8 collations et aliments australiens que tout voyageur doit essayer

Des collations et des aliments que chaque voyageur en Australie doit essayer

Nous sommes une nation qui aime les tartes, ce qui signifie que peu importe la petite ville que vous traversez en Australie, vous allez voir un café prétendant vendre les «meilleures tartes». Maintenant, si vous êtes d'accord avec cette affirmation dépendra des éléments que vous trouvez les plus importants dans la tarte - est-ce la pâte feuilletée ou le remplissage tendre, ou la combinaison des deux?

Fredo Pie Shop est l'un de ces lieux qui tient ses promesses. Il est maintenant victime du contournement de la route du Pacifique. Par le passé, en passant entre Brisbane et Sydney, vous passiez devant Fredo à mi-chemin sur la côte nord-ouest de la Nouvelle-Galles du Sud.

De nos jours, vous devez rechercher activement le magasin de tartes lors de votre passage dans les villes de Kempsey et Fredrickton. La célèbre Fredo Pie Shop propose une variété de tartes insensées, y compris du crocodile, ainsi qu'un bon vieux agneau australien à la menthe, au steak et au rein, et du poulet mornay. Vous voudrez prendre quelques extras comme «roadies».

Chariot à cacahuètes Nanango - Nanango, Queensland

Visitez n'importe quel pub en Australie et vous trouverez forcément un bol ou deux de cacahuètes sur le bar. Le wagon «Nanango Peanut Wagon» dans le Queensland est un nouveau niveau.

Il offre une étonnante variété de cacahuètes - bouillies dans la coquille, sel et vinaigre, chili et citron vert, hickory et miel - ainsi que des macadamias enrobées de chocolat, des noix crues, du beurre d'arachide et des huiles pressées à froid.

Le wagon est mis en place toute l'année (fermé le jour de Noël uniquement) dans le parc Lions de l'autoroute D'Aguilar, en traversant la ville de South Burnett, qui fait partie du pays producteur d'arachides. Il est à environ deux heures de route panoramique de Brisbane, mais beaucoup disent que ça vaut le déplacement! Pour le meilleur hébergement Brisbane, allez à Trip Advisor pour les meilleures offres.

Lamington - Adélaïde, Australie du Sud

Il y a peu de plus grands plaisirs dans la vie que de mordre dans un lamington délicieusement frais. Pour les non-initiés, un lamington est composé d'une délicieuse éponge à la vanille, recouverte de crème au chocolat et finie avec de la noix de coco feuilletée - un véritable paradis pour les amateurs de desserts!

La fraîcheur de l'éponge peut faire toute la différence entre un goût amer et une expérience culinaire extraordinaire, tandis que le type de couverture au chocolat et à la noix de coco peut dépendre de préférences personnelles.

Le Kytons Bakery à Adélaïde, en Australie-Méridionale, a remporté le prix du «lamo» traditionnel. Bien que l'entreprise se spécialise dans les commandes en vrac pour des activités telles que la collecte de fonds Lamington Drives, vous pouvez également appeler le point de vente d'Edwardstown pour prendre le thé du matin et discuter avec le personnel super sympa.

Scones pour le thé Devonshire - Charlton, Victoria

Qu'est-ce qui fait un bon scone? Il doit être frais, léger et moelleux et toujours servi avec beaucoup de confiture et de crème.

C'est comme ça qu'ils viennent au Timeless Treasures and Tearoom à Charlton, à environ 245 km au nord-ouest de Melbourne. Le petit café pittoresque offre beaucoup de charme d'antan pour correspondre à un délicieux thé Devonshire. Il est facile de voir pourquoi cet hôtel a obtenu cinq étoiles sur Trip Advisor.

Fish and Chips - Darwin, Territoire du Nord

Demandez à n'importe quel Australien un souvenir d'enfance préféré des vacances en famille à la plage, et vous aurez sans doute une histoire sur la consommation de poisson et de frites dans les journaux. Cette ancienne salle à manger de style pique-nique est bien vivante dans le Top End!

Ce qui rend encore mieux cette expérience de fish and chips à La Beach sur Marina Blvd à Darwin, c'est que vous pouvez profiter de votre repas tout en regardant le coucher du soleil. La région est réputée pour son incroyable Barramundi, et vous ne serez pas déçu si vous commandez des Barra et des frites et complétez-les avec un vin sur le site de la licence. Assurez-vous de vérifier la réglementation concernant la consommation d'alcool en public avant d'ouvrir votre bouteille.

Steak et frites - Hobart, Tasmanie

Vous ne savez peut-être pas que l'Australie est officiellement la championne du monde des steaks, après avoir remporté le titre inaugural en 2015.

Le steak et les frites modestes sont vraiment aussi australiens que possible, et la culture des pubs a bâti sa réputation en proposant les coupes les plus juteuses et les plus savoureuses.

Il y a des steakhouses de premier ordre dans chaque ville et village que vous visitez, et une conversation rapide avec votre concierge ou votre chauffeur de taxi vous guidera dans la bonne direction. Lorsque vous êtes à Hobart, vous ne pouvez pas passer devant le New Sydney Hotel pour un steak préparé à la perfection. Leur menu va bien au-delà de votre repas de base, avec des plats de fantaisie et des classiques, notamment du bœuf australien de premier ordre.

Kids Milkshake - Scone, Nouvelle-Galles du Sud

Ne nous blâmez pas si les enfants rebondissent sur les murs après celui-ci! En allant bien au-delà du simple mélange de lait et de sirop présent dans un milk-shake standard, le café Asser House passe au niveau supérieur avec ses «Crazy Shakes».

Il est présenté comme un régal pour les enfants, mais ce dessert de spécialité est populaire pour que les adultes voyagent des heures entières pour profiter d'une boisson empilée - et cela en vaut la peine! Asser fait la perfection du milkshake en ajoutant de la crème fouettée, de la crème glacée, des gaufrettes, des chocolats malteser, des serpents de sucette et plus encore. Vous voudrez peut-être visiter à jeun!

Biscuits Anzac - Partout en Australie (surtout en avril)

Pour les Australiens, il y a quelque chose qui ne va pas dans l'achat de biscuits Anzac - ils sont tellement délicieux, ils sont tellement faciles à faire soi-même!

Mais si vous êtes un peu inquiet dans la cuisine, la meilleure chose à faire peut être trouvée dans votre supermarché local. UNIBIC produit chaque année une nouvelle boîte de collection pour commémorer l'Anzac Day (le 25 avril) et les fonds reviennent à la RSL, ou vous pouvez toujours choisir l'un de ces biscuits australiens offerts dans les cafés et les boulangeries locales.