Top 10 des microbrasseries de Seattle et de Tacoma

Top 10 des microbrasseries de Seattle et de Tacoma / Washington

Seattle et la bière vont ensemble comme deux pois dans une gousse. Heureusement pour tous, la culture de microbrasserie de Seattle est en plein essor et la ville est maintenant bien peuplée avec de nombreuses microbrasseries. Choisir les meilleures microbrasseries est pratiquement impossible, simplement parce que l'amour de la bière est très subjectif. Quoi qu'il en soit, que vous soyez un dégustateur expérimenté ou curieux, les brasseries les plus connues et les mieux implantées de Seattle valent le détour - que ce soit une brasserie avec un restaurant complet ou un endroit qui ressemble à un garage glorifié. Bien sûr, à partir de là, sortez! Essayez les brasseries et les brasseries de charme. Trouvez les petites infusions funky qui transforment votre couple! Faites votre propre liste des 10 meilleurs.

Dans aucun ordre particulier, voici les prétendants:

  • Pyramid Alehouse Restaurant

    Jenny / Flickr / CC 2.0

    Pyramid est la brasserie de choix pour la plupart des amateurs de jeux, étant donné que la brasserie est située en face de Safeco Field et à un pâté de maisons de Qwest Field. Pyramid est une autre entreprise de microbrasserie en activité depuis 1984. Aujourd'hui, Pyramid possède des serres à Berkeley, Portland, Sacramento et Walnut Creek, ainsi que Seattle.

    Aliments: Menu entier
    Bière: Hefeweizen, Abricot, IPA Thunderhead, IPA houblonné, Wheaten IPA, saisons et séries spéciales.
    Emplacement: 1201 1st Avenue S, Seattle - 206-682-3377

  • Black Raven Brewing Company

    Black Raven Brewing Company

    Avec environ 100 places assises, la salle des fêtes de Black Raven, The Raven's Nest, peut se remplir rapidement les jours de pointe. Commandez le vol et essayez les six bières des brasseries, ou commandez par la goélette ou la pinte, ou remplissez votre jardinier ou votre baril (avec certaines restrictions).

    Aliments: Pas de cuisine, mais la brasserie a un accord avec Flying Saucer Pizza, qui apportera une pizza directement à votre table sans frais de livraison. Vous pouvez également apporter votre propre nourriture et il y a un camion de nourriture plusieurs jours de la semaine.
    Bière: Le Trickster IPA, le Totem Northwest Pale, le Morrighan Stout, le Second Sight Strong Scotch Ale, le Coco Jones Coconut Porter et une série tournante IPA.
    Emplacement: 14679 NE 95e Street, Redmond - 425-881-3020

  • Elysian Brewing Company

    Mike McCune / Flickr / CC 2.0

    Cette brasserie de Capitol Hill est l'une des plus anciennes de Seattle. Fondée en 1995, Elysian produit des bières que vous avez probablement vues à l'épicerie, parmi lesquelles Mens Room Original Red, probablement la plus populaire. Il y a également une grande salle à manger.

    Aliments: Il y a un menu complet et varié, qui comprend également des choix végétariens et végétaliens.
    Bière: Une longue liste de variétés régulières et saisonnières, dont le Mens Room Original Red, l'Avatar Jasmine IPA, le Dark o 'the Moon, le Dragonstooth Stout, l'Immortal IPA, le Loser Pale Ale, le Perseus Porter, le Zephyrus Pilsner. Comptez également sur une longue liste de promotions, d’importations et plus encore.

    Emplacements:

    • 1221 E Pike Street, Seattle - 206-860-1920
    • 542 1st Avenue S, Seattle - 206-382-4498
    • 2106 N 55e Street, Seattle - 206-547-5929

  • Georgetown Brewing Company

    Erin Resso / Flickr / CC 2.0

    Georgetown Brewing Company n’a pas de salle à manger ni même un endroit où s’asseoir et boire sa bière. Ce qu’ils ont, c’est une fantastique gamme de bières, tout ce qu’ils vous laisseront déguster gratuitement avant de l’acheter. Remplissez votre cultivateur ou achetez un fût.

    Aliments: Pas de nourriture. Toute la bière, tout le temps.
    Bière: Cinq bières régulières sont toujours produites: Pale Ale de Manny, Pilsner de Roger, Red Ale de Chopper, Georgetown Porter, Lucille IPA. Il y a aussi une liste de bières parfois produites.
    Emplacement: 5200 Denver Avenue S, Seattle - 206-766-8055

  • Hilliard's

    Sam Cavenagh / Flickr / CC 2.0

    Depuis 2011, Hilliard's produit principalement de la bière en conserve. La salle des fêtes est plus chaude et plus mignonne que celle de nombreux autres salons et accueille des concerts le jeudi soir.

