8 sentiers et villes romantiques aux États-Unis

8 sentiers et villes romantiques aux États-Unis / RomanticVacations

Voyagez de Floride en Alaska et vous trouverez probablement un domaine viticole dans presque tous les États que vous rencontrerez. Que vous préfériez goûter à des vins sophistiqués ou à des taquineries comme le vin mousseux à l’ananas d’Hawaï, des aventures enivrantes vous attendent sur les routes du vin qui parsèment le pays.

Suivre une route des vins ne permet pas seulement aux couples de goûter à une variété de millésimes. cela les place également au milieu des plus beaux paysages du pays et des chances de l'explorer. Souvent, une dégustation de vinerie consiste à déguster des plats locaux, ce qui en fait une véritable expérience gastronomique. La nourriture va des spécialités régionales et des fromages vendus dans les boutiques de cadeaux sur place aux restaurants élégants qui servent des repas à plusieurs plats accompagnés de vins primés.

Certains vignobles facturent des frais minimes pour la dégustation; d'autres sont gratuits. Et vous pouvez vous attendre à tout, des bouteilles en libre-service et des gobelets en plastique aux dégustations formelles avec un éducateur en vin qui versera vos vins dans des verres en cristal.

Un certain nombre de vignobles ont des restaurants sur place ainsi que des auberges romantiques qui permettent des nuitées. Certains se spécialisent dans l'organisation de mariages de vignobles romantiques.

Si vous avez des attentes en matière de raisin pour vos prochaines vacances, faites des recherches pour savoir quels sont les vignobles de votre destination pour en savoir plus sur les festivals de vin et de gastronomie, les cours de dégustation de vins et les cartes des routes des vins. Dans certaines villes viticoles, vous pouvez même participer au piétinement du raisin au moment de la récolte.

Et en prime de ce genre de voyage, lorsque vous vous offrez des vacances romantiques au vignoble, vous éviterez probablement les jeunes enfants et serez en compagnie d'autres couples d'adultes.

  • Grand Valley, Colorado

    Marc Hoberman / Getty Images

    Nommée l'une des dix meilleures escapades vinicoles en 2018 par le magazine Wine, Grand Valley compte près de 30 établissements vinicoles à l'est et à l'ouest de Grand Junction.

    Cave recommandée: Apportez votre miel à la Prairie des Rocheuses à Palisade, au Colorado. Dans une catégorie à part, l'hydromel est créé par la fermentation du miel. Mead a inspiré le mot "lune de miel", qui faisait référence à la tradition de boire du vin de miel pendant tout un cycle de la lune pour assurer un mariage fructueux.

    Ce qu'il faut essayer: Choisissez l'un des mélanges de fruits disponibles dans les saveurs d'abricot, de mûre, de cerise, de pêche, de framboise et de fraise. Tous les produits contiennent 100% de miel de fleur d'oranger pur.

    Où rester: Le Wine Country Inn propose des forfaits romantiques comprenant une bouteille de vin de marque privée, des truffes faites maison et des verres à emporter à la maison.

  • Napa Valley, Californie

    Napa Valley Wine Train

    En octobre 2017, des incendies de forêt ont brûlé plus de 245 000 acres dans le nord de la Californie, causant des dégâts considérables dans la région. Moins de 20 des 900 établissements vinicoles des comtés de Napa et de Sonoma ont subi des dommages importants et la majorité d’entre eux sont à présent rouverts. Une façon mémorable de les découvrir est à bord du Napa Valley Wine Train, qui comprend des wagons Pullman restaurés datant du début des années 1900 et propose des excursions d'une journée sur un parcours de 36 milles et un dîner gastronomique Romance on the Rails.

    Cave recommandée: Riverhouse sur la rue principale de Napa sert ses vins dans une galerie d'art et d'antiquités. Les expériences de dégustation combinent les vins avec un déjeuner en boîte à bento ou un somptueux menu de dégustation omakase à huit plats.

