Les meilleurs endroits pour essayer le port de Lisbonne

Alors que la deuxième ville du Portugal, Porto, est la patrie traditionnelle du porto, il n'est pas nécessaire de voyager vers le nord pour goûter aux meilleurs plats du pays.

Que vous recherchiez un fauve de 40 ans, un rubis vintage en bouteille, un port et un tonique blancs, ou tout ce qui précède, il existe plusieurs endroits à Lisbonne où les visiteurs et les habitants peuvent goûter au Douro. Vallée. Voici les cinq meilleurs endroits à Lisbonne pour essayer le port.

• Solar do Vinho do Porto

  Instituto dos Vinhos do Douro et Porto

  Associé à l'agence officielle portugaise du vin, le Solar do Vinho do Porto se trouve en face de l'un des points de vue majestueux de Lisbonne, à l'intérieur du palais Ludovic, au sommet d'une promenade raide ou en funiculaire dans le Bairro Alto.

  Ressemblant à un fumoir désuet, le cadre somptueux et calme est l'endroit idéal pour passer une heure ou deux en compagnie de serveurs compétents et de plusieurs verres de port de leur vaste gamme.

  Les prix commencent à quelques euros, bien que vous payiez un peu plus si vous commencez à explorer certaines des variétés vintage. Bien que vous puissiez également acheter une gamme limitée de grignotines, l'accent est entièrement mis sur le port, alors réservez une place pour dîner à proximité. Attendez-vous à un service professionnel plutôt que chaleureux ici.

• Raisins et Bouchées

  Raisins et Bouchées

  Dans le quartier du Bairro Alto, Grapes & Bites se situe un peu plus bas sur la colline. C'est à la fois une auberge et, plus intéressant pour les amateurs de port, un bar à vin et un restaurant. Certaines des agences de tourisme locales organisent leurs dégustations dans le port. Avec un large choix et un personnel enthousiaste, c'est l'endroit idéal pour savourer un délicieux repas de style tapas, accompagné d'un verre ou deux d'un vin fortifié approprié.

  Grape and Bites propose souvent de la musique live le soir, ce qui en fait un environnement amusant et passionnant où passer quelques heures. Prenez note si vous prévoyez de rester la nuit ici, cependant: le bruit du restaurant et des rues environnantes signifie que vous ne devriez pas vous attendre à entrer tôt!

• Enoteca Chafariz do Vinho

  Enoteca Chafariz do Vinho

  Enoteca Chafariz do Vinho est sans doute l’un des endroits les plus intéressants. Située au bout d'une petite route qui descend quelques escaliers dans le quartier de Principe Real, elle fait partie de l'ancien aqueduc qui alimentait une grande partie de l'eau potable de Lisbonne.

  Ouvert pour le dîner seulement, c'est une petite salle, alors réservez à l'avance (surtout le week-end). Cela en vaut la peine, avec une grande variété de plats de style tapas et de vins disponibles au verre.

  Pour les amateurs de port, les points culminants sont la dégustation «100 ans», qui propose des ports âgés de 10, 20, 30 et 40 ans, ainsi que le «menu de dégustation radicale» qui associe quatre plats aux ports et aux vins de Medeira. .

• Lisbonne Winery

  Lisbonne Winery

  Si vous recherchez une expérience de dégustation plus typique, ne cherchez pas plus loin que Lisbon Winery à Bairro Alto. Des dégustations peuvent être réservées en ligne, sont proposées en anglais et sont accompagnées de charcuterie locale, de fromages et de confitures.

  Vous avez le choix entre deux dégustations: «premium» et «deluxe». Les deux comprennent cinq ports et divers produits artisanaux, avec la dégustation de luxe plus chère composée des meilleurs ports en stock, y compris une bouteille vintage ouverte par la méthode traditionnelle de chauffage de la tige, plutôt qu'un tire-bouchon. Si vous assistez en solo ou en couple, cette dégustation a lieu dans la citerne du 16ème siècle de l'entreprise - une belle touche.

  Vous payez 65 euros pour la dégustation standard et 150 euros pour le luxe. De toute façon, attendez-vous à passer environ deux heures à apprendre et à goûter une gamme de ports délicieux.

• Winebar do Castelo

  Winebar do Castelo

  Si vous séjournez dans le quartier d'Alfama, jetez un coup d'œil à Winebar do Castelo - c'est facile à trouver, au pied du château qui domine le paysage du centre-ville. Ce bar à vin dédié est un délice, avec des centaines de variétés portugaises proposées, et le personnel se fera un plaisir de vous expliquer et de vous recommander des ports au verre pour répondre à vos préférences.

  Des planches de viande et de fromage sont disponibles si vous avez envie de manger, ou vous pouvez simplement profiter des ports tels quels. Vous ne pouvez pas entrer dans Winebar do Castelo en tant qu'expert du port, mais vous serez beaucoup plus près du moment où vous rentrerez un peu sans ménagement!