Guide des brasseries de Houston en dehors de la boucle

Les meilleures brasseries de Houston ne se limitent pas aux brasseries des quartiers à la mode comme EaDo et aux Heights qui se trouvent dans la boucle I-610. Des brasseurs artisanaux ont surgi près du Beltway de Sam Houston et au-delà. Dans la deuxième partie de cette série en deux parties, voici un guide des meilleures brasseries locales à visiter dans la grande région de Houston où vous ne devrez pas vous battre contre le trafic en boucle.

• Karbach

  Emmanuelle Bourgue / Flickr

  Karbach Brewing Co, situé juste à l’extérieur de l’I-610 Loop, près de l’autoroute américaine 290, était un brasseur local qui a pris son envol après avoir démarré en tant que société de distribution de bière. Reconnu pour ses incontournables Houston comme Hopadillo IPA, Love Street et Weekend Warrior, Karbach est sans doute l’un des brasseurs locaux les plus prospères de la région. Le brasseur dispose d'un restaurant intérieur complet ainsi que d'un café en plein air. Vous pouvez choisir parmi plusieurs combinaisons de transactions à jetons, ainsi que des bières à la carte. Récemment, Karbach et Anheuser-Busch ont conclu un accord d’acquisition, débouchant sur un débat houleux sur la question de savoir si l’entreprise obtiendrait toujours le titre de brasseur artisanal «local».

  Détails
  2032, rue Karbach
  Houston, Texas 77092

  Heures
  Lundi à vendredi | 14h30. - 21h30 (visites à 15h, 17h et 19h)
  Samedi | 12h - 21h30. (visites toutes les heures de 13h à 19h)
  Dimanche | 12h - 17h30. (visites toutes les heures de 13h à 17h)

• 11 Inférieur à la brasserie

  Du côté nord-ouest, près de l’autoroute 249, juste à l’extérieur du périphérique 8, se trouve la 11 dessous de Brewing. Née du passe-temps d'ingénieurs en mécanique et en informatique, l'équipe majoritairement texane peut se vanter d'avoir des bières allant jusqu'à 12,3% (alcool par volume). Le site Web de la société est mis à jour avec des programmes hebdomadaires et indique quels camions de restauration seront disponibles chaque jour. Échangez 10 $ pour trois jetons et 5 $ de plus pour un verre à pinte souvenir. L'espace Happy Hour partage actuellement l'espace de création de bière, alors ne vous attendez pas à ce qu'il soit poli, mais l'espace est abondant.

  Détails
  6820 chemin bourgeois
  Houston, Texas 77066

  Heures
  Jeudi - vendredi à 17h - 20:00.
  Samedi | 12h - 15h

• Fox barbu Brewing Co

  "Nous ne voulons pas boire de la bière juste pour boire de la bière", expliquent les créateurs de Bearded Fox Brewing Company. La microbrasserie Tomball propose trois bières et utilise les sources locales lorsque cela est possible. Le brasseur continue à faire ses preuves et n’a pas encore des heures régulières, mais met régulièrement à jour son compte Facebook.

  Détails
  11729 Spring Cypress Road
  Tomball, Texas 77377

  Heures
  Intermittent, consultez le compte Facebook de la brasserie pour plus de détails.

• Brasserie Lone Pint

  Si vous voulez vraiment sortir de la ville, la brasserie Lone Pint à Magnolia est ouverte le samedi pour les boissons et les visites. Connu pour son IPA à la rose jaune, ce lieu adapté aux enfants et aux chiens dispose à la fois d'un espace intérieur et extérieur. La cour extérieure a deux longues tables de pique-nique et le brasseur encourage les buveurs à apporter des chaises confortables pour l'après-midi. Il n'y a pas de cuisine, mais les camions de nourriture sont généralement disponibles. 10 $ recevront trois jetons de bière et un pinte de verre, et les visites commenceront à 14 heures. Des sessions de micro ouvertes et des groupes locaux accompagnent souvent le happy hour du samedi.

  Détails
  507 rue du commerce
  Magnolia, Texas 77355

  Heures
  Samedi midi - 16h

• Pas de brassage d'étiquettes

  Steve Rainwater / Flickr

  No Label Brewing est une autre entreprise locale de bières artisanales devenue célèbre à Houston et ailleurs. À partir de 2009, une famille a décidé d'étendre son loisir de la production de bricolage à une entreprise située à l'ouest de Katy. Les bières de base coûtent 4 $ la pinte et les bières saisonnières entre 5 $ et 6 $ la pinte. Le samedi, il en coûte 10 $ pour entrer à la porte si vous avez 21 ans ou plus, mais le prix comprend quatre bières - même si elles arrivent à deux bières si vous arrivez après 14 h. La boisson El Hefe Weizen toute l'année et la boisson infusée au chili de saison «What the Hatch» sont des choix courants chez les buveurs de bière à Houston. Avec son installation de brassage dans une ancienne usine de riz, l’espace ne manque pas pour s’asseoir ou se promener.