    Ce qu'il faut essayer: Le bien nommé Paramour Red de Blackbird Vineyards.

    Où rester: Le nouveau lieu de séjour dans le centre-ville de Napa, The Archer, est entouré de plus de 20 établissements vinicoles dans cette destination propice à la marche.

  • Finger Lakes, New York

    Jitalia17 / Getty Images

    Répartis comme une main dans le centre de l'État, les Finger Lakes sont entourés de riches terres agricoles qui offrent un terroir idéal pour la culture de raisins au climat frais. Plus de 30 établissements vinicoles parsèment la route des vins de Seneca, le long du plus grand des maigres lacs nord-sud.

    Cave recommandée: En plus de ses dégustations et visites abordables, le Glenora Wine Cellars abrite un restaurant servant des plats locaux et une auberge donnant sur les vignes.

    Ce qu'il faut essayer: Les rieslings règnent dans cette partie de l’état, et Glenora produit sept types, du sec au pétillant.

    Où rester: Populaire auprès des couples, le Watkins Glen Harbour Hotel se trouve à la pointe sud du lac. Son restaurant et son bar proposent une large sélection de vins locaux et californiens.

  • Willamette Valley, Oregon

    Domaine de la vallée de Tualatin

    L'Oregon abrite quelque 600 établissements vinicoles, la plupart d'entre eux de petits producteurs de vins rouges situés à la même latitude que la Bourgogne, en France. Certains des vignerons sont situés le long du sentier Pinot, sur la route 99-W entre Newburg et McMinnville, à environ une heure au sud de Portland.

    Cave recommandée:Willamette Valley Vineyards propose des vols de dégustation abordables et une visite quotidienne gratuite. Une fois par mois, la cave accueille un dîner de quatre plats alliant une cuisine conçue par son chef avec des fruits de la vigne.

    Ce qu'il faut essayer:Des pinots noirs corsés et grenatés.

    Où rester: L'Allison Inn & Spa à Newberg incarne le luxe moderne. Offrez-vous une chambre King de luxe, dotée non seulement d'une cheminée à gaz et d'un bain à remous, mais aussi d'un coin confortable et d'un balcon ou d'une terrasse donnant sur les collines. Et son restaurant Jory est connu pour ses créations mettant en valeur les saveurs de la vallée de Willamette.

  • Texas Hill Country

    La Cantera Resort & Spa

    Dans le centre du Texas, bordé par Austin à l'est et San Antonio à l'ouest, le Texas Wine Trail abrite une cinquantaine d'établissements vinicoles. Grâce au climat ensoleillé et sec, une variété de raisins, du Blanc du Bois au Malbec violet foncé, s’épanouissent ici.

    Cave recommandée:Ouvert tous les jours, Becker Vineyards cultive plus de 84 acres de fruits et dispose de deux lieux de dégustation, l'un au domaine et l'autre au centre-ville de Fredericksburg. Des dégustations peu coûteuses sont disponibles pour les visiteurs et les visites sont limitées à de petits groupes.

    Ce qu'il faut essayer:Lors de l'International Wine Awards, la réserve Cabernet Franc 2015 de Becker Vineyards a été élue Meilleur Texas Red en 2018.

    Où rester: À quelques minutes de route de San Antonio, le complexe La Cantera Resort & Spa est un établissement de quatre diamants AAA doté d'un fort sentiment d'appartenance inspiré du vaste King Ranch du Texas. Les romantiques peuvent profiter de l'intimité dans l'une des villas. Ceux-ci donnent accès à une piscine privée ainsi que votre propre voiturette de golf pour l'outillage autour de la propriété de 550 acres au sommet d'une colline.

