Un tour Instagram de Taiwan

Lors d'un récent voyage à Taiwan avec Goway Travel, j'ai découvert les rues animées et les villes de montagne pittoresques du pays. Commençant à Taipei, je me suis aventuré dans la ville de Jiufen, où la ruée vers l'or a fini par retourner à Taipei pour explorer les nombreux marchés de la région. Que vous essayiez de délicieux en-cas locaux ou que vous vous perdiez dans un marché de montagne où les temples sont entourés, il n'y a pas de mauvaise façon de découvrir la culture taïwanaise. Bien que partageant des similitudes culturelles avec la République populaire de Chine, Taiwan est en effet son propre pays, composé d’un État insulaire indépendant. Dans la tournée Instagram suivante, apprenez-en plus sur la culture taïwanaise, le paysage et découvrez ce qui fait de Taiwan un haut lieu de la vie citadine et de la vie à la campagne.

• Xiao Long Bao chez Din Tai Fung

  Michaela Trimble

  Un de mes premiers arrêts à Taiwan a inclus une visite au célèbre restaurant Din Tai Fung. Situé à Taipei 101, le plus haut gratte-ciel de Taïwan, le restaurant grouillait de monde en quête d'une place de choix dans le restaurant bondé. Heureusement, nous avons pu sauter le temps d’attente de 80 minutes. Nous nous sommes immédiatement assis à un chef-d'œuvre chorégraphié de serveurs et de chefs qui réalisaient astucieusement les raviolis. Servies dans des caisses en bois circulaires, les boulettes ont été livrées à notre table, cuites à la chaleur fraîche qui rend les boulettes si spéciales. J'ai tout essayé, des boulettes de légumes aux boulettes de porc traditionnelles, connues sous le nom de xiao long bao en mandarin. Le restaurant est particulièrement réputé pour avoir obtenu une étoile au guide Michelin, une récompense bien méritée pour la belle production du restaurant chaque soir.

  Pour obtenir la photo parfaite d'un décor de table de salle à manger, placez votre appareil photo au-dessus de la table ou du support pour vous assurer que vous avez un cadre complet ci-dessous. Ne vous préoccupez pas de l'attente de manger avant de prendre votre photo, car les mouvements et les mouvements dans une scène de dîner ajoutent un niveau de complexité et de vivacité qui reflète les scènes de repas. Si une main parvient à entrer dans le tir, c'est encore mieux. La capture d'une baguette dans une image ajoute encore plus de signification culturelle à l'image.

• Promenez-vous dans les étals du marché nocturne de Raohe Street

  Michaela Trimble

  Le marché nocturne de Raohe Street est l'un des plus anciens marchés nocturnes de Taïwan. Situé dans le district de Songshan à Taipei, le marché a presque un demi-kilomètre de long, plein de vendeurs qui servent tout au typique au bizarre. La meilleure façon de naviguer sur le marché est d'essayer de petites bouchées de tout. Qu'il s'agisse de poulet frit ou de gâteau d'eau, vous pourrez savourer toutes les saveurs de Taipei sur un marché centralisé.

  Afin de capturer le marché de nuit, veillez à ajuster votre appareil photo aux paramètres appropriés pour la photographie de nuit. Une autre note à garder à l'esprit est que le marché de nuit est assez bien éclairé, donc vous n'avez probablement pas besoin d'ajuster trop les paramètres de la journée, car la plupart des aliments sont éclairés par des lampes pour garder la vaisselle chaude. C'est un endroit idéal pour essayer une lentille plus petite, afin de ne pas être trop intrusif pour la scène locale.

• Rechercher des plaques de rue

  Michaela Trimble

  Le marché nocturne de Raohe Street n'est pas réservé à la nourriture. Ici vous pouvez trouver des perruques bleues brillantes disponibles à l'achat, un salon où vous pouvez faire passer vos sourcils et même une station pour acheter une colombe blanche divine pour la chance et la chance. En raison de son mélange éclectique d'offres, Roahe est un endroit idéal pour découvrir la culture de Taipei dans un endroit autrefois concentré. Asseyez-vous et prenez une bière avec vos amis et profitez du brassage du marché. Regardez comme les habitants parcourent les étals pour leur régal parfait et appréciez une symphonie de scooters motorisés qui se faufilent dans les petites rues.

  Gardez un œil sur les images qui vont envelopper un sentiment d'appartenance. Bien que ce soit juste une image d'un panneau de signalisation, il est clair que cette image a été prise dans un pays parlant le mandarin, comme le symbolisent les personnages. Que vous voyiez des panneaux de signalisation au Pérou qui avertissent des traversées de lamas ou que vous voyiez des panneaux indicateurs en Vespa en mandarin comme l'image que vous voyez ici, les marqueurs routiers sont toujours un excellent moyen de capter un sentiment d'appartenance.

• Visiter une ville de montagne voilée de brume

  Michaela Trimble

  Une brume enveloppe Jiufen, ajoutant à l'allure éthérée de cette retraite en montagne. Fondée à l'origine sous la dynastie Qing, Jiufen était d'abord un village isolé, libre de tout contact avec le monde extérieur. Mais tout cela a changé lorsque les Japonais ont découvert l’or à la fin du XIXe siècle. Un afflux de personnes est tombé sur la petite ville, passant d'un paradis isolé à une ville en pleine ruée vers l'or. Bien que les Japonais occupent Taïwan pendant cette période, la plupart des monuments culturels restent intacts. L'architecture est relativement inchangée, reflétant un véritable sens de la culture toujours présent dans la ville aujourd'hui.

