12 photos montrant comment Pongal est célébré au Tamil Nadu

Qu'est ce que Pongal?
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Le premier jour du festival de Pongal, les maisons sont nettoyées et une Kolam est dessiné sur le sol avec de la farine de riz ordinaire et colorée. Ce n'est pas seulement joli et accueillant. Il définit également la zone sacrée où le plat Pongal est préparé.
Le plat Pongal
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Le plat Pongal est préparé le deuxième et le plus important jour du festival Pongal, et les gens se rassemblent pour se régaler. Il est fait de riz cuit avec du lait et du jaggery (sucre non raffiné) dans un pot en terre ou en acier. Les raisins secs et les noix de cajou peuvent également être ajoutés. C'est connu comme doux pongal ou chakkarapongal.
Préparer le pot Pongal
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Dans la zone du kolam, un feu est fait pour cuire le plat Pongal. Le pot est installé en vue directe du soleil.
Décorer le pot de Pongal
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Mais d'abord, le pot Pongal est décoré de racine de curcuma, qui est coupé et attaché ensemble autour de son bord.
Vente du curcuma pour le festival de Pongal
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Le curcuma est synonyme de bon augure et de bien-être général. On peut voir des vendeurs au Tamil Nadu qui vendent du curcuma spécialement pour le festival.
Vendre la canne à sucre pour le festival de Pongal
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Les vendeurs de rue vendent également de la canne à sucre, qui est offerte au dieu du soleil lors du festival de Pongal. C'est la récolte d'une culture prédominante au Tamil Nadu.
Femmes célébrant le pongal au Tamil Nadu
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Dans les villages, le plat Pongal est parfois préparé en plein air dans un groupe.
Pongalo Pongal
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Le point culminant de la cuisson du plat Pongal est lorsque le lait déborde. Ce "débordement" signifie l'abondance, qui est la signification du festival de Pongal. Les gens crient "pongalo pongal".
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Offre Pongal
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Une fois le plat Pongal préparé, il est offert au dieu du soleil. Après la prière, le plat est partagé avec la famille et les amis.
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Mattu Pongal
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Les vaches et les taureaux sont à l'honneur le troisième jour du festival de Pongal, appelé Mattu Pongal. Cette journée est consacrée à la décoration et au culte des animaux de la ferme qui effectuent des travaux dans les champs. Il est fréquent de les voir dans la rue, peintes de couleurs différentes et ornées de ballons. L'atmosphère sur Mattu Pongal est optimiste et semblable au carnaval. Dirigez-vous vers le grand temple de Thanjavur pour voir les vaches alignées par leurs propriétaires pour obtenir des bénédictions.
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Jallikattu: un sport traditionnel pongal
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Jallikattu est un sport traditionnel de tauromachie qui fait généralement partie des célébrations du jour de Mattu Pongal. Il s'agit d'un taureau libéré dans une foule de personnes qui tentent de saisir la bosse sur le dos du taureau et de la retenir le plus longtemps possible. Cependant, Jallikattu a été interdit ces dernières années en raison de la controverse sur la cruauté envers les animaux. Les manifestations continuent à se dérouler en signe de protestation et la situation juridique n’a pas encore été clairement résolue.