Les meilleurs rhums des Caraïbes

Le rhum est intimement lié à l'histoire et à la culture des Caraïbes. Le rhum blanc, le rhum noir et le rhum épicé, produits par les produits de la production de canne à sucre, sont produits dans presque tous les pays des Caraïbes - certains pour l'exportation, d'autres pour les connaisseurs et d'autres principalement pour la consommation locale. En collaboration avec les cofondateurs d'Uncommon Carribbean (et les amateurs renommés de rhum), Steve et Patrick Bennett, voici nos choix pour les meilleurs rhums des Caraïbes et pourquoi nous pensons qu'ils sont si bons, avec un chasseur de l'histoire de la vieille île sur chaque label pour faire bonne mesure.

• Wray et Nephew

  © Uncommon Caribbean

  Wray & Nephew, de loin le rhum le plus populaire et le plus vendu en Jamaïque, date de 1825 lorsque le fondateur de la société, John Wray, a ouvert The Shakespeare Tavern à Kingston. Au fil des siècles, ce matériau est devenu aussi ancré dans la culture jamaïcaine que n'importe quelle chanson reggae que vous avez entendue, n'importe quel poulet jerk que vous avez goûté, ou toutes les étapes de ska que vous avez dansées. Wray & Nephew représente environ 90% de tout le rhum vendu en Jamaïque.

• Rhum de la réserve familiale de Gosling

  © Uncommon Caribbean

  Les Goslings ont profité de cette version plus ancienne et plus amoureuse de leur célèbre rhum Black Seal depuis des générations sans en partager le monde. Même maintenant, malgré le plaisir de savourer leur vieux rhum, les Goslings ne partagent toujours pas beaucoup, gardant ainsi cette bouteille et son contenu une indulgence rare.

  Et comment goûte-t-il exactement? Il est élégamment lisse, légèrement fumé et subtilement sucré avec juste assez de kick robuste, plus vous passez longtemps avec elle.

• Le Kraken

  © Uncommon Caribbean

  Steve Bennett dit: "La saveur épicée est un peu trop pour mon goût normal (ce n’est pas le cas du Cruzan 9), mais ce n’est pas aussi impressionnant que les autres peg-leguits pour moi. quand j'ai besoin d'un peu de saveur supplémentaire… et le coup de pied du courage liquide 94-proof de Kraken!