  En visitant la ville, arrêtez de photographier la brume rencontrant les temples de montagne. Cela ajoute au mystère et à la spiritualité d'une scène déjà belle.

• Explorez le quartier commercial historique de Jiufen

  Michaela Trimble

  Le cœur de Jiufen réside dans le quartier commercial historique, qui abrite une variété de magasins et de restaurants. Dans ce qui semble être un labyrinthe de rues, vous pouvez explorer une fusion particulière entre l'ancien et le nouveau: ici, les magasins sont un mélange agréable de restaurants locaux proposant des snacks spéciaux dans des magasins modernes pour promouvoir un nouvel artisanat ancien. Que vous cherchiez à explorer une boutique spécialisée dans l'huile et le savon ou que vous vouliez goûter une recette locale réputée, ce quartier abrite des moments spéciaux prodigieux, jusqu'à une grand-mère qui prépare ses fameuses recettes. Restez à l'affût des salons de thé, car ils offrent une perspective unique sur la fusion de la culture taïwanaise et japonaise.

  Le quartier commercial historique de Jiufen est peut-être l’une de ces zones où il est préférable d’expérimenter que de photographier.Pendant que vous vous adonnez au marché occasionnel, assurez-vous de vous arrêter dans le brouhaha de la vie qui est unique dans cette ville balnéaire spéciale.

• Vues du port à Jiufen

  Michaela Trimble

  Le quartier commercial historique de Jiufen est également un endroit idéal pour admirer la vue panoramique sur l'océan Pacifique et le port en contrebas. Une fois l'image parfaite prise, descendez dans l'escalier en colimaçon sinueux pour capturer le marché en cascade au-dessus.

  Il n'est pas nécessaire d'attendre que les gens franchissent les étapes, car les gens qui entrent et sortent de la scène reflètent un scénario réel. Cela ajoute également de l’échelle et de la dimension à la scène.

• Randonnées près de Jiufen

  Michaela Trimble

  Pour les plus aventureux, optez pour une des deux pics près de Jiufen. Le mont Jilong se trouve sur la ligne de démarcation entre la ville et Jinguashi, et si vous montez au sommet, vous pourrez voir une vue panoramique du quartier de Neihu. Près de 2000 pieds au-dessus du niveau de la mer, vous pouvez également voir toute la ville de Taipei, Keelung et la côte nord-est également visibles. Une autre grande randonnée se situe au sommet du pic Xiaojingua, où l’histoire des fouilles d’or de Jiufen a commencé.

  Conseil d'initié: L'utilisation d'un pare-soleil est toujours idéale pour la photographie en extérieur ensoleillée.

• Visitez le temple Lungshan de Manka

  Michaela Trimble

  Situé dans le district de Wanhua à Taipei, le temple Lungshan de Manka est une véritable œuvre d'art. Avant d'entrer dans le temple, les habitants vendent des fleurs de lotus spécialement conçues que vous pouvez présenter en offrande au Bouddha ou à tout ce que vous choisissez de servir. Si vous êtes chanceux, le fournisseur coupera également une feuille spéciale sur votre chemise ou votre sac afin que vous puissiez emporter la paix tout au long de votre voyage. Construite en 1738, la première entrée du temple est ornée d'une haute cascade: un étang de poissons de pêche nage paisiblement dans l'étang en contrebas. Lorsque vous entrez dans la deuxième porte, vous remarquerez les nombreuses personnes - à la fois les habitants et les voyageurs - allumant les extrémités d’un bâtonnet d’encens rouge. Après avoir allumé le bord, dirigez-vous vers le centre principal où vous pouvez placer votre offrande après avoir prié pour que vos bénédictions se réalisent. Ne manquez pas de rouler les planches près de l'entrée. Demandez à un local de vous aider à interpréter le numéro que vous avez obtenu et à sélectionner cette fortune dans la boîte. Vous pourriez être surpris de ce que la vie peut vous réserver!

  La photographie est permise dans les temples, mais soyez courtois avec les autres fidèles. Évitez de prendre des photos de personnes, car c'est leur moment spécial à savourer; prenez plutôt le temps de profiter de la belle architecture qui l'entoure.

• Voir la relève de la garde au mémorial de Chiang Kai-shek

  Michaela Trimble

  Une expérience à ne pas manquer à Taipei est la cérémonie de la relève de la garde à la salle commémorative de Chiang Kai-shek. Érigé comme monument à l'ancien président de la République de Chine, Tchang Kaï-Chek, l'ensemble du complexe est un chef-d'œuvre architectural.

  Heureusement, la photographie est permise et cela peut être un moment amusant pour jouer avec des applications de photographie de voyage comme Boomerang, qui vous permettent de capturer le mouvement de manière amusante lorsque les gardes quittent leur poste.

• Perdez-vous dans les belles ruelles de Taipei

  Michaela Trimble

  Enfin, profitez-en pour vous perdre à Taipei. Videz la carte et promenez-vous dans les rues, alors que la spontanéité se cache à chaque coin de rue. Cette approche donne souvent la photographie la plus palpable. Alors que les temples et les montagnes sont magnifiques, les scènes de rue sont souvent révélatrices de nuances culturelles qui ne sont souvent pas photographiées. Au cours de mon voyage, j'ai trouvé une petite ruelle où un café servait des bières taïwanaises locales et le meilleur cappuccino que j'ai eu pendant tout le voyage. J'ai aussi découvert une petite librairie avec de belles revues. Et je suis même tombé sur cette scène de rue, pleine de caractère et de charme qui reflète mon passage à Taipei. Prenez la route de la photographie spontanée et apprenez à connaître une ville à votre façon - prenez le virage qui vous convient le mieux.