Matthew McConaughey Mes endroits préférés à Austin

Road trip Austin à Matthew McConaughey

Prenez la route avec Matthew à Gruene, au Texas

"J'aime vraiment être au volant et dans le siège du conducteur", m'a dit Matthew. "Donc, quand je ne travaille pas, j'aime faire des voyages en voiture. C'est la première chose que j'ai faite quand j'ai eu ma Lincoln."

Toutes les quelques semaines, Matthew pointe son Lincoln MKC vers la ville de Gruene. «C'est un trajet agréable, tranquille, à 45 minutes d'Austin», note-t-il.

Gruene: Où le temps s'est arrêté

Gruene (prononcé vert) est une petite ville fondée par des immigrants allemands (nommés Gruene) au milieu des années 1800, après la création du Texas en 1845.

Ces jours-ci, Gruene est une excursion d’une journée pour les habitants d’Austin, tels que Matthew - et les visiteurs espèrent «découvrir l’histoire du Texas», dit-il.

Gruene est unique. Il est rempli d'un charme original et affiche un degré inhabituel de préservation architecturale. Et ce sentiment de perte de temps n'est pas un hasard, mais le travail de personnes qui se soucient de l'héritage du Texas.
• Le slogan officiel de Gruene vous fera sourire: "Résister doucement au changement depuis 1872"

Gruene: du boom au buste et au dos

Pendant des décennies, Gruene a prospéré en tant que ville de coton. Mais dans les années 1920, une peste causée par le charançon de la capsule a tué la récolte de coton locale. Dans la foulée de cette catastrophe, la Grande Dépression des années 1930 a mis fin à l'économie de Gruene. Au début des années 1950, la ville a été abandonnée, ses bâtiments datant de la guerre civile ont été laissés dans la poussière.

Mais le destin est intervenu. Gruene a été redécouvert et restauré par des citoyens concernés. Certains étaient impliqués dans la Texas Historic Commission. Certains étaient des diplômés en architecture de l'Université du Texas à Austin, alma mater de Matthew.

Aujourd'hui, de nombreuses structures originales de Gruene, ramenées à leur gloire d'origine, sont inscrites au registre national des lieux historiques.

Que peut faire un visiteur à Gruene?

Beaucoup de vieux bâtiments de Gruene fonctionnent désormais comme des magasins, des galeries, des restaurants et des bars modernes. Tout compte fait, ils vous feront vivre l'expérience texane par excellence dans une petite ville, avec une touche artistique et sociable.

Venez à la salle de danse

La destination la plus célèbre de la ville est le Gruene Dance Hall, le plus ancien du Texas. Son château d'eau en bois est une icône reconnue dans tout l'État de Lone Star.

Le Gruene Dance Hall est de retour en action depuis 1975.
• Des groupes en direct de toutes sortes résonnent tous les soirs
• Beaucoup de spectacles sont gratuits
• Et vous pouvez danser plusieurs nuits et / ou suivre un cours (salsa, Texas en deux étapes, Texas swing, jitterbug, plus)

Vous ne savez jamais qui vous pourriez attraper à Gruene Dance Hall; après tout, Austin et ses environs sont la capitale mondiale de la musique live
• Calendrier de performance du Gruene Dance Hall

Que pouvez-vous faire à Gruene Outre Kick Up Your Heels au Dance Hall?

Tout ne se passe pas la nuit à Gruene. Vous pouvez aussi:
• Visitez le site historique Gruene Cotton Gin
• Dînez au restaurant historique Grist Mill sur les rives de la rivière Guadalupe
• Et faire du rafting et du kayak
• Acheter des bottes de cow-boy vintage et autres objets de collection du Texas dans les magasins d'antiquités
• Restez dans le Gruene Mansion Inn de 31 chambres, où vivait la famille fondatrice de la ville: choisissez la chambre de vos rêves

En savoir plus

• D'Austin's Austin Expert, plus sur les salles de danse historiques autour d'Austin
• Site des visiteurs de Gruene

Suivant: une légende du barbecue au Texas et le joint de côtes préféré de Matthew >>

Austin Road Trip de Matthew McConaughey: Salt Lick Bar-B-Que

Barbecue: une passion Austin

Comme Austin est devenue une ville américaine célèbre, les valeurs et les goûts de ses habitants sont devenus connus. Austinites valeur… musique live. Réalisation de films et du festival SXSW. Des bottes de cow-boy. Mode de vie durable. Et barbecue.

Le barbecue d'Austin est l'un des meilleurs du Lone Star State, célèbre pour ses côtes. Ce qui veut dire: 'cue ne va pas mieux.

Joint de côtes de Matthew # 1: Salière-Barre-B-Que

Comme tous les Texans nés et nés, Matthew est sélectif quant à son indice. Pour obtenir sa solution, il pointe son Lincoln MKC une demi-heure au sud-ouest de Driftwood, au Texas.
• Cette ville sans prétention abrite ce qu’il appelle une «destination incontournable»: Salé Bar-B-Que

Salt Lick Bar-B-Que: Le meilleur du meilleur

Salt Lick est un saint Graal de barbecue. Si vous visitez Austin et que vous ne rongez pas les côtes et la poitrine à Salt Lick, vous vous êtes refusé une expérience ATX fondamentale.