  • Virginia Wine Country

    Bogati Winery

    Plus de 300 établissements vinicoles de Virginie commencent à l'extérieur de Washington, DC, nichés dans les Blue Ridge Mountains, longeant Colonial Williamsburg et entourant les collines de Richmond. En fait, il y a peu d'endroits en Virginie où vous seriez à plus d'une demi-heure d'une cave. Plus de 20 variétés de raisins de cuve sont cultivées ici et les établissements vinicoles sont uniformément charmants et donnent sur les vignobles et les vallées.

    Cave recommandée:le salle de dégustation à Bogati Winery, dans le comté de Loudon, est ouvert sept jours sur sept, et les visiteurs peuvent savourer une dégustation classique à prix abordable de vins sélectionnés guidés par un éducateur ou un vol en libre-service, qui comprend des dégustations de vins de chacun des vins. catégories

    Ce qu'il faut essayer:Le Chardonnay Black Label 2013 de Bogati, salué dansLe défenseur du vin de Robert Parker pour sa "sensation de fraîcheur et une pointe nette".

    Où rester: Aussi proche de la perfection qu’un lieu peut avoir, l’Inn at Little Washington a remporté toutes les récompenses majeures pour les escapades gastronomiques romantiques en Amérique, y compris AAA Five Diamonds pour ses 24 hébergements exquis et sa cuisine de restaurant. Les cours du menu du Gastronaut, complétés par des accords mets-vins sophistiqués, offrent un mélange de saveurs aussi agréable à l’œil qu’au palais.

  • Comté de Door, Wisconsin

    Lautenbach's Orchard Country Winery & Market

    Cette péninsule pittoresque au nord de Green Bay est un endroit populaire pour les oenophiles, qui peuvent visiter huit vignobles le long de la route des vins du comté de Door. Les couples qui veulent goûter une variété de vins produits ici peuvent s'inscrire pour une visite du premier vin à bord du chariot Door County, qui comprend le déjeuner.

    Cave recommandée:Dans une grange restaurée, Le Orchard Country Winery de Lautenbach propose des dégustations et des visites gratuites de ses 100 acres de vergers du 1er mai au 31 octobre.

    Ce qu'il faut essayer:Le comté de Door est connu pour la culture des cerises douces et acidulées, et l’été est la période de prédilection des cerises. Bien que les vignobles locaux produisent des rouges, des blancs et des ports, les vins de cerise sont uniques dans cette région.

    Où rester: Door County a tendance à être très familial, mais il y a un endroit conçu juste pour le plaisir des adultes: Sundara Inn & Spa. Sérieusement axée sur la relaxation, Sundara propose plusieurs forfaits pour les couples qui tentent avec des équipements tels que le vin mousseux, un pique-nique intérieur près de votre foyer à gaz, une baignoire surdimensionnée qui convient à deux et des soins de spa.

  • Winston-Salem, Caroline du Nord

    Divine Llama Vineyards

    Les sentiers viticoles de la Caroline du Nord sillonnent les petites villes des montagnes, le long de la côte et dans la région du Piémont. Winston-Salem compte plus de vingt vignobles à moins de 20 miles de cette petite ville du sud.

    Cave recommandée:Llove lamas? Divine Llama Vineyards dans la vallée de Yadkin a une ferme pleine d'animaux doux. Ils peuvent être chargés de transporter votre vin et un pique-nique sur une randonnée de deux milles dans une criekside vue sur le vignoble et Pilot Mountain. La salle de dégustation est ouverte du vendredi au dimanche.

    Ce qu'il faut essayer:Red Rita Rosé, nommé en l'honneur de la matriarche du troupeau de lamas, mélange le Chardonnay et le Cabernet Franc.

    Où rester: Au centre-ville de Winston-Salem, le Kimpton Cardinal Hotel semble avoir été conçu pour le plaisir. Les espaces publics comprennent une salle de jeux avec un terrain de basket, un bowling et même un toboggan. Mais tous les soirs, l'hôtel propose une heure de vin gratuite de 17h à 18h. Le week-end, prenez place au buffet du brunch de Katharine, où vous pourrez construire vos propres bellinis.