5 marchés de producteurs dans et autour du Cap

Réputé pour sa cuisine gastronomique et ses vignobles de classe mondiale, le Cap et ses environs sont un véritable paradis pour les gastronomes. Bien qu'il soit possible de dépenser une somme considérable dans l'un des restaurants les mieux cotés de la ville, une culture de marché florissante signifie que vous n'avez pas besoin d'être millionnaire pour goûter à la scène culinaire du Cap. Les marchés fermiers se présentent sous toutes les formes et dans toutes les tailles dans la Ville Mère, des événements en plein air les week-ends aux extravagances quotidiennes dans certains des endroits les plus emblématiques du Cap. Ici, nous examinons cinq des meilleures options à une heure de route du centre-ville.

• Bay Harbor Market, Hout Bay

  Stock Latitude / Dennis Stone / Getty Images

  Situé à 35 minutes de route au sud du centre-ville, Hout Bay est sans doute l'un des arrêts les plus spectaculaires de la péninsule du Cap. La baie s'étend sans fin et bleu vers l'horizon, et Chapman's Peak se dresse sur la ville nichée à sa base. C'est le cadre du marché de Bay Harbor, dont les stands sont largement répartis entre une ancienne usine de transformation du poisson, des allées de tentes pittoresques et une poignée de cours en plein air.

  Ici, les visiteurs peuvent se gaver d'une variété impressionnante de plats prêts à consommer, y compris plusieurs stands vendant des fruits de mer pêchés localement. Les arts, l'artisanat et la mode sont au cœur du marché de Bay Harbor, allant des sculptures jacaranda aux sculptures en perles traditionnelles et aux vêtements de créateurs indépendants sud-africains. La musique live est un élément clé de cette expérience, avec une scène sonore allant du rock acoustique au reggae africain en passant par un bar servant pas moins de neuf bières artisanales locales.

  Horaires: les vendredis de 17h à 21h; Le samedi de 9h30 à 16h; Le dimanche, de 9h30 à 16h.

• Marché familial de Blaauwklippen, Stellenbosch

  Jessica Macdonald

  Situé dans un cadre montagneux spectaculaire et entouré des vignobles primés de Stellenbosch, le marché familial Blaauwklippen vaut le détour pour le paysage, à 40 minutes de route du centre de Cape Town. Situé sur le magnifique domaine viticole de Blaauwklippen, le marché comporte plusieurs sections distinctes. Sous un grand chapiteau, les vendeurs proposent de la nourriture de rue allant des kebabs végétaliens au dim-sum chinois, tandis que l'ancien musée de la voiture abrite des fromages, des pains, des olives et des tartes artisanaux.

  Sous les pittoresques figuiers du domaine, des stands d'artisanat vendent des vêtements faits main et des livres d'occasion, tandis que le vignoble propose des dégustations de vins et des bistrots. Ceux qui apprécient les vins du domaine peuvent acheter des bouteilles pour plus tard ou comme souvenir parfait du magasin voisin. Mieux encore, comme le nom l'indique, Blaauwklippen est exceptionnellement familial (et animalier), avec ses manèges gonflables, ses animaux de la ferme et ses vastes pelouses parfaites pour un pique-nique le week-end.

  Horaires: le dimanche de 10h à 15h

• Marché Neighbourgoods, Woodstock

  Pascale Beroujon / Getty Images

  Parfait pour les jours où vous n'avez pas envie de vous aventurer trop loin, le marché Neighbourgoods est situé dans le quartier industriel du centre-ville de Woodstock. Établi en tant que marché indépendant en 2006, Neighbourgoods se trouve dans The Old Biscuit Mill, un entrepôt spacieux et lumineux qui abrite plus de 100 vendeurs spécialisés. Le but de ce marché est d'encourager la communauté à acheter directement auprès de la source, soutenant ainsi les entreprises locales.

  La nourriture est la pièce maîtresse du marché, que vous recherchiez des ingrédients biologiques, des produits frais de la ferme ou une cuisine gastronomique axée sur une alimentation saine. Il y a beaucoup de choix pour les végétaliens et les végétariens; ce qui est peut-être l'une des raisons pour lesquelles le marché est devenu un point chaud pour la clique créative de Cape Town. Les Neighbourgoods accueillent des festivals et des concerts tout au long de l’année, et proposent également des articles allant des batiks africains aux beaux bijoux faits à la main.

  Horaires: le samedi, de 9h à 14h.

• Marché communautaire de Noordhoek, Noordhoek

  Martin Harvey / Getty Images

  Le Noordhoek Community Market, un lieu de prédilection des habitants de la péninsule sud, est situé à 40 minutes de route du Cap, sur les terrains de Cape Point Vineyards. Organisé tous les jeudis soir, le marché vous donne une excuse parfaite pour combiner votre visite avec une après-midi de dégustation de vin. Achetez une bouteille dans le magasin, parcourez les étals du marché pour le dîner, puis installez-vous sur les tables à tréteaux extérieures pour admirer le coucher du soleil sur la magnifique côte de Noordhoek.

  Noordhoek Community Market se spécialise dans les plats cuisinés maison qui tirent le meilleur parti d'ingrédients frais, locaux et de plein air. Il y en a pour tous les goûts, qu'il s'agisse de pâtes italiennes faites à la main, de biltong de qualité, d'huîtres de la côte ouest ou de fish and chips traditionnels. Les articles non alimentaires comprennent les céramiques et les fleurs fraîchement coupées, tandis qu'un sens contagieux de la communauté et une ambiance animée du marché nocturne contribuent à en faire le meilleur. al fresco faire la fête en ville.

  Heures d'ouverture: les jeudis de 16h30 à 20h30.

• V & A Food Market, Le Waterfront

  Gallo Images / Danita Delimont / Getty Images

  Lorsque vous ne pouvez pas attendre le week-end pour satisfaire vos envies de marché, dirigez-vous vers le centre-ville vers le magnifique V & A Waterfront du Cap. Ouvert sept jours sur sept (y compris les jours fériés sauf le jour de Noël et le jour de l'An), le marché alimentaire V & A peut être plus permanent que le marché habituel de votre agriculteur, mais il parvient néanmoins à conserver une authenticité rustique. C'est aussi un paradis pour les gourmets, avec plus de 50 vendeurs vendant de tout, des pâtisseries portugaises aux gyros grecs.

  Le marché alimentaire V & A est également un bon endroit pour déguster une cuisine africaine traditionnelle, notamment des samp et des haricots, du mielie pap et des boerewors. Lavez votre repas avec de la bière artisanale de Bottle Bank, un stand vendant des microbrasseries de tout le pays.En été, apportez votre nourriture à l'extérieur pour un pique-nique surplombant la marina de la place Nobel; Poursuivez ensuite votre aventure en visitant les autres sites incontournables du V & A Waterfront, tels que l'aquarium Two Oceans et le marché de l'art et de la mode Watershed.

  Horaires: Tous les jours, de 10h à 18h (de mai à octobre); 10h-19h (novembre à avril)