Le quartier Bo-Kaap du Cap Le guide complet

Situé entre le centre-ville du Cap et les contreforts de Signal Hill, Bo-Kaap tire son nom de la phrase afrikaans signifiant «au-dessus du cap». Aujourd'hui, il est connu comme l'un des endroits les plus Instagram du pays, grâce à ses maisons aux couleurs pastel et ses rues pavées pittoresques. Cependant, il y a beaucoup plus à Bo-Kaap que sa belle apparence. C'est aussi l'un des quartiers résidentiels les plus anciens et les plus historiques du Cap. Surtout, il est synonyme de la culture islamique du Cap Malay, dont on peut trouver des preuves dans toute la région, des restaurants halal aux sons obsédants de l'appel à la prière du muezzin.

La première histoire de Bo-Kaap

Le quartier Bo-Kaap a été créé dans les années 1760 par le colonialiste néerlandais Jan de Waal, qui a construit une série de petites maisons de location pour héberger les esclaves de la ville de Cape Malay. Les Malais du Cap sont originaires des Indes orientales néerlandaises (y compris la Malaisie, Singapour et l’Indonésie) et ont été exilés par les Hollandais vers le Cap à la fin du 17ème siècle. Certains d'entre eux étaient des condamnés ou des esclaves dans leur pays d'origine; mais d'autres étaient des prisonniers politiques issus de milieux riches et influents.

Presque tous pratiquaient l'islam comme religion.

Selon la légende, les conditions de location des maisons de Waal stipulaient que leurs murs devaient rester blancs. Lorsque l'esclavage a été aboli en 1834 et que les esclaves de Cape Malay ont pu acheter leurs maisons, beaucoup d'entre eux ont choisi de les peindre de couleurs vives pour exprimer leur nouvelle liberté. Bo-Kaap (qui s'appelait à l'origine Waalendorp) est devenue connue sous le nom de quartier malais et les traditions islamiques sont devenues une partie intrinsèque du patrimoine du quartier. C'était aussi un centre culturel florissant, car beaucoup d'esclaves étaient des artisans qualifiés.

Le quartier pendant l'apartheid

À l'époque de l'apartheid, Bo-Kaap était soumise à la loi de 1950 sur les zones groupées, qui permettait au gouvernement de séparer la population en déclarant des quartiers distincts pour chaque race ou religion. Bo-Kaap a été désignée comme zone réservée aux musulmans et les personnes d'autres religions ou ethnies ont été expulsées de force. En fait, Bo-Kaap était le seul quartier du Cap où les habitants de Cape Malay étaient autorisés à vivre. Il était unique en ce qu’il était l’un des rares endroits du centre-ville désignés pour les non-Blancs: la plupart des autres ethnies ont été relogées dans des townships à la périphérie de la ville.

Choses à faire et à voir

Il y a beaucoup à voir et à faire à Bo-Kaap. Les rues elles-mêmes sont réputées pour leurs couleurs attrayantes et pour leur belle architecture cap-néerlandaise et géorgienne. Le plus ancien bâtiment existant de Bo-Kaap a été construit par Jan de Waal en 1768 et abrite aujourd'hui le musée Bo-Kaap, un point de départ évident pour tout nouveau visiteur du quartier. Meublé comme la maison d'une riche famille malaisienne du XIXe siècle, le musée offre un aperçu de la vie des premiers colons de Cape Malay. et une idée de l'influence de leurs traditions islamiques sur l'art et la culture du Cap.

Le patrimoine musulman de la région est également représenté par ses nombreuses mosquées. Rendez-vous à la rue Dorp pour visiter la mosquée Auwal, qui date de 1794 (avant que la liberté religieuse ne soit accordée en Afrique du Sud). C'est la plus ancienne mosquée du pays et abrite une copie manuscrite du Coran créée par Tuan Guru, le premier imam de la mosquée. Gourou a écrit le livre de mémoire pendant qu'il était prisonnier politique à Robben Island. Sa tombe (et les sanctuaires de deux autres imams importants du cap Malay) se trouvent dans le cimetière Tana Baru de Bo-Kaap, le premier morceau de terre désigné comme cimetière musulman après que la liberté religieuse eut été accordée en 1804.

