5 raisons de visiter le Portugal en hiver

En pensant à un voyage au Portugal? Bien que le pays soit le plus célèbre pour ses plages et son soleil d’été sans fin, il vaut la peine de passer des vacances à d’autres moments de l’année. Si vous visitez en hiver, vous trouverez des prix plus bas, moins de monde, de la bonne nourriture et probablement beaucoup de soleil!

Voici cinq raisons pour lesquelles vous devriez envisager de vous rendre au Portugal en hiver.

• Vous aurez une dose de soleil d'hiver

  David Santiago Garcia / Getty Images

  Contrairement à une grande partie du reste de l'Europe, la majeure partie du Portugal ne souffre pas d'un ciel gris ou de températures glaciales en plein hiver. Bien qu'il neige régulièrement à l'intérieur du pays, le long littoral atlantique du Portugal voit souvent le soleil et le ciel bleu à cette époque de l'année, en particulier dans le sud.

  Il n'est pas inhabituel que les températures atteignent le milieu des années 60 en Algarve en janvier ou en février - assez chaudes pour s'asseoir à l'extérieur et déguster un verre de vin au soleil. Lisbonne est souvent un peu plus froide. L'histoire est différente dans le nord, car Porto est généralement gris, froid et humide à cette époque de l'année.

  Une autre option pour le soleil d'hiver est de visiter l'une des deux chaînes d'îles du Portugal. Madère se situe au large de la côte nord-africaine et connaît régulièrement des températures allant de la mi-soixantaine à la fin de l’année. Bien que la pluie soit une possibilité certaine à la fin de l'hiver, elle est loin d'être garantie et les conditions tempérées rendent les randonnées et autres activités de plein air plus agréables qu'en plein été.

  Si vous arrivez à votre visite pour le réveillon du Nouvel An, vous assisterez également à l'une des plus grandes et des plus grandes célébrations de feux d'artifice au monde. La capitale de l'île, Funchal, a établi un record mondial Guinness en 2007 pour le plus grand feu d'artifice.

  Les Açores, situées au milieu de l'Atlantique, sont étonnamment douces pendant les mois d'hiver. Les températures maximales journalières dans les années 60 sont typiques de décembre à mars, bien que, comme Madère, vous êtes également plus susceptible de recevoir des pluies de courte durée pendant votre séjour.

• Vous éviterez les foules

  Dosfotos / Photos de Design / Getty Images

  Bien que l’Algarve soit un favori des vacanciers britanniques et européens depuis des décennies, la plupart du reste du Portugal était un secret caché jusqu’à récemment. Ce n’est plus le cas, Lisbonne et Porto étant désormais très prisés par les touristes, qui voient des hordes de visiteurs du milieu du printemps jusqu’à la mi-automne.

  Pendant les mois les plus chauds de l'été, il peut être difficile de se déplacer dans les principales attractions touristiques ou sur les trottoirs étroits du centre-ville de l'une ou l'autre ville. Étant donné que de nombreux restaurants et bars sont très petits, ils sont souvent surchargés, avec des demandes sans fin pour faire patienter les employés stressés. Combinez cela avec les températures élevées et les visites en juillet ou août commencent à paraître moins attrayantes.

  L'hiver, cependant, est une toute autre histoire. Avec des températures plus froides, il y a une énorme réduction du nombre de visiteurs. Le rythme de la vie ralentit, il est possible de pénétrer dans la plupart des restaurants sans réservation et de toujours avoir une place (même si vous ne l’essayez pas avec les lieux étoilés au guide Michelin!) Et même des endroits populaires comme Sintra visiteurs.

  Si vous êtes heureux de ne pas bronzer en faveur d'une visite moins encombrée et stressante, planifiez-la définitivement pour l'hiver!

• Vous économiserez beaucoup d'argent

  Innocenti / Cultura / Getty Images

  Comme le nombre de visiteurs diminue en hiver, il y a beaucoup de capacité disponible sur tous les services qui les accueillent. Les avions, les trains, les voitures de location et les logements sont tous sous-réservés entre novembre et mars, ce qui signifie que des réductions importantes sont proposées.

  Alors que les prix des hôtels et Airbnb à Lisbonne et Porto en haute saison ont explosé ces dernières années, ils chutent en hiver. Il n'est pas rare de voir des réductions de 50% ou plus en janvier et en février, alors que les hôteliers et les propriétaires tentent désespérément de remplir leurs chambres vides. Après Noël, les prix des vols sont également sensiblement moins chers, tant aux États-Unis qu’en Europe.

  Une fois sur place, vous pouvez vous déplacer en train, en bus ou en voiture à peu de frais, surtout si vous réservez à l'avance. Le trajet en train aller simple de trois heures entre Lisbonne et Porto, par exemple, peut souvent coûter moins de dix euros. Le Portugal est l’un des pays les moins chers d’Europe à toutes les époques de l’année, mais en hiver, la visite est très bon marché!

• C'est la saison des vagues de pointe!

  Jorge Bras / GettyImages

  Si vous aimez le surf, ou si vous voulez simplement voir les professionnels le faire, planifiez définitivement votre voyage au Portugal pour les mois les plus froids. Nazaré, située à environ quatre-vingt-dix minutes de route au nord de Lisbonne, est célèbre pour ses vagues imposantes et ses sommets en hiver. Le record du monde de la plus grande vague surfée au monde a été établi il y a quelques années à peine, et les meilleurs surfeurs de grosses vagues débarquent dans la petite ville dès que les conditions le permettent.

  Si essayer de maîtriser les disjoncteurs de 100 pieds semble un peu ambitieux, dirigez-vous ailleurs sur le continent ou vers les îles portugaises. Où que vous alliez, l’hiver offre de meilleures conditions dans tous les spots de surf du pays, et vous aurez beaucoup moins de gens avec qui partager les vagues lorsque vous y êtes.

  Bien sûr, l’Atlantique n’est pas réputée pour ses températures d’eau douce, et c’est particulièrement vrai en plein hiver! Si vous prévoyez de passer du temps dans l'océan, assurez-vous d'emballer ou de louer une combinaison très épaisse.

• Vous apprécierez la nourriture et les boissons traditionnelles d'hiver

  HomoCosmicos / Getty Images

  La cuisine portugaise n'est pas très connue ailleurs dans le monde, ce qui est une surprise.Le pays excelle dans des plats de fruits de mer et de viande simples et délicieux, souvent associés à un vin local bon marché, mais très potable.

  Tandis que les plats plus légers dominent pendant les longs étés chauds, l’hiver voit des plats plus copieux dans tout le pays. L’un des plus importants est le cozido, une forme de ragoût qui pèse lourd sur les produits animaux. Diverses coupes de porc, de poulet et de bœuf font généralement leur apparition, ainsi que des légumes et des pommes de terre bouillis.

  Chaque région (et probablement chaque cuisinier) a une version différente, il est donc rare d'obtenir deux fois la même chose. Ne vous attendez pas à le voir dans les restaurants touristiques ou les lieux haut de gamme, bien que -cozido est certainement une affaire simple et locale.

  Les mois les plus froids sont également un bon moment pour vérifier caldo verde (soupe verte). L'hiver, c'est quand il fait traditionnellement son apparition sur le menu, même si vous pourrez probablement en trouver quelques endroits tout au long de l'année.

  Souvent appelé simplement "sopa" ou "sopa do dia" (soupe du jour), ce bol simple et chaud contient généralement du chou, des oignons, des pommes de terre, de l'ail et de l'huile d'olive, souvent accompagnés de saucisses de porc locales. Un peu comme cozido, deux bols ne sont jamais exactement les mêmes.