Comment goûter Vancouver en 3 jours

Jour 1: West Coast Seafood sur Robson Street à English Bay pour une certaine tranquillité

Il est bon d’explorer à l’extérieur du centre-ville de Vancouver et de se rendre au nord de Vancouver. Commencez votre voyage à Grouse Mountain qui se trouve à seulement 15 minutes de route du centre-ville et si vous vous sentez à la hauteur, essayez la randonnée escarpée appelée Grouse Grind. Si vous n'êtes pas prêt, essayez la télécabine qui vous amènera au Altitudes Bistro et verrez toute la ville à 4 000 pieds au-dessous de vous. Si vous êtes en couple et que vous avez envie de faire quelque chose de romantique, alors visitez le restaurant de l’Observatoire qui est un restaurant pour ceux qui n’ont pas peur des hauteurs. Vérifiez-le pour un déjeuner fabuleux.

Le prochain arrêt est le pont suspendu de Capilano. C'est le plus ancien site touristique de Vancouver et le pont 450 se trouve à environ 230 pieds au-dessus de la rivière et a été construit dans les années 1800. Le parc comprend 27 hectares de sites à voir et à entendre, ainsi que des visites de la forêt tropicale et des parcs totémiques.

Maintenant que c'est l'après-midi, prenez le bus pour le centre-ville. C'est une promenade relaxante qui prend environ 15-20 minutes. Visitez le célèbre Stanley Park où vous pourrez admirer les totems, la faune et 1000 acres d'arbres. Si vous avez encore de l'énergie après ces activités, partez pour une promenade pittoresque autour de la digue. Maintenant que vous avez probablement besoin de vous reposer, rendez-vous à l'aquarium de Vancouver, au centre du parc Stanley, où vous pourrez admirer des dauphins, des loutres de mer et des bélugas incroyables.

Se préparer pour le dîner? Rendez-vous au Crocodile, l'un des meilleurs restaurants de cuisine française de Vancouver. Le chef cuisinier Michel Jacob prépare de superbes plats à saveur française tout en profitant d'une atmosphère de la côte ouest.

Après le dîner, essayez l'une des plages les plus populaires de Vancouver qui se trouvent juste de l'autre côté du pont Burrard. Promenez-vous sur le pont et tournez à droite pour trouver la plage de Kitsilano.

Jour 3: Sports, Jazz et Jardins! Oh mon!

Lors de votre dernier jour, vous voudrez peut-être commencer votre journée par un peu de beach-volley à English Bay Beach ou sur l’une des autres plages, ou peut-être du golf au Mayfair Lakes Gold and Country Club. Ils ont 18 trous, des rafraîchissements, des animaux sauvages à proximité, des montagnes à voir et plus de 6 500 mètres de verdure. Essayez de passer votre dernière journée à vérifier les aspects culturels de Vancouver. Promenez-vous dans Chinatown, l'un des plus grands au Canada. Dirigez-vous ensuite vers la ville historique de Gastown située à quelques minutes et découvrez Gassy Jack et l’horloge à vapeur. Si vous avez faim pour le déjeuner, essayez Steam Works pour déguster de savoureuses grub et boissons. Maintenant, visitez les jardins botaniques Van Dusen, qui comptent plus de 7 000 plantes et un parc de 55 acres.

Après les jardins luxuriants, prenez un taxi pour Commercial Drive et mangez dans certains des meilleurs restaurants italiens. Terminez vos vacances à Vancouver en vous rendant au Tap Stella's et au bar à tapas pour une ambiance belge. Avec plus d'une douzaine de bières belges à la pression et de délicieuses moules, vous êtes sûr d'être ravi. Si vous cherchez un café en soirée, rendez-vous au Joe's Café de l'autre côté de la rue pour déguster de délicieux cappuccino.

Maintenant, il est temps de faire du jazz! Découvrez le Cellar Jazz Club situé à Vancouver West Side et profitez de la meilleure musique en direct de talents de jazz locaux. C'est un moyen idéal pour terminer vos mini-vacances et vous donner un aperçu de Vancouver, en Colombie-Britannique.