Cuisine malaise du Cap

Après avoir visité les sites historiques du quartier, assurez-vous de goûter à sa célèbre cuisine du Cap Malay, un mélange unique de styles du Moyen-Orient, de l'Asie du Sud-Est et des Pays-Bas. La cuisine du Cap Malay utilise beaucoup de fruits et d’épices et comprend des currys, des rootis et des samoosas parfumés, qui peuvent tous être achetés dans plusieurs stands et restaurants de la rue Bo-Kaap. Bo-Kaap Kombuis et Biesmiellah sont deux des lieux de restauration les plus authentiques. denningvleis et bobotie (le plat national non officiel de l'Afrique du Sud).

Pour le dessert, essayez un koeksister-un beignet épicé cuit au sirop et saupoudré de noix de coco.

Si vous vous sentez inspiré à recréer les recettes que vous goûtez chez Bo-Kaap chez vous, faites le plein d'ingrédients au plus grand magasin d'épices du quartier, Atlas Spices. Sachez que les restaurants Bo-Kaap traditionnels, tels que ceux énumérés ci-dessus, sont halal et strictement sans alcool. Vous devrez aller ailleurs pour essayer les célèbres millésimes du Cap.

Comment visiter Bo-Kaap

Contrairement à certaines des régions les plus pauvres du Cap, Bo-Kaap peut être visité de manière indépendante. Il se trouve à cinq minutes à pied du centre-ville et à dix minutes de route du front de mer V & A (la principale zone touristique de la ville). La manière la plus simple de se trouver au cœur de Bo-Kaap est de marcher le long de la rue Wale jusqu'au musée Bo-Kaap. Après avoir exploré les expositions fascinantes du musée, passez une heure ou deux à vous perdre dans les rues pittoresques qui entourent la rue principale. Avant de partir, envisagez d’acheter cette visite audio-guidée par Shereen Habib, un local de Bo-Kaap.

Vous pouvez le télécharger sur votre smartphone pour seulement 2,99 $ et l'utiliser pour localiser et découvrir les principales attractions de la région.

Ceux qui veulent l'expertise d'un guide de la vie réelle devraient se joindre à l'une des nombreuses promenades Bo-Kaap de la ville. Nielsen Tours offre une visite à pied populaire (bien que vous souhaitiez apporter de l'argent pour faire un pourboire au guide). Il part deux fois par jour de la place du marché vert et visite les points forts de Bo-Kaap, notamment la mosquée Auwal, les épices Biesmiellah et Atlas.Certaines visites, comme celle proposée par Cape Fusion Tours, comprennent un cours de cuisine organisé par des femmes locales chez elles. C'est une excellente façon de vous essayer à la cuisine de Cape Malay et de découvrir les coulisses de la culture islamique moderne au Cap.

Conseils pratiques et informations

Le musée Bo-Kaap est ouvert de 10h00 à 17h00 Du lundi au samedi, à l'exception de certains jours fériés. Attendez-vous à payer un droit d'entrée R20 pour les adultes et un droit d'entrée R10 pour les enfants âgés de 6 à 18 ans. Les enfants de moins de cinq ans sont libérés. Le cimetière de Tana Baru est ouvert de 9h00 à 18h00

Si vous décidez d'explorer Bo-Kaap de manière indépendante, gardez à l'esprit que ce quartier (comme la plupart des quartiers de la ville) est le plus sûr pendant la journée. Si vous prévoyez d'y être après la tombée de la nuit, il est préférable de partir en groupe. Les dames devraient s'habiller de façon conservatrice à Bo-Kaap, conformément à la coutume musulmane. En particulier, vous devrez couvrir votre poitrine, vos jambes et vos épaules si vous prévoyez de pénétrer dans l'une des mosquées de la région, alors qu'un foulard porté dans votre sac est également une bonne idée.