Occidental Grill and Seafood Restaurant - Washington, DC

Le restaurant Occidental Grill and Seafood, un restaurant historique de Washington, DC, a rouvert en 2006 pour célébrer son 100e anniversaire avec une toute nouvelle cuisine et un nouveau menu américain classique. Le restaurant est réputé pour sa cuisine raffinée, son service et une collection complète de photographies de personnalités célèbres du XXe siècle de Washington et de portraits de présidents américains.

Faits saillants du menu occidental

Le menu utilise des ingrédients frais pour mettre en valeur les meilleures saveurs de saison de la région, avec des plats de poisson légers et classiques, des plats de gibier salés et aromatiques. Voici quelques exemples de plats: asperges blanches sur frisee avec un œuf poché frais de la ferme et de la hollandaise à la truffe noire; Terrine hivernale «Fowl», mélange de gibier, de caille, de canard, de squab, de faisan et de foie gras bio, servi avec de la gelée de groseille; Saumon en croûte de cinq grains de poivre avec oignons caramélisés, graines de sésame noir et blanc grillées et beurre de carotte-gingembre; Longe de gibier rôtie, croûte de pollen de fenouil et de graines de genièvre, servie avec un flan à la châtaigne et une sauce grappa aux bleuets sauvages du Maine.

Emplacement

1475, avenue Pennsylvania NW, Washington, DC (202) 783-1475.
Le restaurant Occidental est situé à côté de l'hôtel Willard Intercontinental, au coin de la Maison Blanche et à quelques pas des théâtres locaux.

Parking

Service de voiturier disponible pour 8 $.

Échelle des prix

Déjeuner: 10-25 $ pour les apéritifs; 19 à 28 $ pour les entrées
Dîner: 12-24 $ pour les apéritifs; 26-49 $ pour les entrées

Salle privée à l'Occidental

L'Occidental propose plusieurs salles à manger privées pour des occasions spéciales. Il peut accueillir des groupes allant de 2 à 275 personnes, y compris la possibilité d'utiliser tout le restaurant.

Site Internet: www.occidentaldc.com