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Marchés de producteurs dans (et près) Milwaukee
Peu d'événements saisissent la saison estivale dans le sud-est du Wisconsin, comme le fait un marché de producteurs, les agriculteurs locaux vendant les produits de leur récolte au son de la musique live et du café fraîchement moulu. Les vendeurs de produits alimentaires se joignent à la fête, dégustant des crêpes, des pâtisseries, des tamales et des sandwiches au petit-déjeuner pour le prix du matin. Presque tous les quartiers ont maintenant un marché fermier, ce qui facilite la notation des produits de saison cultivés localement. Ne craignez pas les agriculteurs: beaucoup aiment partager leur amour pour la terre et les histoires derrière les produits comestibles qu'ils récoltent.
Cela inclut des recettes, vous pouvez donc vous sentir à l'aise de cuisiner avec du chou-rave pour la première fois, par exemple. Apprendre à connaître les agriculteurs est la meilleure chose à faire après tout!
Le Wisconsin est le numéro deux du pays en termes de nombre de fermes biologiques, juste derrière la Californie, avec une masse terrestre plus importante et un climat favorable tout au long de l’année. La plupart des agriculteurs que vous rencontrerez sur les marchés fermiers, même s'ils ne sont peut-être pas certifiés biologiques, croient qu'il faut cultiver des méthodes durables (en d'autres termes, pas de pesticides ni de produits chimiques).
Et si vous recherchez une expérience agricole plus approfondie, envisagez de réserver cet automne un dîner élégant mais rustique dans une ferme du Wisconsin. Cet article décrit vos options. Une autre façon d'apprendre à connaître vos agriculteurs locaux est de vous inscrire à un projet d'ASC, un projet d'agriculture soutenu par la communauté. En payant un montant forfaitaire au début de la saison de croissance (au printemps), vous obtenez une livraison de fruits et de légumes frais de la ferme jusqu'au mois de novembre. Pour faciliter la transaction, de nombreuses fermes locales organisent des événements pour leurs membres, ou vous pouvez toujours réserver vous-même une visite et recevoir une visite.
Avoir un pouce vert? En étant bénévole dans une ferme locale, cela signifie que vous obtenez des fruits et légumes gratuits en échange de votre travail acharné.
MARDI
Quelle: West Allis Farmers Market
Où: 6501 W. National Ave., Allis Ouest
Quand: midi-18h; 3 mai-nov. 26, 2016
Quelle: Marché de fond au parc de Schlitz
Où: Schlitz Park, 1555, promenade N. Rivercenter, Milwaukee (centre-ville)
Quand: 11h-14h; 28 juin-oct. 4, 2016
Quelle: Thiensville Village Farmers Market
Où: Village Park, 250 rue Elm, Thiensville
Quand: 9h-19h; 21 juin-oct. 25, 2016
MERCREDI
Quelle: Westown Farmers Market
Où: Zeidler Union Square, 301 rue W. Michigan, Milwaukee (centre-ville)
Quand: 10h-14h; 1er juin-oct. 26, 2016
Quelle: Marché de producteurs de cerfs bruns
Où: Centre commercial Marketplace, 9078 N. Green Bay Road, Brown Deer
Quand: 9h-18h; 15 juin-oct. 26, 2016
Quelle: Cudahy Farmers Market
Où: 3500, promenade de la bibliothèque, Cudahy
Quand: 15h-19h; 15 juin-oct. 12, 2016
Quelle: Marché du village d'Elm Grove
Où: 13230 Watertown Plank Road, Elm Grove (service automobile de Ray)
Quand: 17h-20h; 8 juin-19 juillet 2016
JEUDI
Quelle: CORE / El Centro Rooftop Market Market
Où: 130 W. Bruce St., Milwaukee (Point de promenade)
