Je crie, tu cries… Pourquoi? Glace au homard!

Je crie, tu cries. Cela résume bien l'expérience de manger de la glace au homard!

Je sais que tu ne me croiras pas, cependant. Lorsque vous vous trouvez à Bar Harbor, dans le Maine (peut-être en visitant le parc national Acadia), vous allez faire exactement ce que j'ai fait: aller droit au but Ben et Bill's Chocolate Emporium sur Main Street pour essayer cette concoction sans précédent de crème glacée à la vanille crémeuse au beurre et de homard du Maine. Les propriétaires de la confiserie ont inventé cette étrange combinaison au début des années 90 pour dissiper toute rumeur selon laquelle leur crème glacée n'était pas faite maison.

Le goût est, comment dois-je dire cela avec délicatesse… déconcertant. Bruce, qui a partagé avec moi une tasse de glace au homard signée Ben & Bill, n’a pas été aussi diplomate dans sa réaction. Je crois que son analyse franche était: "Il n'y a rien de plus grossier que de mordre dans un morceau de homard congelé dans votre glace!"

Je sais: La glace au homard vous semble toujours intéressante, non?

Permettez-moi de vous prouver que je suis qualifié pour vous orienter dans la bonne direction en ce qui concerne ce dessert glacé particulier.

Tous ceux qui me connaissent savent bien que j'ai un penchant pour le homard. En fait, je suis monté sur un homard gonflable géant dans ma robe de mariée, ce qui devrait vous convaincre de mon goût plutôt intense pour le homard. Et il n'est pas rare que je mange des choses comme une bombe de homard au nom de "recherche".

Maintenant, ajoutez le fait que j'étais à Bar Harbor pendant une semaine de vacances torride le 4 juillet, alors que les glaces de toutes sortes auraient dû être les bienvenues. Oh, et surtout, j'étais enceinte de cinq mois et en cinq mois, je n'avais pas encore rencontré un morceau de glace que je n'aimais pas.

Je me suis encore retrouvé à déposer les restes inachevés de notre petite tasse de glace au homard dans une poubelle de Bar Harbor.

Je sais ce que vous pensez - à quel point la crème glacée au homard peut-elle être mauvaise, surtout si Chocolate Emporium de Ben & Bill le vend depuis plus de deux décennies?

Alors, allez-y et essayez-le. En fait, je te mets au défi! Vous n'avez même pas à attendre votre prochaine visite à Bar Harbor. Vous pouvez commander de la glace au homard en ligne. Appelez sans frais le 800-806-3281, et Chocolate Emporium de Ben & Bill se fera un plaisir de vous envoyer un seau de pinte, quart, demi-gallon ou un ou deux gallons (je vous en prie, commencez avec la pinte!) De glace au homard crème, emballé dans la glace sèche, pour arriver chez vous ou au bureau demain.

Assurez-vous qu'il n'y a personne pour vous entendre crier.

Si vous allez…

Le Chocolate Emporium de Ben & Bill est situé au cœur de Bar Harbor, dans le Maine, au 66 Main Street. Appelez sans frais, 800-806-3281, pour les heures et d'autres informations. Ben & Bill's a également des sites en Nouvelle-Angleterre à Cape Cod et Martha's Vineyard et à Northampton, au Massachusetts.