Seattle Guide Gay et galerie de photos

Skyline du centre-ville, vu de Space Needle

Exceptionnel BOKA Kitchen + Bar dans l’hôtel branché 1000, un établissement gay-friendly de luxe situé en centre-ville. La cuisine a tendance à utiliser des ingrédients régionaux dans sa cuisine contemporaine élégante et accessible. Voici un aperçu des hors-d'œuvre BOKA, y compris des sliders à la vapeur, un satay grillé de bœuf peint à la sauce chili thaïlandaise, des gâteaux de crabe Dungeness à la canne à sucre avec aïoli à la citronnelle et des bruschettas à la rhubarbe.

Dahlia Lounge, à Belltown

Un des piliers du célèbre empire culinaire Tom Douglas de Seattle, le Dahlia Lounge est l'un de ces restaurants réputés regroupant les lieux les plus sexy et les plus accueillants. Le restaurant chic de Belltown, situé en face de l’hôtel branché Andra, est en plein essor depuis 1990. Le menu propose des plats classiques du Pacifique Nord-Ouest, tels que des beignets de crabe Dungeness au citron et des œufs de poissons volants. Prenez des plats plus légers et des bonbons à deux portes au Dahlia Bakery.

Pike Place Market

Peu d'attractions à Seattle sont plus célèbres que le marché toujours animé de Pike Place. Penser que dans les années 1960, les urbanistes ont fait pression pour la démolir! Seattleites a voté pour le protéger en tant que site historique, et aujourd'hui, ce marché tentaculaire de 1907 continue à bourdonner de poissonniers et de stands de nourriture de tous les instants. On y trouve 200 entreprises, 190 artisans, 240 artistes et musiciens. 120 agriculteurs qui louent un espace de table. Pike Place dégringole sur une colline vers Elliott Bay, et il y a un assortiment fascinant de boutiques de livres, de vêtements, de cadeaux, d'artisanat et d'antiquités occupant les étages inférieurs et les bâtiments adjacents. Pour 8 $, vous pouvez également faire une visite à pied du centre, du mercredi au vendredi, ainsi que le dimanche à 11h (les réservations sont obligatoires, alors appelez d'abord). Parmi les meilleurs vendeurs de nourriture, on trouve Crepe de France (crêpes sur mesure), Daily Dozen Donuts (café et beignets), Le Panier (pains artisanaux et croissants au chocolat), Razey Orchards (cerises de la vallée de Yakima), Pike Place Market. Crémerie (fromages de toute la région), marché aux poissons de Pike Place (le crabe Dungeness le plus frais que vous ayez jamais goûté, et saumon fumé emballé pour y aller), et café Sisters (sandwiches focaccia paradisiaques). L'avant-poste original de Starbucks se trouve en face du marché, le long d'une bande de magasins et de restaurants supplémentaires, et vous pouvez toujours trouver de nombreux produits frais et imaginables sur le marché des agriculteurs.

Emplacement original des Starbacks, en face du marché de Pike Place

La succursale originale de Starbucks Coffee a ouvert ses portes à Seattle au Pike Place Market en 1971 et se trouve dans cet espace au 1912 Pike Place depuis 1976. La façade du magasin conserve son lettrage et son aspect attachants, selon les codes historiques du quartier. Le café se trouve le long d'une bande de magasins de détail en face des nombreux stands de nourriture, des vendeurs de produits, des marchés de poisson, des restaurants et des magasins à l'intérieur du marché de Pike Place.

Hall de l'hôtel Andra, à Belltown

Hôtel Andra, une élégante propriété de caractère à Belltown, près du centre-ville. Voir le Guide des hôtels gay-friendly à Seattle pour plus de détails sur cette propriété.

Savourez les circuits culinaires de Seattle

Vous n'êtes pas seul si vous êtes venu à Seattle dans l'espoir de découvrir l'étonnante richesse culinaire de la ville. Vous pouvez et devez bien sûr vous aventurer dans les centaines de superbes restaurants de la ville. Mais une autre façon très intéressante d’apprendre et de participer à la scène locale est de réserver une des fascinantes visites guidées de Savour Seattle. J'ai essayé le Chocolate Indulgence Tour (photo ci-dessous est notre guide qui nous guide dans une aventure tout à fait délicieuse).

