Guide des 5 meilleurs festivals gastronomiques annuels de Vancouver

Du festival Dine Out Vancouver en constante évolution en janvier aux BC uniques et locales. Spot Prawn Festival en mai, les incroyables festivals gastronomiques de Vancouver présentent le meilleur de la cuisine de Vancouver.

Dine Out Vancouver Festival - du 15 au 31 janvier 2016

Dine Out Vancouver Festival. Image offerte par Dine Out Vancouver Festival

Le plus grand festival annuel de l'alimentation de Vancouver a été créé en 2002 par Tourism Vancouver pour promouvoir les restaurants locaux: les restaurants participants offrent des menus de trois plats de 18 $, 28 $ ou 38 $ pour que les gens du coin puissent un nouveau restaurant préféré.

Bien que les menus / restaurants Dine Out constituent encore une partie importante du festival Dine Out Vancouver, le festival a évolué au fil des ans pour englober une gamme d’événements et d’activités spéciales pour les gastronomes, notamment des visites gastronomiques, des dîners secrets et les cinq jour Street Food City, un mini-festival de nourriture de rue devant la Vancouver Art Gallery.

Vancouver Hot Chocolate Festival - 16 janvier - 14 février 2016

Vancouver Hot Chocolate Festival. Courtoisie d'image du festival de chocolat chaud de Vancouver

Le Festival du chocolat chaud de Vancouver, qui en est à sa 5e année, est un plaisir hivernal: des dizaines de chocolatiers, boulangers et artisans chocolatiers locaux se réunissent pour offrir 60 nouvelles saveurs de chocolat chaud dans des boutiques et des cafés de la ville.

Vancouver International Wine Festival - du 20 au 28 février 2016

Vancouver International Wine Festival. Image offerte par Vancouver International Wine Festival

Le Vancouver International Wine Festival annuel (anciennement connu sous le nom de Vancouver Playhouse International Wine Festival et maintenant en partenariat avec Bard on the Beach) comprend plusieurs dégustations de vins, dîners, séminaires et brunchs en présentant des vins du monde entier.

Vancouver B.C. Spot Prawn Festival - Mai 2016, Dates à venir

AVANT JC. Spot Prawn Festival à Vancouver. Courtoisie d'image de la société de table de chefs / B.C. Festival des crevettes

Chaque année, le B.C. annuel de Vancouver Le festival des crevettes tachetées donne le coup d'envoi de B.C. Repérer la saison des crevettes avec un festival gratuit au Fisherman's Wharf, près de Granville Island. Parmi les faits saillants du festival, citons le Spot Prawn Boil de 15 $ par personne, des démonstrations culinaires avec des chefs célèbres de Vancouver, des divertissements gratuits et des activités pour enfants, et une chance d'acheter vos propres crevettes fraîches sur le bateau.

AVANT JC. Festival du flétan à Fresh St. Market - Mai 2016, Dates à venir

Frais B.C. Flétan. Image offerte par Fresh St. Market Halibut Festival

Fresh St. Market, un marché alimentaire de la région métropolitaine de Vancouver qui se spécialise dans les produits d’origine locale, accueille le congrès annuel. Festival du flétan tous les mois de mai à ses deux endroits (à Vancouver-Ouest au 1650, promenade Marine et à Surrey au 15930, route Fraser). Le festival gratuit comprend des excursions en bateau de pêche, des dégustations de vin, des activités pour les enfants et des hamburgers au flétan grillés, en plus d'une chance d'acheter Ocean Wise B.C. fraîchement pêché. le flétan au large du bateau.

Prime! Marchés nocturnes d'été - fête de Victoria - fête du travail

Marché de nuit d'été à Richmond. Image courtoisie de Summer Night Market

Objet bonus! Bien qu'ils ne soient pas un festival gastronomique en soi, les marchés annuels d'été de style asiatique de la région métropolitaine de Vancouver sont des événements alimentaires majeurs: les marchés nocturnes immenses de Richmond comptent des centaines de vendeurs asiatiques de rue. .