    Aliments: Pas de nourriture, mais la brasserie invite souvent les camions de nourriture dans leur lot. Vous pouvez également apporter votre propre nourriture dans le salon.
    Bière: En bidons: Ambre, Saison, Blonde, Pils. Dans les fûts: Chrome Satan, Extra Special Belge, Stout Murdered Out, Nautical Reference Pale Ale, Unobtanium IPA
    Emplacement: 1550 NW 49e Street, Seattle - 206-915-3303

  • Mac et Jack's Brewing Company

    Francis Storr / Flickr / CC 2.0

    Mac and Jack's est l'une des microbrasseries les plus répandues de la région. African Amber, en particulier, est à la pointe de la technologie à Seattle et à Tacoma! Au lieu d'une salle des fêtes ou d'un restaurant, Mac et Jack's proposent des visites plus uniques de la brasserie les samedis et dimanches à 13 heures. et 15 h, dégustations incluses. Il y a aussi un magasin de détail où les clients peuvent acheter de la bière, des marchandises et des vêtements.

    Aliments: Pas de nourriture.
    Bière: Ambre Africain, Blé Serengeti, Blackcat Porter, Deux Tun IPA, Cascadian Dark Ale, C-U Lator
    Emplacement: 17825 Nord-est 65e Street, Redmond - 425-558-9697

  • Naked City Brewery et Taphouse

    Naked City est un endroit idéal pour trouver une longue liste de bières, mais aussi un menu complet. Une des meilleures caractéristiques du restaurant est le happy hour, qui est de 15h à 18h. Du lundi au vendredi et le dimanche toute la journée.

    Aliments: Des menus complets pour le déjeuner, le dîner et le happy hour.
    Bière: Sad Eyed Lady of the Lowlands, Betsy Mountain Amber Ale, Pinkerton Porter, Salle de projection Northwest Red Ale, Brute Force IPA, ainsi que de nombreuses bières.
    Emplacement: 8564 Greenwood Avenue N, Seattle - 206-838-6299

  • Pike Brewing

    Adam Barhan / Flickr / CC 2.0

    Oui, il est vrai que la brasserie Pike a un attrait touristique, mais cela ne signifie pas que les résidents ne peuvent pas creuser dans cet endroit, surtout que c'est l'une des plus anciennes microbrasseries de Seattle. Fondée en 1989, Pike Brewing était présente avant que les microbrasseries ne soient fraîches. Les bières sont superbes et l'ambiance est très cool. En prime, vous pouvez visiter la brasserie ou explorer le musée de la microbrasserie.

    Aliments: Menu complet, y compris un menu pour enfants.
    Bière: Ale Pike Pale, Ale Kilt Lifter Ruby, Ale Monk's Tripel Ale, Ale Naughty Nellie Golden Art, Pike IPA, Ale Bawdy Barley Wine Style, Double Ale Tandem, Stout, Double IPA, plus sélections saisonnières.
    Emplacement: 1415 1st Avenue, Seattle - 206-622-6044

  • Schooner Exact

    Une gamme de bières et certains des meilleurs plats de microbrasserie en ville, quoi de mieux? Bien que n'étant pas aussi proche des stades que Pyramid, Schooner Exact se trouve à un peu plus d'un kilomètre, ce qui en fait un excellent point d'eau avant ou après le match.

    Aliments: Un menu modeste mais savoureux, ainsi qu'un menu de brunch tout aussi savoureux.
    Bière: 3 Grille IPA, Regrade Pale Ale, Porteur de Profanity Hill, King Street Brown, Gateway Golden Ale, Gallant Maiden Hefeweizen, bières de saison et spéciales.
    Emplacement: 3901 1st Avenue S, Seattle - 206-432-9734

  • Wingman's Brewers

    65 TOKYO / Flickr / CC 2.0

    La scène de la microbrasserie de Tacoma n'est pas aussi florissante que celle de Seattle mais loin d'être inexistante. Wingman est un enfant relativement nouveau dans le quartier, mais les bières sont complexes et délicieuses. Bonus-la brasserie donne une partie de toutes les ventes aux organismes de bienfaisance locaux.

    Aliments: Pas de nourriture.
    Bière: P-51 Porter, Ace IPA, Double IPA Pocket Aces, Stratofortress, Miss B Haven Tripel
    Emplacement: 509 ½ avenue Puyallup, Tacoma - 253-651-4832