• C'est un établissement familial, fondé en 1967 par Thurman Roberts, Sr. et originaire d'Hawaï, Hisako T. Roberts, et maintenant entre les mains de la prochaine génération.
• Le Salt Lick est un nom rustique: les cerfs avaient l'habitude de se promener sur le terrain pour lécher le sel et les minéraux des roches éparpillées

Lorsque vous êtes dans Salt Lick, vous êtes dans un état d'esprit d'étoile solitaire

Ce célèbre barbecue est une légende à l'aura nationale, mais une âme texane par excellence.

Salt Lick est un spectacle à voir: un carnaval carnaval.
• La pièce maîtresse du lieu est son immense barbecue circulaire, son feu ouvert
• La fosse est empilée avec des morceaux de poitrine entière, des côtes, du poulet et de la dinde, en fumant sur le gril blanc, qui est alimenté avec du bois d’érable blanc.
• Il y a un toit de saucisses au-dessus de votre tête: Texas Hot Links et d'autres saucisses pendent du haut de la fosse en grappes, comme des bananes rouges à l'ail

Trucs de Diners

• C'est de l'argent comptant seulement
• et BYOB; vous verrez pas mal de six paquets de bière Shiner Bock, fabriqués au sud d'Austin
• Le meilleur rapport qualité-prix et ce que la plupart des clients commandent: le dîner familial (tout ce que vous pouvez manger de poitrine de boeuf, côtes de porc, saucisses et quelques côtés)
• N'amenez pas votre petite soeur végétarienne: la plaque de légumes se compose de salade de pommes de terre, de salade de chou et de haricots
• À côté de The Salt Lick se trouve le bar et le porche de dégustation de vin de Salk Lick Cellars
• Les succursales de Salt Lick se trouvent dans les aéroports, notamment ATX, DFW et OKC (Oklahoma City).
• Site Web et menu Salt Lick

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Road trip Austin à Matthew McConaughey: la réserve de Hamilton

Hamilton Pool Preserve: Le trou d'eau de vos rêves

Hamilton Pool Preserve, à 50 minutes à 30 milles à l’ouest d’Austin, est un endroit naturel prisé par Matthew et de nombreux habitants. Son emplacement, à Dripping Springs, au Texas, vous en apprend beaucoup.

La photo ci-dessus? Hamilton Pool ressemble vraiment à ça

Cet habitat protégé est doté d'un bassin naturellement vert jade et d'une cascade de 50 pieds (illustrée ci-dessus).
• Explique le site Web du parc: la piscine et la grotte et le canyon effondrés qui l'entourent se sont formés au cours de milliers d'années d'érosion hydrique.
• La piscine était une attraction privée pendant des décennies et les foules ont compromis l’environnement. Le comté de Travis a acheté le terrain en 1985 et le parc a retrouvé en grande partie son état naturel
• La réserve de 232 acres fait partie de la réserve de Balcones Canyonlands, un habitat naturel massif en voie de disparition
• C'est un paradis pour les ornithologues, abritant des espèces migratrices rares telles que le viréo à capuchon noir et la paruline à joues dorées (voir une photo ici).

"C'est l'un de mes endroits préférés pour aller avec ma famille", explique Matthew du lieu de baignade estival pittoresque et populaire. (Camila et lui ont deux jeunes fils, Levi et Livingston, et une fille, Vida.)

Conseils aux visiteurs pour Hamilton Pool Preserve

Une chose importante à savoir sur la réserve est que le nombre de visiteurs est limité et que de nombreux visiteurs pleins d’espoir se voient refuser la visite.
• Le site Web du parc suggère que les visiteurs viennent avec des plans de rechange
• Si vous entrez, les frais sont de 15 $ par voiture, argent comptant et chèque local seulement
• Animaux interdits
• La piscine est une randonnée raide de 800 mètres du parking
• pas de sauveteurs
• apporter de l'eau et des serviettes (il y a des salles de bain)
• Site Web et infos de Hamilton Pool Preserve

Austin Road Trip de Matthew McConaughey: Covert Park at Mt. Bonnell

Ils pensaient que le monde était plat. Eh bien, Austin n'est pas, Soit

En dehors de l’état d’esprit, on a tendance à penser au Lone Star State comme à des crêpes. Mais Texas Hill Country se situe juste au nord-ouest d'Austin. Et juste en ville, le mont Bonnell domine près de 800 pieds au-dessus de tout.

• Covert Park, à Mount Bonnell, est surtout connu pour ses vues sensationnelles sur ATX: le skyline d’Austin, le lac Austin et les collines au-delà.
• Matthew aime y aller et tout emporter (comme sur cette photo de lui)

Austin est une scène verte

La verdure entourant le belvédère est également agréable. Le mont Bonnell offre plus de cinq acres de coins herbeux, des prairies où jouer, des tables de pique-nique et des sentiers.