Savour Seattle offre plusieurs circuits en plus de Chocolate Indulgence, notamment une promenade au marché de Pike Place, une visite gastronomique du centre-ville de Seattle et une excursion culturelle, ainsi qu'une excursion gastronomique Craving Capitol Hill au cœur de la hotte GLBT de Seattle. La durée de ces randonnées varie de deux à trois heures et comprend des visites en coulisse dans les restaurants et magasins d'alimentation locaux, toutes sortes de trucs et de traditions culinaires insolites et instructives, ainsi que suffisamment d'échantillons de plats délicieux pour couvrir le coût. de la tournée (en outre, les participants bénéficient de réductions dans de nombreux magasins et restaurants le long du parcours).

La compagnie propose également une expédition de kayak gourmet plus étendue autour des îles San Juan - celle-ci dure trois jours et deux nuits et comprend des fêtes incroyables, de bons exercices (bien que les débutants soient les bienvenus) et des paysages spectaculaires.

Savourer les collaborateurs de Seattle est ravi de partager avec vous sa sagesse culinaire: une équipe de guides énergiques et pointus. Ils peuvent également travailler avec vous pour développer votre propre visite privée de la ville, ce qui est idéal pour les petits groupes ayant des intérêts spécifiques (je pense au "tour du fromage", mais ce n'est que moi…).

Nordstrom Downtown Seattle

Nordstrom Downtown Seattle est l'un des grands centres commerciaux du Nord-Ouest, une des raisons pour lesquelles le centre-ville est un endroit si populaire pour les clients gais et lesbiennes. Il se trouve au cœur d'un quartier de commerces le long d'East Pine Street, qui comprend Macy's, le centre commercial Pacific Place et l'immense centre commercial Westlake Center.

Seattle Skyline, vue juste au nord du marché de Pike Place

Juste au nord de Pike Place Market, à travers la toute première succursale de Starbucks Coffee, vous trouverez une colline herbeuse offrant de superbes vues sur les toits du centre-ville de Seattle.

Spur Gastropub, à Belltown

Spur Gastropub (113, rue Blanchard, 206-728-6706), lieu de prédilection pour la nourriture de bar bien conçue et inspirée du Pacifique Nord-Ouest, dans le quartier branché de Belltown, à Seattle, propose un équilibre entre une ambiance sans prétention et sexy. cuisine pourtant accessible. Il est ouvert tard (2 heures du matin), attire une foule éclectique et urbaine et offre une expérience de groupe idéale. Les amis peuvent commander quelques petites assiettes et partager. Sur la photo, l'excellent plateau de fromages.

Les chefs Brian McCracken et Dana Tough se mélangent régulièrement, mais une nuit typique, vous pouvez vous attendre à trouver des plats du genre: tartare de hamachi avec betterave chiogga, vinaigre de champagne et feuille de raifort; des tagliatelles avec des pleurotes, du parmesan et un œuf de canard; et le lapin de l'Oregon avec rutabaga, jarret de jambon et moutarde. Il y a aussi une sélection digne de bières locales, de vins au verre et à la bouteille et des cocktails savoureux. Les prix par plat (10 $ à 25 $ pour la plupart) sont tout à fait raisonnables, mais gardez à l'esprit des portions plutôt réduites - à la fin de la nuit, vous dépenserez ce que vous voudriez dans un restaurant haut de gamme pour vous sentir bien (et heureux).

C.C. Attle's, bar "ours" de quartier à Capitol Hill

Un bar gay de quartier amical et sans attitude avec un public particulièrement fidèle parmi les ours et les oursons, C.C. Attle's (1701 E. Olive Way) a ouvert sur East Madison Street (comme illustré sur cette photo) au début des années 90 et fait partie de la croisière gay de Capitol Hill depuis lors, bien qu'elle soit maintenant installée dans un espace un peu plus au nord , à l’East Olive Way.

