Restaurants indiens à Vancouver, BC

Si vous aimez la cuisine indienne, Vancouver est la peut-être parce que la population de la région métropolitaine de Vancouver compte plus de 250 000 Indo-Canadiens de souche (en 2014). De la fusion indienne acclamée au tandoori traditionnel et au poulet au beurre, un favori régional, les meilleurs restaurants indiens de Vancouver conviennent à tout le monde et à tous les budgets.

Bien qu'il y ait beaucoup de restaurants indiens dans les quartiers Little India et Punjabi Market du sud de Vancouver, certains des meilleurs plats indiens se trouvent dans la ville même. Bon nombre de ces restaurants proposent des options végétaliennes, végétariennes et sans gluten. Ainsi, quelles que soient vos restrictions alimentaires, vous pourrez toujours déguster des plats indiens de grande qualité.

Lorsque vous voyagez à Vancouver, gardez à l'esprit que vous devrez échanger des devises américaines contre des dollars canadiens, mais la plupart des banques et même certains guichets automatiques vous permettront d'effectuer l'échange contre des frais.

Vij's Restaurant, South Granville

Vij's Restaurant à Vancouver. Gracieuseté de Vij's

Vij's, une destination gastronomique de renommée internationale appelée le meilleur restaurant indien en Amérique du Nord, située au 3106, rue Cambie, figurera sur la liste de tous les restaurants indiens à Vancouver.

Le restaurant phare (et le premier) du chef Vikram Vij, l'une des plus grandes vedettes culinaires du Canada, Vij's n'est pas un restaurant indien typique. Au lieu de cela, c'est la fusion indienne où les épices, les saveurs et les techniques de cuisson indiennes sont combinées avec des ingrédients frais et surprenants pour créer des sensations de goût uniques.

Vij's est extrêmement populaire mais ne prend pas de réservations. Le restaurant ouvre à 17h30 et est premier arrivé, premier servi, mais vous verrez souvent une ligne commence à se former à 17 heures Bien qu'il faille généralement attendre pour entrer, visiter ce restaurant unique et savoureux vaut vraiment la peine.

Salam Bombay, centre ville

Intérieur de Salam Bombay. Gracieuseté de Salam Bombay

Situé au cœur du quartier commerçant du centre-ville de Vancouver, au 755, rue Burrard, le cosmopolite Salam Bombay fait sa liste tant pour sa cuisine indienne authentique que pour son engagement envers le gluten et autres allergies. et des casseroles et des casseroles séparées pour la préparation des arachides et autres allergènes.

Détenu et exploité par un Indien originaire du Kerala, un État indien du sud de l'Inde, le Salam Bombay propose une cuisine traditionnelle comprenant de délicieux currys, des Biriyanis, ainsi qu'un naan spécial sans gluten et une carte des vins fantastique.

Maison de Dosas, Vancouver Est

Les dosas géantes sont la norme à la House of Dosas de Vancouver. Maison de Dosas

Située à Kingsway et à Knight Street à East Van, House of Dosas est célèbre à Vancouver pour non seulement servir des dosas savoureuses et bon marché (environ 5 $), mais aussi pour les servir 24 heures par jour, ce qui en faitla endroit où aller pour 3 heures dosas.

Dosas sont des crêpes croustillantes de l'Inde du Sud servies avec une variété de garnitures salées, y compris des légumes et du riz, du riz et des lentilles, de la viande et d'autres légumes. Bien que traditionnellement sur le petit côté, House of Dosas prépare son plat signature extra large, votre petit argent ira un long chemin ici.

Cuisine Indienne De Siddhartha, Commercial Drive

Le chef Siddhartha prépare un repas indien traditionnel dans son restaurant de Vancouver. Metro Independent

Situé dans le quartier de Commercial Drive à l'est de Vancouver, le restaurant Siddhartha propose de la nourriture soul indienne traditionnelle préparée avec moins de graisses et de sels pour des repas plus sains mais réconfortants.

À l'aide d'ingrédients d'origine locale, le chef Siddhartha crée des plats indiens magnifiquement présentés et vraiment novateurs, que ce soit au restaurant ou dans votre hébergement. Si vous allez au restaurant, cependant, vous pourrez rencontrer ce personnage fascinant, qui vaut à lui seul le voyage.

Est Est Est, Kitsilano et Main Sud

Le restaurant East East East Indian a deux endroits à Vancouver. Est Est Est

Avec deux emplacements, l’un dans le quartier de Kitsilano et l’autre dans le quartier de South Main, East Is East est devenu un favori local au cours des dernières années. En fait, l'emplacement de Kitsilano vient d'être déplacé de quelques rues dans un bâtiment récemment rénové.

Offrant une fusion de plats indiens, du Moyen-Orient et afghans, East Is East est un endroit idéal pour prendre un repas relativement bon marché, avec tous les goûts de la cuisine de l'Asie du Sud.