Virginia Foods Spécialités Alimentaires de Virginie

La Virginie est connue pour sa variété d'aliments, notamment ses succulents fruits de mer et ses vins primés. La région est devenue un véritable point névralgique pour les événements et festivals de dégustation de vins et de mets. Avec sa géographie diversifiée qui s'étend des zones côtières de la baie de Chesapeake aux régions montagneuses de la vallée de Shenandoah, le Commonwealth de Virginie abrite plus de 47 000 fermes. L'agriculture est la plus grande industrie de l'État. Vous trouverez ci-dessous un guide des aliments de spécialité de Virginie.

Vin de Virginie

Photo © Virginia Tourism Corp.

L’industrie vinicole de Virginie a connu une croissance fulgurante ces dernières années, à la fois en termes de prestige et de nombre de vignobles. La Virginie compte plus de 200 établissements vinicoles - et en tout cas - avec des emplacements dans presque toutes les régions du Commonwealth. La région propose de nombreux festivals de vin et gastronomie encourageant le tourisme et la découverte de raisins locaux et d'une cuisine gastronomique. Le chardonnay est le vin le plus produit en l'état, suivi du cabernet franc, du merlot, du cabernet sauvignon et du vidal. La Virginie rend le voyage et la découverte du vin faciles avec ses 15 routes des vins. Ils sont bien marqués avec des panneaux de raisins le long des routes.

• Caves Artisanales de Rappahannock
• Sentier des vins de Bedford
• Boucle de vin Whisky Blue Ridge
• Blue Ridge WineWay
• Sentier viticole de la baie de Chesapeake
• Sentier des vins de la côte Est
• Route des vins du comté de Fauquier
• Route des vins de Foothills
• Sentier Général Vin & Histoire
• Sentier des cœurs de Virginie
• Région viticole de Loudoun - la plus proche de la région de Washington DC
• Sentier des vins de Monticello
• Mountain Wine Wine Experience
• Route des vins du comté de Shenandoah
• Sentier des vignobles de la vallée de Shenandoah
• Sentier des vins SoVA
• Sentier viticole du comté de Botetourt

Virginia Seafood

Crabes du Maryland. Glowimages

Bien que le crabe bleu soit largement connu sous le nom de «crabe du Maryland», la Virginie est le troisième plus grand producteur de fruits de mer du pays et ses cueilleurs de crabes bleus, d’huîtres, de et de nombreuses autres espèces de poissons. L'île de Tanger, située sur la côte est de la Virginie, est appelée la «capitale mondiale du crabe à carapace molle». L'huître de Virginie, également connue sous le nom d'huîtres de l'Est ou de l'Atlantique, est désignée comme étant la coquille de l'État de Virginie.
Informations connexes

• Virginia Marine Products Board
• Restaurants de fruits de mer dans la région de Washington DC

Arachides de Virginie

Photo © Lars Klove

Adresse

1351 Richmond Rd, Williamsburg, VA 23185, États-Unis d'Amérique

Téléphone

+1 757-229-4056

Web

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La région de Tidewater en Virginie est célèbre pour ses arachides. Les arachides de Virginie sont les plus grandes des quatre variétés d'arachides cultivées aux États-Unis. Cacahuètes sont un aliment riche en protéines et naturellement faible en sodium qui fait une excellente collation. Elles sont vendues par des entreprises locales dans une variété de styles: rôties dans la coque, salées, non salées, assaisonnées avec Old Bay, cajun fumé, citron vert, barbecue Mesquite et plus encore.
Vendeurs de cacahuètes de Virginie

• Whitleys Peanut Factory
• Le magasin d'arachide de Williamsburg
• Virginia Diner
• Virginia Favorites, Ltd.
• Plantation d'arachides de Wakefield
• Feridies

Jambon De Virginie

Photo © Matt Bowney

Adresse

217 Main St, Smithfield, VA 23430-1325, États-Unis Itinéraire

Téléphone

+1 757-357-1798

Web

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Les jambons de Virginie sont célèbres depuis le 17ème siècle. Les plus connus sont les Smithfield Hams, qui, de par la loi, doivent être guéris dans les limites de la ville de Smithfield. Les jambons de campagne sont salés au sel, fumés lentement, et vieillis pendant plusieurs mois pour lui donner une saveur particulière. Les viandes apparentées comme le bacon et les saucisses sont également des spécialités locales.
Vendeurs de jambon de Virginie

• Jambons Smithfield
• Smithfield Marketplace
• Traditions de Virginie
• Old Virginia Shop de jambon

Virginia Produce

Photo © Rachel Cooper

Les agriculteurs de Virginie cultivent une variété de fruits et de légumes. Vous trouverez ci-dessous une liste des produits typiques de Virginie.
Pommes, poires asiatiques, asperges, betteraves, mûres, bleuets, brocoli, chou, cantaloups, concombres, aubergines, raisins, haricots verts, verts / épinards, fines herbes, nectarines, oignons, pêches, poivrons, pommes de terre, citrouilles, framboises, courges Fraises, Maïs Doux, Patates Douces, Tomates, Pastèques
Informations connexes

• Virginia Farmers Markets
• Choisissez vos propres fermes en Virginie
  Voir aussi, Spécialités culinaires du Maryland