Le quartier chinois de Toronto Le guide complet

Toronto est l'une des villes les plus multiculturelles au monde, comme en témoignent les nombreuses cultures qui ont contribué à façonner les rues et les quartiers de la ville, ainsi que la diversité de la scène culinaire. L'un des quartiers les plus excitants à explorer à Toronto est Chinatown. Se promener dans les magasins, les restaurants, les stands de nourriture et les marchés animés est une expérience sensorielle qui plonge les visiteurs directement dans la communauté asiatique de la ville.

Que vous visitiez la ville pour la première fois ou que vous soyez originaire de Toronto, Chinatown mérite d'être explorée. Voici tout ce que vous devez savoir sur la visite du quartier chinois de Toronto.

Vue d'ensemble et historique

Le quartier chinois de Toronto est l'un des plus grands quartiers chinois d'Amérique du Nord, dont l'histoire remonte à la fin des années 1870, avec l'ouverture de la première entreprise chinoise à Toronto (une entreprise de blanchisserie). Entre la fin des années 1800 et le début des années 1900, de nombreuses autres entreprises appartenant à des Chinois ont ouvert leurs portes dans une petite enclave de la rue Elizabeth, de la rue Queen Ouest au nord de la rue Dundas Ouest. Dans les années 1940, la population du quartier chinois de Toronto est devenue la troisième plus importante après Victoria et Vancouver, en Colombie-Britannique. L'emplacement initial, cependant, ne devait pas durer. En raison des projets de construction d’un nouvel hôtel de ville en plein cœur de Chinatown, un grand nombre d’habitants et de propriétaires d’entreprises ont été forcés de déménager à l’emplacement actuel.

Le quartier chinois que nous connaissons maintenant continue de changer, mais continue d'être l'un des quartiers les plus intéressants et colorés de la ville.

Comment aller là

Votre meilleur pari pour se rendre à Chinatown est de le faire en transport en commun afin de ne pas avoir à chercher ou à payer le stationnement. Le quartier chinois de Toronto longe l'avenue Spadina entre la rue Sullivan et la rue College, le long de la rue Dundas Ouest, entre les rues Augusta et Beverley.

Pour vous y rendre, vous pouvez prendre le tramway King (numéro 504) en direction de Spadina et marcher deux rues vers le nord. Vous pouvez également prendre le tramway Dundas (506) jusqu'à Dundas et Spadina ou prendre le métro jusqu'à la station St. Patrick et marcher deux pâtés de maisons à l’ouest au cœur de l’action. Le tramway Spadina (510) traverse Chinatown, entre les gares Spadina et Union. Vous pouvez visiter Chinatown toute l'année.

Que voir et faire

La meilleure façon d'apprécier Chinatown est tout simplement de l'explorer à pied, de pénétrer dans les nombreux magasins, les magasins de plantes médicinales, les cafés, les restaurants et les marchés de produits qui bordent la région. De plus, le quartier de Chinatown se trouve également à proximité du toujours impressionnant Art Gallery of Ontario et du marché éclectique de Kensington. Dans la région, vous trouverez également la galerie Bau-Xi, l'une des meilleures galeries d'art commerciales au Canada avec des artistes canadiens et internationaux, ainsi que la galerie Art Square, qui abrite également un café pittoresque avec un menu complet.

Chinatown accueille deux festivals populaires: le festival Chinatown de Toronto et une célébration du nouvel an chinois. Le Toronto Chinatown Festival a débuté en 2000 et présente des groupes de danse, des groupes et des musiciens asiatiques traditionnels et modernes, ainsi que de la nourriture de rue asiatique et d'autres divertissements animés.

Quoi manger et boire

Il est difficile de visiter Chinatown à Toronto sans s'arrêter quelque part pour manger. La région regorge de restaurants couvrant une variété de cuisines chinoises et asiatiques. Ces restaurants vont des endroits clairs et décontractés aux restaurants gastronomiques et aux dim sum toute la journée. Votre meilleur pari est de parcourir les menus de lecture jusqu'à ce que vous trouviez ce qui vous plaît. Mais quelques bons paris pour remplir votre ventre sont les suivants:

• Swatow pour des plats cantonais authentiques
• Restaurant végétarien des Verts pour les plats végétariens chinois
• Dumplings Mothers pour boulettes bouillies, cuites à la vapeur ou poêlées
• Goût de la Chine pour un menu axé sur les produits de la mer
• Restaurant King's Noodle pour des bols réconfortants de soupe aux nouilles
• Rol San pour dim sum sur mesure
• House of Gourmet pour son menu massif avec des centaines d'articles

• Riz au poulet Jackpot pour riz au poulet Hainanais dans un cadre moderne

Conseils et choses à savoir

• Bien que vous puissiez vous promener toute l'année dans le quartier chinois, les mois les plus chauds sont parfaits pour voir la zone la plus vivante et la plus colorée.
• Chinatown est un endroit idéal pour trouver et approvisionner des ingrédients asiatiques de toutes sortes, dont beaucoup peuvent être difficiles à trouver ailleurs dans la ville.
• Le quartier chinois de Toronto peut souvent se sentir très encombré, alors quand vous le traversez, soyez patient. Vous devrez probablement marcher plus lentement que d'habitude en raison de toutes les personnes sur le trottoir, mais utilisez-le pour saisir tout cela.