Les meilleures façons de célébrer Noël à Porto Rico

À Porto Rico, le consensus général de la saison de Noël est qu’il ne s’agit pas d’un sprint mais d’un marathon. Les vacances commencent dès novembre et peuvent se poursuivre jusqu'à la mi-janvier. Ce genre de réjouissances dépasse de loin les 12 jours de Noël et comprend de merveilleuses traditions insulaires. Donc, si vous voulez entrer dans l'esprit de Noël, le style portoricain, voici tout ce que vous devez savoir.

Comment célébrer Noël à Porto Rico

1. Assister à une Misa de Aguinaldo
   1. Du 15 au 24 décembre, les églises mènent misas de aguinaldo, des messes tenues chaque matin à l’aube et chantant aguinaldos, un genre folklorique de musique de Noël chanté dans plusieurs pays d'Amérique latine et, bien sûr, à Porto Rico.
2. Attraper un parranda
   1. UNE Parranda est la traduction locale des chanteurs qui voyageront dans leur quartier aguinaldos.On peut entendre les Parrandas dès la fin du mois de novembre et on peut généralement encore les trouver début janvier.
3. Célébrer Nochebuena
   1. La veille de Noël l'emporte sur le jour de Noël pour la plupart des Portoricains. C'est à ce moment qu’un dîner de Noël typique de Porto Rico est servi, composé de lechón (porc rôti), pastels (galettes), et arroz con gandules (riz et haricots). Le traditionnel dessert de Noël est tembleque, qui est une sorte de crème anglaise à base de noix de coco, de fécule de maïs, de vanille et de cannelle. Au lieu de lait de poule, coquito, ou la noix de coco est servi. Après le dîner, de nombreux Portoricains assistent à une messe de minuit connue sous le nom de Misa de Gallo ou “Rooster's Mass.”, où vous pourrez voir une reconstitution de la crèche.

1. Mangez vos raisins Le réveillon du Nouvel An à Porto Rico s'appelle à juste titre Año Viejo, ou "Old Year", et c'est un moment amusant d'être à l'extérieur; des feux d'artifice, des voitures klaxonnantes et la cacophonie de la fête peuvent être entendus partout. Au coup de minuit, la tradition locale exige que vous mangiez 12 raisins pour la chance. Vous trouverez également des personnes qui saupoudrent du sucre à l'extérieur de leur maison ou qui jettent un seau d'eau par la fenêtre pour expulser tous les négatifs de l'année précédente et se préparer pour un nouveau départ. En ce qui concerne l’endroit où l’horloge sonnera, dirigez-vous vers le centre de conventions de Puerto Rico pour un spectaculaire feu d’artifice.

1. Recueillir de l'herbe pour les chameaux
   1. Avant le dernier jour de fête, la veille de Three Kings Day, les enfants portoricains ramassent de l'herbe et la placent dans une boîte à chaussures sous leur lit pour les chameaux des trois rois. Comme pour les carottes laissées à la tradition des rennes aux États-Unis, seuls les chameaux reçoivent des «friandises», car on ne leur offre pas une assiette de biscuits ou un verre de lait.
2. Célébrez le jour des trois rois
   1. La grande finale de la saison pour la plus grande partie de l'île a été célébrée le 6 janvier. Ce jour est connu sous le nom deEl Día de Los Tres Reyes Magos, ou "Three Kings Day". Les habitants font leurs adieux à Noël avec une grande fête à San Juan et les enfants sont invités à visiter La Fortaleza, le manoir du gouverneur, pour recevoir des cadeaux gratuits.