Quand: 16h-20h (quatrième jeudi du mois seulement); Juin-septembre
Quelle: Walker Square Farmers Market
Où: Walker Square Park, sud 9e et rues de Washington Ouest (Walker's Point)
Quand: 7h-15h; 4 juin-oct. 29, 2016
Quelle: Jackson Park Farmers Market
Où: Jackson Park, 3500, avenue W. Forest, Milwaukee (parc Jackson)
Quand: 15h30-19h; 9 juin-sept. 29, 2016
Quelle: West Allis Farmers Market
Où: 6501 W. National Ave., Allis Ouest
Quand: midi-18h; 3 mai-nov. 26, 2016
Quelle: Marché de producteurs de South Milwaukee
Où: Sud 11e Avenue et avenue Milwaukee, South Milwaukee
Quand: 15h-19h; Juin 2-oct. 13, 2016
Quelle: Grafton Farmers Market
Où: Lycée Grafton, 1950, rue Washington, Grafton
Quand: 10h-18h; 7 juillet-août. 25, 2016
VENDREDI
Quelle: Cedarburg Farmers Market
Où: derrière le centre culturel de Cedarburg (rue Mill), W62 N 546, avenue Washington, Cedarburg
Quand: 9h-14h; 10 juin-oct. 14, 2016
SAMEDI
Quelle: Marché fermier de la rive sud
Où: South Shore Park, 2900, promenade S. Shore, Milwaukee (vue sur la baie)
Quand: 8 heures du matin; 18 juin-oct. 15, 2016
Quelle: Marché de la place de la cathédrale
Où: 520 E. St. Wells, Milwaukee (East Town)
Quand: 9h-13h; 4 juin-oct. 1 2016 (pas de marché les 2 ou 16 juillet)
Quelle: Wauwatosa Farmers Market
Où: 7720, avenue Harwood, Wauwatosa (près du magasin Little Red); au Hart Park Pavilion le 10 septembre 2016 seulement
Quand: 8 heures du matin; 4 juin-oct. 15, 2016
Quelle: Marché fermier de Whitefish Bay
Où: East Silver Spring Drive et North Berkeley Boulevard, Whitefish Bay
Quand: 8 heures du matin; 9 juillet-oct. 1, 2016
Quelle: West Allis Farmers Market
Où: 6501 W. National Ave., Allis Ouest
Quand: 13h-18h; 3 mai-nov. 26, 2016
Quelle: St. Francis Farmers Market
Où: 4550 av. S. Brust, Saint-François
Quand: 9h-16h; 18 juin-oct. 29, 2016
Quelle: Marché urbain extérieur du marché public de Milwaukee
Où: Rue estAvenue Paul et avenue Broadway, Milwaukee (troisième quartier historique)
Quand: 10h-15h; 4 juin-sept. 24, 2016
Quelle: Greendale Open Market
Où: Broad Street Village Centre, entre Northway et Schoolway, dans le centre-ville de Greendale
Quand: 8 heures du matin; 25 juin, 9 et 23 juillet, 6, 20 et 27 août, 10, 17 et 24 septembre, 8 octobre
Quelle: Garden District Farmers Market
Où: 6e Street et Howard Avenue, dans les jardins communautaires, Milwaukee (côté sud)
Quand: 13h-17h; 11 juin-oct. 15, 2016
Quelle: Fox Point Farmers Market
Où: École Stormonth, 7300 N. Lombardy Road, Fox Point
Quand: 8 heures du matin; 18 juin-oct. 15, 2016
DIMANCHE
Quelle: Riverwest Gardeners Market
Où: Garden Park, 821, rue E. Locust, Milwaukee (Riverwest)
Quand: 10h-15h; 19 juin-oct. 16, 2016
Quelle: Shorewood Farmers Market
Où: École primaire Lake Bluff, 1600, boul. E. Bluff Lake, Shorewood
Quand: 9h30 à 13h; 19 juin-oct. 23, 2016
Quelle: Walker Square Farmers Market
Où: Walker Square Park, sud 9e et rues de Washington Ouest (Walker's Point)
Quand: 7h-15h; 4 juin-oct. 29, 2016
Quelle: Marché fermier d'Enderis Park
Où: Parc Enderis, entre Chambers et Locust et 70e et 72nd Rues, Milwaukee (West Side)
Quand: 10h-14h; 19 juin-sept. 25, 2016
Quelle: Greenfield Farmers Market
Où: Parc Konkel, 5151 avenue W. Layton, Greenfield
Quand: 10h-14h; 8 mai-oct. 30, 2016
Quelle: Saukville Farmers Market
Où: Veterans Park, 639, avenue E. Green Bay, Saukville
Quand: 9h-13h; 19 juin-oct. 30, 2016