Hierbabuena vs Menta Quelle est la différence?

"Hierbabuena" et "menta " ont des significations légèrement différentes en Espagne, mais les deux sont généralement traduits en "menthe" en anglais. Alors, quelle est la différence?

Lorsque vous visitez Grenade, vous trouverez hierbabuena (prononcé «YER-ba BWEN-ah») dans différentes boissons. Les maisons de thé de style marocain offrent toutes du thé vert comme en Afrique du Nord - très sucré avec beaucoup de menthe - alors que de nombreux restaurants et bars proposent limonade con hierbabuena, qui est un mélange rafraîchissant de jus de citron, de sucre, de menthe et d'eau.

"Non es menta, es hierbabuena" (Ce n'est pas de la menthe, c'est hierbabuena "), vous dira un Espagnol quand vous direz" Ooh, menthe fraîche dans mon mojito. "

Alors, quelle est hierbabuena et en quoi est-ce différent de menta, le mot espagnol pour la menthe? Et comment correspondent-ils aux mots anglais "menthe", "menthe verte" et "menthe poivrée"?

La réponse courte est que hierbabuena est la menthe verte dans la plupart des cas. C'est la même menthe que vous trouverez dans votre épicerie, et c'est la menthe incontournable pour la plupart des utilisations culinaires.

Hierbabuena et Menta: le dictionnaire Traductions

Le populaire site de traduction wordreference.com traduit hierbabuena en menthe. Il traduit également menta comme menthe. Il indique également que chacun est un nom féminin (sustantivo femenino).

Mint Facts

Le nom botanique de la menthe verte est Mentha spicata, et on l'appelle aussi menthe de jardin, menthe d'agneau et menthe de maquereau.

Il est originaire d'une grande partie de l'Europe et de l'Asie et naturalisé presque partout ailleurs, y compris aux États-Unis, où des milliers d'acres sont récoltés chaque année. Il est utilisé dans le thé, les salades, en garniture ou en pot-pourri.

Un autre type de menthe, Mentha pulegium, est communément appelé pennyroyal. Il ne faut absolument pas confondre avec la menthe verte.

Cette plante peut provoquer des avortements si elle est consommée, ainsi que des crampes intestinales, des nausées, des vomissements, de la fièvre, de la confusion, du délire et des hallucinations. En d'autres termes, c'est toxique.

Comment faire des Mojitos Hierbabuena

Plusieurs légendes entourent la création du mojito, et on ne sait pas exactement à quel moment il est né, mais son lieu de naissance à La Havane n’est pas à débattre, pas plus que l’inclusion de la menthe.

La preuve montre que les mentions espagnoles hierbabuena que l'on trouve dans les mojitos et les thés de style marocain en Espagne sont la menthe verte. La menthe la plus commune achetée en dehors de l'Espagne a tendance à être de la menthe verte. Donc, que les Espagnols l'appellent "menta" ou "hierbabuena", c'est toujours de la menthe verte.

Si vous voulez faire des mojitos authentiques, vous aurez besoin de beaucoup de menthe. Vous pouvez cultiver vous-même (c'est facile et rend votre jardin parfumé) ou vous pouvez l'acheter au magasin. Mais si vous le cultivez ou l'achetez, il doit être frais. Un jus de citron vert frais et du rhum léger, du sucre et du soda club mélangés avec beaucoup de menthe font un mojito authentique, tout comme les originaux de Cuba. Assurez-vous de "brouiller" ou briser les ingrédients pour dissoudre le sucre et tirer le meilleur parti de votre menthe.