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Brasseries de bière artisanales avec salles de dégustation dans la Silicon Valley
Alors que la dégustation de vin est pratiquement le sport officiel de la Californie, la fabrication de bières artisanales est importante et de nouvelles brasseries apparaissent tout le temps ici, dans la région de la baie de San Francisco. À l'instar des établissements vinicoles, la plupart de ces brasseurs de démarrage proposent des salles de dégustation simples où vous pourrez déguster l'une de leurs bières à quelques pas de l'endroit où ils ont été brassés.
J'ai rassemblé cette liste de toutes les brasseries artisanales de la Silicon Valley qui ont des salles de dégustation que vous pouvez visiter.
La plupart de ces brasseurs offrent également des remplissages de culture pour que vous puissiez prendre quelques pintes pour en profiter à la maison.Vous cherchez des restaurants ou des brasseries qui proposent des repas complets? Consultez cette liste de restaurants de brasserie dans la Silicon Valley.
Hermitage Brewing Company
1627 S. 7th Street, San Jose, Californie
Hermitage Brewing Company fabrique environ une douzaine de bières robustes et savoureuses, y compris Hoptopia, une passionnée de houblon, et leurs infusions de single-hop axées sur les variétés. Hermitage est la brasserie sœur de Tied House de Mountain View et vous pouvez déguster les deux marques à la brasserie.
La salle des claquettes est ouverte du mercredi au dimanche, consultez le site Web pendant des heures.
Santa Clara Valley Brewing Company
101 E. Alma Ave., San Jose, Californie
Les bières de Santa Clara Valley Brewing Company rendent hommage au passé de la Silicon Valley avec un certain nombre de bières inspirées par notre histoire.
La salle des robinets est ouverte sept jours sur sept, consultez le site Web pendant des heures.
Strike Brewing Company
2099 S 10th St, San Jose, Californie
Strike Brewing Company est connue pour ses bières de session à faible teneur en alcool - le genre que vous pouvez apprécier sans vous enivrer, comme lorsque vous regardez un événement sportif. Le fondateur de la brasserie, Drew Ehrlich, était lanceur de l'équipe de baseball de l'Université de Stanford, ce qui a inspiré cet intérêt brassicole et cette image de marque axée sur le baseball.
La salle des claquettes est ouverte du mercredi au dimanche, consultez le site Web pendant des heures. Les visites des brasseries sont disponibles jeudi et vendredi à 17h. Des camions de nourriture sortent chaque vendredi à la brasserie.
Devil's Canyon Brewing Company
935, rue Washington, San Carlos, Californie
Devil's Canyon Brewing Company est un brasseur local primé avec des bières inspirées des traditions européennes. La brasserie a été reconnue localement pour son brassage et ses opérations durables.
La salle des claquettes n'est ouverte que le vendredi après-midi. Chaque vendredi de 17h à 22h, la brasserie accueille le célèbre rassemblement hebdomadaire de camions alimentaires, Off The Grid.
Mission Creek Brewing Company
Whole Foods, 777 The Alameda, San José, Californie
Bien que les puristes prétendent que ce n’est pas une véritable brasserie artisanale parce qu’elle est détenue et exploitée par l’épicier national Whole Foods Market, ils ont un attrayant centre commercial de deux étages et préparent leurs bières sur place. Le centre-ville de San Jose était la première brasserie sur place en Californie. Leur cabine au deuxième étage comporte dix-neuf robinets rotatifs de bières artisanales, vin et cidre et un menu gastronomique.
La salle des fêtes est ouverte sept jours par semaine.
Clandestine Brewing Company
San Jose, Californie (fermé pour l'été 2015)
La première nano-brasserie de South Bay prépare des lots relativement petits avec des délais d'exécution plus rapides.
Ils sont actuellement fermés pour l'été 2015 lorsqu'ils emménagent dans un nouvel endroit. Je mettrai à jour ce post quand ils annonceront leur réouverture.