«Ma famille aime passer du temps à l'extérieur», affirme Matthew. «L'activité physique est si importante. C'est quelque chose que J.K. Livin [sa fondation] tente d'inculquer à nos jeunes. "

Empruntez la route pour Covert Park

Il est facile de se rendre à Covert Park. Vous prenez une route sinueuse à travers un joli quartier résidentiel d'Austin.
• Prenez votre temps et profitez des vues; tout compte fait, le lecteur est à 20 minutes du centre d'Austin
• Au sommet de la colline, vous arrivez à un palier plat avec beaucoup de stationnement
• Puis vous montez un grand escalier qui vous emmène à Covert Park
• L’escalier compte 106 marches et la montée est un excellent petit exercice (Matthew m’a dit qu’il aimait «monter les marches du mont Bonnell»)
• Le gain: voir la photo ci-dessus

En savoir plus
• Site Web et infos sur le parc secret au mont Bonnell

Matthew McConaughey à Austin: South Congress, ou Soco

Ok, tu viens de frapper Austin et tu es excité. Austin, Texas! Une des villes les plus en vogue aux États-Unis d’A.

C'est comment entrer à Austin

South Congress Avenue est le lecteur qui vous offre une vue d'ensemble et le meilleur rapport qualité-prix de votre Austin: paysages et culture locale.
• Il suffit de monter sur South Congress et de se diriger vers le nord en ville
• Le Congrès du Sud, artère principale, se termine au Capitole d’État (d’où son nom)
• Vous verrez de superbes couleurs locales et une idée de ce que représente Austin
• Et la distance, vous verrez l'horizon d'Austin

Qu'est-ce qui rend le Congrès du Sud si cool?

Chaque ville a sa bande de hanche, celle avec la couleur locale de visite: les magasins, les librairies, les restaurants, les cafés, les bars, et (c'est ATX) les lieux de musique live.

À Austin, le congrès le plus en vue est le Congrès du Sud, ou "SoCo".
• C'est là que se trouvent les nouveaux lieux (boutiques à la mode, restaurants)
• ainsi que des sites patrimoniaux classiques (antiquaires, magasins de vêtements occidentaux, bars, salles de concert)
• La partie la plus animée de SoCo se situe entre les rues Johanna et Gibson
• Si vous êtes à Austin le premier jeudi du mois, le South Congress est l'endroit où il faut être; les magasins restent ouverts tard et le trottoir est une fête

Matthew McConaughey est le plus grand fan du Congrès du Sud

Matthew est un fan du Congrès du Sud, il voulait que le quartier soit présenté dans ses publicités Lincoln MKC.
• Et c'est!

Où Matthew va au Congrès du Sud

Comme beaucoup d’Austinites, Matthew s’adonne à la musique live sur la bande de SoCo.
• Il y a tellement de choses à faire, vous pouvez faire du club-hop
• Il recommande un club de musique du Congrès Sud: The Continental Club (consultez les échantillons du jukebox du site)

En savoir plus

• Le magazine en ligne d'Austin
• Événements au jour le jour: Aujourd'hui à Austin
• Application utile du guide SoCo

Matthew McConaughey's Austin: Uchi Sushi Restaurant

Où Matthew aime-t-il aller manger à Austin? Bien…

J'ai demandé à Matthew ce qu'il considérait comme les meilleurs restaurants de la ville.

"Je ne suis probablement pas la meilleure personne pour savoir où manger à Austin", a-t-il confié. "Nous cuisinons probablement 59 jours sur deux. Je ferai du barbecue, ou ma femme, Camila, elle fera de la nourriture brésilienne. Et les salades.

Mais attends… Matthew sort…

Alors j'ai demandé à ce mec ATX où il irait avec Camila un dîner sans enfants. Il sourit largement et répondit sans hésitation «Uchi».

Uchi Sushi est assez célèbre

Uchi est connu à Austin comme l'un des meilleurs restaurants de la ville - pas seulement japonais, mais tout type. Et sa réputation est également nationale.
• Bon appétit le magazine Uchi parmi les "meilleurs restaurants de sushi en Amérique"

Qui est derrière Uchi?

Uchi Austin est le temple du chef Tyson Cole à la nourriture japonaise céleste.
• Le chef Tyson a remporté le prix James Beard du meilleur chef du sud-ouest
• Floridien natif, il est allé à l’Université du Texas à Austin, comme Matthew

Uchi, pas votre plaisir habituel

C'est l'endroit idéal pour les sushis et les sashimis de qualité exceptionnelle.
• Les sushis du chef Tyson sont fondés sur des classiques, mais des morceaux de sushi et des rouleaux novateurs et magnifiquement construits
• Vos yeux, votre esprit et (surtout) votre palais seront émerveillés

En savoir plus

• site web Uchi Austin
• À proximité d’Austin, le chef Tyson a ouvert Uchiko, au service des "restaurants japonais et des sushis".
• En quête de bons sushis ailleurs au Texas? Recherchez Uchi Houston et Uchi Dallas