C.C.'s abrite les Bears du Nord-Ouest et organise une «nuit d'ours» officielle le premier samedi de chaque mois, mais vous trouverez toujours un groupe plutôt baissier ici, avec une tendance à l'âge de 35 ans et plus.

Poissonnerie de Pike Place Market

Ramasser un saumon sockeye sauvage frais (ainsi que du saumon séché), du crabe dormeur entier, du flétan de l’Alaska et d’autres délices de la mer de l’un des poissonniers multicolores de Pike Place Market. vitesse rapide Il est tout aussi intéressant d'observer les activités du marché que de faire ses courses ou de manger un morceau.

Daily Dozen Donut Company, au Pike Place Market

L'un des nombreux stands de nourriture du marché de Pike Place, le Daily Dozen Donut Company est une halte idéale pour les pâtisseries du matin et le café.

Bauhaus Coffee & Books, sur Pine Street à Capitol Hill

L'un des nombreux lieux de pique-nique sur la célèbre colline du Capitole, le Bauhaus Books & Coffee (414 E. Pine St., 206-706-2900), très prisée par les gays, a déménagé à quelques pâtés de maisons de son ancien emplacement en 2014. Le nouvel espace est toujours aussi confortable et propose une large sélection de livres et de journaux (très liés au design et à l’architecture) et se sert de certains des meilleurs cafés d’une ville réputée. C’est un endroit formidable pour étudier, lire, faire de la croisière avec d’autres buveurs de café et discuter avec des amis, et c’est près de plusieurs bars et restaurants gay, dont R Place.

Hôtel Monaco Seattle (chambre d'hôtes), centre ville

Une chambre à l'intérieur de l'hôtel Monaco de Kimpton. Pour plus d'informations sur cette propriété prisée, visitez le Guide des Hôtels Gay à Seattle.

Chocolaterie et boutique de boîtes à chocolat, près de Pike Place

Bénéficiant d'un emplacement pratique dans le centre-ville, à proximité du marché de Pike Place et à quelques pas du centre commercial Westlake Center, le Chocolate Box (108, rue Pine, 206-443-3900) est assez facile d'accès. Mais vraiment, si vous êtes un fervent amateur de chocolats artisanaux de grande qualité (y compris quelques superbes marques locales, telles que Theo, Fiori, Oh !, et Vitale), le gelatiamo gelato de Seattle, des chocolats fins cacao chaud), et des produits de boulangerie exceptionnellement savoureux faits avec - vous l'avez deviné - du chocolat fin, il vaut la peine de voyager des kilomètres pour aller à la Chocolate Box. Cette boutique magnifiquement aménagée est également une étape importante de certaines des promenades offertes par Savour Seattle.

Hôtel 1000, 1ère avenue en centre ville

L'hôtel 1000, respectueux de l'environnement et respectueux de l'environnement, du centre-ville, propose des chambres élégamment décorées. Peut-être les plus remarquables sont les baignoires profondes et sinueuses, qui sont remplies d'un bec au plafond. Vous pouvez voir la baignoire ici du reste de la chambre, mais si vous êtes timide pour le trempage, activez simplement l'ombre de la vie privée électronique. Voici une revue complète de l'hôtel, avec son restaurant BOKA.

Les stands de nourriture de Pike Place

Une bonne partie de l'expérience de Pike Place Market consiste à visiter les stands de nourriture et de produits, où vous trouverez d'innombrables vendeurs de baies, cerises, légumes, fleurs et produits comestibles de toutes sortes (y compris beaucoup de poissons frais). Il est difficile de se promener dans cet endroit sans remplir quelques sacs avec des friandises.Une fois que vous avez terminé avec les stands de nourriture, promenez-vous dans la rue pour acheter du saumon fumé dans l'un des nombreux détaillants et restaurants de Pike Place, y compris la branche originale de Starbucks.

