Où trouver de la bière artisanale à Madrid

Pendant de nombreuses années, les options de bière à Madrid n'étaient pas excellentes. Le bar moyen aurait une, peut-être deux bières à la pression, et si étaient deux, généralement le deuxième était sans alcool. Mahou était le choix habituel, et si vous étiez malchanceux, son cousin San Miguel, sans intérêt. En Espagne, les gens ne buvaient pas de bière pour apprécier le goût - ils l'ont bu pour se rafraîchir pendant les étés notoirement chauds de Madrid. Quelques fois par an, si vous étiez un connaisseur, vous pourriez assister à l'un des festivals de la bière en Espagne, mais c'était à peu près tout.

Cependant, la scène de la bière artisanale s’étendant à toute l’Europe, elle devait frapper l’Espagne. En fait, les pays où la culture de la bière n’est pas très répandue sont souvent les plus faciles à développer pour une bière artisanale. La Belgique, par exemple, n’a pas de place sur son marché de 180 brasseries pour permettre à une communauté de endroit. Et c'est ainsi que, oui, vous pouvez effectivement avoir une bonne bière à Madrid. Réjouir!

Cependant, vous devez savoir où chercher. Allez dans la plupart des bars et demandez un "cerveza de craft" ou "cerveza artésanal"et vous aurez généralement quelques têtes égratignées. Et bien qu’il y ait une demi-douzaine de barres avec une sorte de bière artisanale, au moment de la rédaction (2014), il n’y en avait que trois:

Le meilleur bar à bière artisanal de Madrid: Irreale (Calle Manuela Malasaña, 20, 28004, Madrid)

Une excellente variété de bières artisanales espagnoles et internationales en bouteilles et à la pression. Prix ​​excellent et personnel sympathique. Il est également généralement possible de trouver un siège (cela changera probablement à mesure que la barre devient plus populaire). Récemment déménagé de Calle Ballesta. Stocke souvent la bière de Fabricas Maravillas (ci-dessous).

La meilleure brasserie de Madrid: Fabrica Maravillas (Calle Valverde, 29, 28004, Madrid)

Fabricas Maravillas, qui est l'un des rares endroits où l'on peut faire brasser de la bière sur place, fabrique une variété de bières d'inspiration américaine et belge, y compris des API et des saisons. Il n'y a pas beaucoup de places assises, l'endroit est douloureusement éclairé de temps en temps et le personnel est varié, mais c'est toujours le meilleur endroit pour obtenir de la bière fraîchement brassée à Madrid. bière brassée à Madrid.

La meilleure terrasse de bière artisanale de Madrid: El Pedal (Calle Argumosa 33, 28012 Madrid)

Ce bar a la seule terrasse de bière artisanale dans tout Madrid, il est donc parfait pour boire en été. Leur jardin est entouré d'acacias japonais, donc très pittoresque. Si vous avez eu un couple et que vous souhaitez explorer la région, vous devriez vous rendre à Lavapies, le quartier bohème où se trouve El Pedal.

Est-ce que Madrid vaut le détour, surtout pour sa bière? Non, pas nécessairement, mais l'un de ces bars fera un bon arrêt. La scène de la bière artisanale à Madrid n'est pas encore aussi bonne que, disons, à Barcelone, mais qui sait, la façon dont ces bars surgissent dans les prochaines années, la ville pourrait avoir une communauté de bière artisanale florissante.