Tobago Daytripping

Lors d'un récent voyage d'une semaine à Trinidad pour son Carnaval de renommée mondiale, nous avons fait une pause d'une journée et avons pris le vol pour Tobago, soleil, sable et autre moitié de la nation insulaire connue sous le nom de T & T. Trinité-et-Tobago. Pour gagner du temps, nous avons décidé de survoler Caribbean Airlines (environ 20 minutes de vol), mais il y a aussi un ferry de Port of Spain, un voyage de deux heures. Le ferry est le moyen le plus économique de partir et part du terminal de ferry T & T adjacent au Hyatt Regency Trinidad.

Tobago, qui se trouve à 21 milles au nord-est de Trinidad, a une ambiance décontractée sur les îles, un contrepoint relaxant au milieu du carnaval de Port of Spain, la capitale de Trinidad. En fait, de nombreux résidents de Trinidad se rendent à Tobago après la fin des festivités du carnaval, qui durent une semaine, pour se détendre et récupérer.

Notre premier arrêt a été le brunch au Kariwak Village, qui se présente comme un "hôtel et hôtel holistique". Le brunch comprenait une sélection de fruits frais, du pain fait maison et un choix de plats. Nous recommandons vivement le poisson volant. Une promenade dans le «village» était apaisante et sereine et aurait été encore plus importante si nous avions eu le temps de faire un massage ou un cours de yoga pour calmer certaines des fêtes de carnaval de Trinidad.

Fortifié, nous avons rejoint Hans Phillips - un guide touristique agréé (email) - qui nous a montré autour de Tobago dans un "maxi-taxi" de 13 places - un excellent moyen de voir et d’apprendre cette maison luxuriante à environ 55 000 Tobagans. L'île fait 26 miles de long et 7 miles de large, avec des côtes sur l'océan Atlantique et la mer des Caraïbes… des plages plus bas, des montagnes au milieu.

Nous nous sommes dirigés vers le nord-est de l'île, le long du littoral de l'océan Atlantique et à travers la capitale de l'île, Scarborough (qui abrite un marché local animé et amusant à parcourir, en particulier le samedi). Nous avons été fascinés par le paysage qui se déroule en route vers le Tobago Cocoa Estate, qui cultive les délicieux haricots qui aident à satisfaire les amateurs de chocolat dans le monde entier. Le domaine est situé dans les montagnes et est un véritable jardin botanique, avec toutes sortes de plantes en plus des arbres qui produisent les fèves de cacao.

Un gros faucon est également à portée de main (une main de gardien) pour faire fuir tout autre oiseau qui pourrait tenter de se lancer pour une gâterie chocolatée. Et, bien sûr, il y a une boutique de souvenirs où l'on peut acheter (et goûter) des friandises à base de ces haricots succulents, produits à partir d'arbres cultivés sur les magnifiques terrains de la propriété près de la ville de Roxborough. Assorti de savoureux échantillons de chocolat, le maxi taxi de Hans nous a livré un buffet à l’Institut d’hospitalité et de tourisme de Tobago (THTI) à Mt. Saint George. THTI produit des diplômés talentueux qui travaillent dans les hôtels et restaurants de T & T.

Ils sont très accueillants. Consultez leur site Web pour voir s'ils organiseront des événements ouverts au public pendant votre visite.

Après cette fête, il était temps de faire un peu de R & R sur l’une des plages les plus spectaculaires de Tobago: Pigeon Point. Masquez-le et vous verrez que les écrivains sont rapidement à court de superlatifs essayant de décrire l'endroit. À quelques minutes en voiture de l'aéroport et juste en haut de la côte caraïbe de Tobago, c'est l'endroit idéal pour se détendre, boire quelques bières (Stag est présenté comme une "bière d'homme" partout dans le monde). Vous regardez des kitesurfeurs et des visiteurs du monde entier apprécient ce qui a été décrit comme l'une des dix meilleures plages de la planète.