus. Mais les boulettes sont tout aussi abondantes. Des petits pains de porc cuits à la vapeur, des pains au sésame, du shu mai, du tofu et des crevettes frits, des crevettes poêlées et des quenelles de ciboulette et du riz gluant en feuille de lotus complètent les agrafes de dim sum et votre ventre. Amenez un groupe et asseyez-vous à l'une des tables de susan pour maximiser vos échantillons. Et rappelez-vous: manger vite est considéré comme un compliment.

  • Royaume de boulette

    Tyler B. via Yelp

     Quartier: Coucher de soleil
    1713 rue Taraval
    Téléphone: (415) 566-6143

    Il y a un endroit où vous pouvez commander xiao long bao trente et cet endroit est Kingdom of Dumpling. Mais le fest de la boulette ne s'arrête pas là. Essayez les quenelles de poulet et de chou napa, les brioches frites de Shanghai et les quenelles de porc. C'est un endroit très décontracté, avec des vêtements de table à carreaux qui font penser à un dîner américain plutôt qu'à un plat à emporter chinois.

  • Yank Sing

    Helen Y. via Yelp

     Quartier: Embarcadero
    101 rue Spear
    Téléphone: (415) 781-1111

    Quartier: SoMa
    49 rue Stevenson
    Téléphone: (415) 541-4949

    Ce déjeuner-repas au centre-ville est l'un des favoris des gens d'affaires. C'est le plat traditionnel du panier, ce qui signifie que vous allez trop manger… c'est inévitable. Mais qui n'aime pas les boulettes de pois mange-tout, les boulettes de shanghai, les feuilles de lotus en peluche, les chips de printemps, les boulettes de crevettes, les autocollants en pot?

  • Mama Ji's

    Steph L. via Yelp

     Quartier: Castro
    4416 18e St.
    Téléphone: (415) 626-4416

    Ce quartier sans réservation est le lieu de prédilection pour un dîner facile en semaine avec la famille pleine de saveurs. La propriétaire Lily (alias Mama Ji) et Marv servent la nourriture du Sichuan. Essayez les quenelles de shumai au porc ou les crevettes à la coriandre ou laissez-vous tenter par les rouleaux de riz à la main avec un rouleau de porc au barbecue ou de crevettes. Et les propriétaires sont des résidents de longue date du quartier, de sorte que tout le monde se sent chez soi.

  • Maison de crêpes

    Dion L. via Yelp

     Quartier: Coucher de soleil extérieur
    937 rue Taraval
    Téléphone: (415) 681-8388

    Ce petit trou sans prétention sur Taraval fait d'excellents raviolis et autocollants en pot (fraîchement farcis et cuits à la vapeur), mais ce sont les crêpes à l'oignon vert qui prennent le gâteau. Ce n'est pas seulement la crêpe plate et croustillante que vous trouverez habituellement. Oh non, House of Pancake les roule avec un morceau de bœuf tendre à l'intérieur pour faire un petit sandwich. Il fait un excellent compagnon à tout plat de dim sum.