  Détails
  5351 1ère rue
  Katy, Texas 77493

  Heures
  Lundi à vendredi | 15h - 22h
  Samedi | 12h - 15h (visites et dégustations uniquement)
  Dimanche | 12h - 18h

• City Acre Brewing

  En revenant en ville, City Acre Brewing se situe à peu près à mi-chemin entre la I-610 et la moitié supérieure de la Beltway 8, juste à côté de la I-69. De nombreuses places assises à l’extérieur et à l’intérieur sont disponibles dans cette brasserie, qui propose également un menu gastronomique et un grand jardin dans lequel la plupart des ingrédients de son menu sont cultivés. pas actuellement, en raison de problèmes de permis apparents). Outre la bière, City Acre propose une grande variété de boissons maison, comme des cocktails à la bière, du vin, des sodas faits maison et un menu pour le brunch, le déjeuner et le dîner.

  Détails
  3418, rue Topping
  Houston, Texas 77093

  Heures
  Lundi, mercredi et jeudi | 17h - 22h
  Vendredi | 16h - 11 heures du soir.
  Samedi | 11h - 23h
  Dimanche | 11h - 20h

• Spindletap

  La brasserie Spindletap, qui tire son nom de l'histoire de l'exploration du pétrole brut et de l'interdiction de la bière, se situe du côté nord-est de la ville, au large de l'autoroute I-69 et du chemin Little York. Les bières de Spindletap suivent le même schéma que Boomtown et Hop Gusher IPA. Les espaces intérieurs et extérieurs sont nombreux à cet endroit, et les camions de nourriture sont à proximité le vendredi. Pour 5 $ vous pouvez visiter les installations le samedi à 12h30. après avoir effectué une réservation par e-mail.

  Détails
  10622 Hirsch Road
  Houston, Texas 77016

  Heures
  Vendredi - samedi | 12h- 21h
  Dimanche | 11h - 18h

• Back Pew Brewing

  Back Pew Brewing est ce que cela ressemble - une brasserie située dans un ancien bâtiment d'église, passé Humble au nord-est. Sa bière appartient à deux classes - les pécheurs ou les saints, et tous présentent des niveaux d'ABV particulièrement élevés. Il y a plusieurs options pour acheter vos bières, y compris ramener un gobelet à dos Pew pour une recharge à prix réduit. Aucune nourriture n'est actuellement servie, mais les camions de nourriture sont souvent sur place. Vous pouvez vous asseoir à l’intérieur de grands sièges qui s’appuient contre le matériel de brassage ou s’installer à l’extérieur sur des tables de pique-nique sous des abris à l’ombre. La propriété de l'entreprise s'étend sur plus de 10 acres et il est recommandé d'amener des tentes, des chaises et des jeux pour la journée. Un point de blocage pour certains visiteurs sera le parking - il est sur l'herbe et devient boueux sous la pluie.

  Détails
  26452 Trieuses McClellan Road
  Porter, Texas 77365

  Heures
  Samedi | 12h - 17h

• Brash Brewing

  Peter Anderson / Flickr

  En remontant dans la moitié nord de la ville, Brash Brewing Company est juste au-dessus du sommet de la I-610 près de la I-45. Cette brasserie présente des aspects uniques, notamment un site Web moins convivial et une sélection de noms de bière. Restez dans l'enceinte de la bière pour voir l'équipement rétroéclairé au néon ou jouez à l'un des jeux d'arcade à l'intérieur.

  Détails
  508 W Crosstimbers Road
  Houston, Texas 77018

  Heures
  Intermittent, vérifiez Facebook pour les mises à jour.

• Saloon Door Brewing

  Saloon Door Brewing est un novice sur le marché de la bière, qui vient d'ouvrir ses portes mi-2016. La brasserie est située près de League City, au sud-est de Houston, et s'adresse à un marché différent de celui de la plupart des brasseurs locaux - les amateurs de sport. La salle des fêtes de Saloon Door comprend deux écrans de projection pour les jeux de sport et les décors occidentaux. En plus des bières - dont beaucoup semblent se tourner vers le chocolat et le beurre de cacahuète - le vin de la maison, l’eau et le soda sont tous disponibles. Un menu pour le dîner est également disponible dans cette brasserie locale et des concerts sont organisés tous les soirs à partir de 19h00. à 22 heures

  Détails
  105 Cercle Magellan
  Webster, Texas 77598

  Heures
  Lundi - jeudi | 16h - 11 heures du soir.
  Vendredi | 14h - 12h
  Samedi | 12h - 12h
  Dimanche | 12h - 11 heures du soir.