Recettes de boissons au cidre de pomme pour un avant-goût de la Nouvelle-Angleterre

Prenez une gorgée de cidre et fermez les yeux. Il n'y a sûrement pas de goût plus évocateur de la Nouvelle-Angleterre par une journée d'automne claire, nette et dorée.

Que vous cherchiez à mélanger des cocktails de cidre impressionnants pour impressionner votre compagnie, pour réchauffer votre intérieur après une randonnée rapide, pour servir une boisson spéciale lors de votre fête d'Halloween ou de Thanksgiving ou pour concocter un punch aux enfants, ces boissons alcoolisées et non -les recettes de boissons alcoolisées au cidre de pomme ne manqueront pas de vous rappeler les jours passés en Nouvelle-Angleterre. Bien sûr, mon opinion biaisée est que tout ira bien avec le cidre frais de la Nouvelle-Angleterre.

Boissons Alcoolisées

Cidre De Pomme Au Poire, un cocktail croustillant au brandy de poire du mixologue professionnel Michael Snyder.

Cidre, un chaud de vacances parfumé de RecipeLand.

Tarte aux pommes Martini, comme dessert dans un verre, de la liqueur de vanille Navan.

Cidre épicé au rhum, une recette classique de Betty Crocker.

Cidre et Tequila Hot Toddy, une concoction colorée de Recipezaar.

Cidre Martini, un cocktail d'automne classique de martinilovers.com.

Cidre dur, et ancienne façon de boire des pommes, de Recipe Cottage.

Hot Cidre De Pomme Streudel, une boisson chaude et sucrée que vous allez adorer, du mixologue professionnel Michael Snyder.

Cidre Beurré Chaud, avec le rhum, les épices et la douceur du beurre, du recueil de recettes de Flora.

Cidre Chaud au Calvados, garni de pommes Granny Smith, d'épicerie.

Cocktail de cidre de pomme et de bourbon de la Nouvelle-Angleterre, une boisson attrayante avec un coup de pied de The Buggy Blog.

Le New England Express, un punch effervescent, alcoolique, de Bon Appetit.

Boissons sans alcool à base de cidre

Cidre Chaud Chaud, un favori de l’automne, de la cuisine de l’écrivain Kim Knox Beckius.

Cidre, avec des bonbons à la cannelle rouge dissous, de Recipezaar.

Cidre Chaud Chaud Dans Le Micro-Onde, une option rapide et facile, de Cooks.com.

Cidre De Framboise Chaud, un délice fruité du Michigan Apple Committee.

Notchland "Muddled" Cidre, une variante à infusion orange de cidre chaud, de The Notchland Inn à Hart's Location, New Hampshire.

Simple cidre épicé chaud, de Diana Rattray de l'épinette.

Le cidre mousseux, un mocktail amusant pour les enfants, de cdkitchen.com.

Wassail Punch, une boisson allemande traditionnelle, de Allrecipes.com.

Caractéristiques connexes:

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Et voici encore un cocktail de cidre à essayer…

Si vous voulez verser l’automne en Nouvelle-Angleterre dans un verre, essayez cette recette de cocktail du chef barman de l’hôtel Vermont, Nick Roy. Tout d'abord, vous devrez faire du bourbon à la citrouille, ce qui demande un peu de patience. «J'ai grillé des peaux de citrouille et je les ai infusées avec du bourbon de contrebandier et je les ai laissées reposer pendant deux semaines», explique Roy. Un autre secret: "J'ai aussi utilisé des amers d'érable Urban Moonshine pour lui donner des arômes épicés d'automne", dit-il.

INGRÉDIENTS

• 2 oz. bourbon citrouille (instructions ci-dessus)
• 2 oz. Cidre du Vermont
• éclaboussure de jus de citron
• 4 traits d'amers d'érable Urban Moonshine

PRÉPARATION

Agiter les ingrédients avec de la glace et filtrer dans un verre à martini. Décorez ce cocktail de citrouille avec de la cannelle en poudre, suggère Roy. Vos amis seront impressionnés.