Totem Smokehouse Salmon Shop, en face du marché de Pike Place

Outre les grains de café frais, peu de souvenirs à Seattle sont plus populaires que le saumon fumé. Totem Smokehouse, le long de Pike Place, en face du marché de Pike Place, se trouve juste en bas de la rue, à l’origine de Starbucks (où vous pouvez vous procurer ces grains de café). Totem porte du saumon rouge, des pétoncles fumés, de la truite fumée, des huîtres fumées, du pâté de saumon fumé et d'autres cadeaux gastronomiques.

Westlake Center Mall et Macy's, au centre-ville de Seattle

Seattle jouit d'une solide scène commerciale, notamment au centre-ville, le long d'East Pine Street, où se trouvent le centre commercial Macy's, Nordstrom, Pacific Place et l'immense Westlake Center Mall, le terminus du Seattle Monorail au Seattle Center et au célèbre Space Needle). Sur la photo, Talbots, qui fait partie du Westlake Center, abrite également des dizaines d'autres magasins et restaurants de milieu de gamme, dont un très populaire P.F. Chang's. Pacific Place est un petit coin, avec son cinéma de 11 salles, ses restaurants comme Il Fornaio et Gordon Biersch Brewery, et ses boutiques telles que Barneys New York, BCBGMAXAZRIA, Barnes & Noble, Cartier, Express, J. Jill, L'Occitane, Restauration. Matériel, Tiffany, Maison Blanche / Marché Noir, Williams-Sonoma. À seulement 10 minutes de marche à l'est de Pine Street, vous atteindrez Capitol Hill, la plus grande cascade de Seattle, qui regorge de cafés, de boutiques, de bars gays et de restaurants.

Fremont Troll, sous le pont Aurora dans le quartier de Fremont

L'une des œuvres les plus décalées et les plus énormes de la statuaire publique que vous rencontrerez probablement, le tristement célèbre troll Fremont réside sous le pont Aurora et a été construit en 1990 dans le but de contourner une section du quartier Fremont. était devenu risqué et disgracieux. Cette statue de mammouth de deux tonnes, une pièce de théâtre sur le folklore du «troll under the bridge», possède un enjoliveur qui tient Volkswagen Beetle avec l'une de ses mains noueuses. C'est un point de repère amusant et facile à atteindre (en prenant l'avenue Fremont jusqu'à la 36e avenue nord, puis en continuant vers l'est jusqu'à l'avenue North Troll, juste sous le pont de l'autoroute). Essayez de vérifier le troll en personne.

Vendeurs de produits au marché de Pike Place

Les fruits de litchi frais, les nectarines, les haricots verts, les tomates cerises et roma et les bleuets sont parmi les richesses alimentaires que vous trouverez parmi les stands de nourriture du délicieux marché de Pike Place.

Place et quartier de Pike

Regardez vers le sud la surface pavée de Pike Place, vers l'intersection avec Pine Street, vous verrez Pike Place Market sur la droite, plusieurs gratte-ciel du centre-ville au loin et une rangée de détaillants et de restaurants sur la gauche.

Steamworks Seattle bain gay, anciennement Club Seattle, Capitol Hill

Pendant de nombreuses années, le club de Seattle Steamworks (1520 Summit Ave., 206-388-4818), situé dans le quartier gay de Capitol Hill, est l'un des deux établissements de la ville (il y a aussi un club gay). Consultez le guide des clubs de sexe gay et des bains publics de Seattle pour plus de détails.

Manray Video Bar, sur la colline du Capitole (fermé)

Le Manray Video Bar, élégant et contemporain, a été l’une des destinations les plus prisées de Seattle pour la socialisation et le divertissement jusqu’à ce qu’il se ferme pour laisser la place à un complexe de condos fin 2007. Il était proche de R Place Bar and Grill , qui reste populaire.

