Les bars les plus cool de Durban, Afrique du Sud

Située sur la côte nord-est de l’Afrique du Sud, Durban donne vie aux fantasmes de l’été tout au long de l’année. Célèbre pour ses plages dorées, son ciel ensoleillé et ses vagues parfaites, la ville offre également une multitude d'options éclectiques pour manger et boire. Que vous cherchiez un endroit en bord de mer pour des bières au soleil ou un club sophistiqué pour des cocktails de soirée, vous le trouverez dans la ville préférée du KwaZulu-Natal. Dans cet article, nous examinons quelques-uns des bars les plus branchés de Durban, conçus pour convenir à un large éventail de goûts.

Moyo uShaka

Le bar de la jetée à Moyo uShaka. Dori Moreno / Getty Images

La chaîne populaire Moyo tire le meilleur parti de son thème africain. Attendez-vous à de la musique live traditionnelle et à des danseurs zoulous, ainsi qu'à un menu rempli d'agrafes régionales (en particulier, le bunny chignon d'agneau d'Ushaka rend hommage à l'héritage indien de Durban). Le Moyo à Durban a deux endroits - le restaurant principal sur le front de mer; et le Pier Bar, perché à l'extrémité de la jetée d'Ushaka et entouré par les eaux chaudes de l'océan Indien.

C'est cet emplacement imbattable qui fait de la barre une place sur cette liste. Nulle part ailleurs vous ne pouvez regarder le soleil se coucher sur la ligne d'horizon de Durban d'un point de vue si unique. Asseyez-vous, commandez une boisson sur la carte des boissons de Moyo et admirez le spectacle des lumières de la ville qui brille tout au long du Golden Mile, du monde marin d'haShaka au stade Moses Mabhida. Que vous optiez pour un daiquiri classique ou des spécialités de Moyo avec des noms comme African Sunset, les cocktails sont à l'honneur.

 

Zack's

Faisant partie du complexe animé de Wilson à Wharf, à Durban, le Zack's est un café-bar indépendant offrant des vues fantastiques sur les yachts de millionnaires et l’entrée du port. Passez des après-midi d'été paresseux assis aux tables extérieures avec un verre frais de chenin blanc sud-africain, à regarder les pilotes de port qui sont transférés par hélicoptère sur des cargos en attente. Si vous vous sentez avoir des ennuis, la cuisine sert une gamme complète de nourriture de pub, y compris des pâtes, des pizzas et (bien sûr) du curry.

À la nuit tombée, l'ambiance décontractée reçoit une injection d'énergie, grâce au programme de musique live de Zack. Les performances traversent un large éventail de genres, du reggae au rock, tandis que les sessions régulières de micro ouvert vous permettent de découvrir les talents locaux de Durban ou de montrer les vôtres. Lorsque vous vous lasse du vin, commencez par le haut de la carte des cocktails et descendez. Faites attention à la signature (et mortelle) du thé glacé de Zack.

Unity Bar & Brasserie

Unity Bar & Brasserie. Unity Bar & Brasserie

Situé à proximité des jardins botaniques de Durban et du centre commercial populaire Musgrave Centre, l'Unity Bar & Brasserie offre une ambiance très différente de la majorité des bars de style surfeur de Durban. Canaliser le hipster chic chic, le service et l'ambiance sont excellents, tandis que la carte des boissons est résolument sophistiquée. Sur la liste des vins, vous trouverez des offres de vignobles notables du Cap-Occidental, dont Morgenster Estate et Waterford Estate.

La carte des cocktails est classique et propose des plats internationaux tels que le Manhattan et le Caipirinha. En fin de compte, cependant, Unity est le paradis des buveurs de bière. L'accent est mis ici sur les brasseries artisanales, dont certaines sont brassées localement par la propre marque du pub, la Brewing Company. Si vous trouvez que boire vous donne un appétit, le menu de la brasserie propose des options gastronomiques allant de la surlonge sud-africaine vieillie aux miniatures de burger.

Le président

Le président se classe lui-même comme un «bar de jazz sophistiqué de classe mondiale» - une déclaration audacieuse qui est néanmoins bien méritée. Situé à Durban Point (la presqu'île qui sépare le port de l'océan), le décor branché du bar associe des murs en briques apparentes, des banquettes en cuir, des lustres et des têtes d'antilopes empaillées. Il y a une galerie d'art et un menu de pizza avec des ingrédients sud-africains uniques comme le chakalaka et le boerewors.

Quant à l'alcool, le président s'adresse aux goûts élevés avec 10 champagnes différents, dont Cristal et Dom Perignon. La carte des vins est vaste; et les cocktails sont du calibre que vous attendez de Londres et de New York. Les prix sont élevés pour Durban, mais ça vaut le coup. Bien sûr, la plus grande attraction du bar est sa liste de jazz live, avec des groupes qui gardent les clients debout jusqu'aux petites heures. Le bar est ouvert jusqu’à 2h00 du jeudi au samedi. Assurez-vous de vous habiller pour impressionner.

Shaker chanceux

Shaker chanceux. Shaker chanceux

Situé au nord du centre-ville, dans la banlieue cossue d'Umhlanga, le Lucky Shaker est un excellent choix pour les amateurs de cocktails. L'atmosphère est décontractée avec une touche de style centraméricain, tandis que les cocktails innovants sont inspirés d'ingrédients de saison et répartis en quatre catégories distinctes: fruité, rafraîchissant, sec et gras. Si vous ne pouvez pas décider de ce que vous voulez essayer, commandez plutôt un vol dégustation de cocktails.

Ceux qui ne se sentent pas passionnés par les cocktails n'ont pas besoin de désespérer - le bar propose également une carte de vins limitée et une sélection de bières artisanales brassées localement. Assurez-vous de poser des questions sur le brouillon de l'invité pour une infusion vraiment rafraîchissante lors d'une chaude journée de Durban. La nourriture chez Lucky Shaker est tout aussi accommodante, avec des options de qualité pour les végétariens (pas un standard en Afrique du Sud). La nourriture mexicaine est très présente et le conseil de partage des tacos est un point culminant.

Le bar du phare

Le bar du phare. dookphoto.com/ The Oyster Box Hotel

Pour un point d'eau haut de gamme à Umhlanga, ne cherchez pas plus loin que The Lighthouse Bar, qui fait partie du célèbre hôtel 5 étoiles The Oyster Box. Ce lieu très apprécié porte le nom du phare emblématique rouge et blanc de la station balnéaire, qui sert également de point focal à la terrasse avec vue sur l'océan.Pendant l'hiver de l'hémisphère sud (de juin à septembre), observez l'horizon pour apercevoir les baleines à bosse qui migrent au-delà de la côte de Durban à cette époque de l'année.

La boisson phare du Lighthouse Bar est l'Umhlanga Schling, un cocktail créé à partir de l'esprit de canne, produit des plantations de canne à sucre du KwaZulu-Natal. Le bar propose également une gamme complète de liqueurs, vins et bières. Les mercredis, jeudis et vendredis soirs, la musique en direct transforme le bar en un lieu de prédilection, tandis que les écrans de télévision à écran plasma diffusent des sports locaux et internationaux (avec une préférence pour les jeux de rugby KZN Sharks, bien sûr).