Top 5 des restaurants de sushi de Vancouver

Vancouver offre certains des meilleurs sushis au Canada et les meilleurs restaurants de sushi de Vancouver offrent une expérience culinaire vraiment authentique à tous ceux qui aiment ce favori japonais.

Il y a des restaurants à sushis à volonté dans presque tous les coins de Vancouver - ils sont aussi omniprésents que Starbucks - mais ces cinq meilleurs restaurants à sushi de Vancouver offrent une qualité supérieure à la quantité et raviront même les palais les plus exigeants!

Tojo

kslee / Flickr / CC BY 2.0

Possédé par le célèbre chef cuisinier de renommée mondiale Hidekazu Tojo, Tojo's est sans aucun doute le restaurant de sushi le plus célèbre de Vancouver: c'est un favori parmi les célébrités et les locaux. Joe Perry d'Aerosmith est l'une des nombreuses stars qui aiment ce monument de Vancouver, déclarant Géorgie droite que "ce ne serait pas un arrêt à Vancouver si je n'y suis pas allé au moins une fois." Bien que Tojo's propose des options à la carte, il est célèbre pour ses dîners omakase ("laissez-le nous"): Après avoir demandé ce que vous aimez et ce que vous n'aimez pas, Chef Tojo et vous-même Le seul inconvénient de ce paradis de sushi est le prix: les dîners Omakase coûtent entre 80 et 100 dollars par personne.

Prix: Haut de gamme / haut de gamme

Hoshi Sushi au restaurant Sandbar

Sandbar Seafood Restaurant

Si vous recherchez des sushis edomae si authentiques queChefs de sushi japonais mangent ici, Alors c'est un endroit pour vous! Faisant partie du Sandbar Seafood Restaurant de Granville Island, ce minuscule bar à sushis ne compte que quelques sièges, une entrée non-flashy et le meilleur poisson de la ville.

Conseil d'initié: Si vous google "Hoshi Sushi Vancouver", vous ne trouverez pas ce fameux bar à sushi, vous obtiendrez entièrement un autre "Hoshi Sushi". Utilisez le lien Sandbar Seafood Restaurant ci-dessus, puis cliquez sur "menus" pour le menu Hoshi Sushi.

Prix: Milieu de gamme

Aoki Sushi

Gracieuseté de Sushi Aoki

Chercher quelque chose beaucoup moins cher que celui de Tojo? Ce petit restaurant japonais est l'un des meilleurs restaurants de sushi de Vancouver! Petit et confortable - il n’ya qu’à peu près huit tables dans l’ensemble - c’est la endroit où je vais pour le sushi. Aussi bon que le célèbre Sushi Toshi (voir ci-dessous) - mais sans les temps d'attente stupéfiants - Aoki sert du poisson frais fondant dans la bouche en gros morceaux magnifiquement présentés à des prix très raisonnables.

Prix: Budget-économique / milieu de gamme

Toshi Sushi

Toshi Sushi

L'un des meilleurs restaurants de sushis de Vancouver et l'un des meilleurs restaurants de South Main Street, Toshi's sert des sushis frais et fondants, ainsi que des spécialités japonaises difficiles à trouver. Le seul inconvénient de ce quartier préféré est qu'il y a presque toujours une longue file d'attente. Ça en vaut la peine? Absolument.

Prix: Budget-économique / milieu de gamme

The Eatery & The General Public

Le public général

Partageant les mêmes propriétaires, The Eatery et The General Public servent des rouleaux de fusion uniques ainsi qu’un menu traditionnel de sushis.

En plus de servir de délicieux sushis (à des prix abordables), The Eatery à Kitsilano est également réputé pour être l’un des restaurants de sushi les plus populaires de Vancouver: ses murs sont recouverts de décor Astro Boy et de culture pop. Souvent remplis d'étudiants de l'Université de la Colombie-Britannique, ce sont les petits pains créatifs, comme le «Rouleau de la forteresse japonaise» de thon épicé garni de pommes frites, qui vaut le détour.

Pendant ce temps, le grand public de Main Street a sa propre ambiance et son énergie (le décor industriel rencontre des os et des bois) et des sushis tout aussi délicieux. Celui-ci est également à distance de marche de plusieurs brasseries de la rue principale!

Prix: Budget-économique / milieu de gamme