Bailey Coy Books, une librairie indépendante à Capitol Hill (Fermé)

Note: Malheureusement, Bailey Coy Books a fermé ses portes en décembre 2009, après de nombreuses années passées au Capitol Hill de Seattle. C'était l'un des meilleurs magasins de la ville. Dans une note connexe, une autre librairie indépendante réputée à Seattle (également avec une excellente section LGBT), Elliott Bay Book Company (206-624-6600), qui se trouve actuellement à Capitol Hill.

Bailey Coy Books (414 Broadway E), une des librairies indépendantes les plus réputées, avec de très bonnes publications sur la littérature et la littérature non romanesques et féministes, était un établissement de longue date au cœur de Capitol Hill.

Bar gay Martin's Off Madison (fermé)

Note: Martin's Off Madison a fermé en 2010.

Appelez ça comme vous voulez: un bistro gay abordable et romantique, un cabaret jazz-piano très poli, un pub de quartier convivial. Martin's Off Madison (1413 14th Ave.) est heureusement difficile à classer, car il remplit de nombreuses fonctions dans le quartier de Capitol Hill et la communauté GLBT. Dans tous les sens, c'est un endroit extrêmement sympathique, bien géré et agréable pour boire une bière locale, écouter de la musique de piano superbe, se mêler à des amis ou dîner dans un bistro décontracté italien et américain.

Martin's a ouvert ses portes en 2005 et a développé une clientèle fidèle et constante depuis.Il comprend un grand salon principal et un bistrot, avec des tables de café, des sièges confortables et un éclairage chaleureux. Ici, vous pouvez regarder différents artistes montrer leurs talents chaque soir (et aussi le week-end pour le brunch). Ruby Bishop est l'un des pianistes les plus acclamés à se produire ici - elle est le lundi soir et pour le brunch du dimanche. Il y a aussi du micro ouvert le jeudi (certains locaux très talentueux prennent la parole), de la musique d'accordéon aux standards de jazz les autres soirs.

Dans un bar adjacent plus petit, il y a un mélange de tabourets de bar et de plusieurs tables de café. Ici, c'est un peu plus calme et parfait pour converser avec des amis. Le personnel du bar concocte d'excellents cocktails et propose également une bonne liste de vins et de bières. Pour le dîner, attendez-vous à des classiques copieux, parfois préparés avec une touche contemporaine: pâtes bolognaise, paella, steaks, hamburgers, fondants au crabe et au cheddar, etc. Les prix sont tout à fait raisonnables entre 15 et 20 dollars pour la plupart des entrées. C'est formidable de voir un tel bar éclectique s'épanouir comme celui de Martin, attirant un véritable mélange de locaux et de touristes, de gays et de hétérosexuels de tous âges, de mordus de musique et de habitués de Janes et Joes. Et Martin est à une courte promenade d'au moins une douzaine d'autres bars gays sur la colline du Capitole.

P.S. - le personnel s'habille en kilts de cuir noir. Amusement!

B & O Espresso, Capitol Hill (fermé)

B & O Espresso a fermé ses portes.

B & O Espresso (204, avenue Belmont E), l'un des cafés les plus réputés et les plus réputés de Seattle, est un café java accueillant, indépendant et très gay, situé au Capitol Hill. Bien que le café ici fasse certainement partie de la raison de B & O's, d'autres attributs aident: une belle carte des vins (et des cocktails aussi), un petit-déjeuner et un déjeuner savoureux (inspirés du Moyen-Orient et de la Méditerranée) (mais pas exactement bon marché) desserts, tels que la tortue au chocolat et à la framboise.

Bar gay tordu, à Everett (fermé)

Remarque: Twisted est fermé.

Même si elle se trouve dans la région métropolitaine de Seattle, la discothèque Twisted (1212 California St.) est également le seul bar gay de la ville d’Everett (100 000 habitants), situé à environ 25 km au nord de la base navale de Boeing. et marina publique. Ce bar convivial du côté ouest du centre-ville, près du port et du front de mer animés d'Everett, attire de nombreux gays et lesbiennes de la région nord de Seattle avec ses spectacles de dragsters, de Go-Go et de Fetish Fridays.