Coûts et options pour manger au Pérou

Avec l'hébergement et le transport, la nourriture sera l'une de vos principales dépenses quotidiennes au Pérou. Mais combien ça coûte de manger dans les restaurants péruviens?

Eh bien, le coût et la qualité varient considérablement selon le type d'établissement et, dans une certaine mesure, l'emplacement. Un restaurant orienté vers le tourisme dans un endroit comme Miraflores à Lima pèsera normalement sur votre budget quotidien, tandis qu'un restaurant bon marché et gai pour le local moyen peut être étonnamment abordable et très complet.

Vous trouverez ci-dessous quelques exemples de fourchettes de prix dans différents types d'établissements de restauration au Pérou.

Le midi du midi

Les meilleures affaires peuvent être trouvées pour le déjeuner. Le déjeuner au Pérou est le repas principal de la journée, et c'est à ce moment-là que les restaurants, petits et grands, proposent leur déjeuner menús. le menu est répandu dans tout le Pérou, tant dans les grandes villes que dans les petits villages, et comprend généralement une entrée, un plat principal et une boisson (et parfois un petit dessert). Vous aurez le choix entre quelques options, voire de nombreuses options. Vous pourrez ainsi adapter votre repas à votre goût.

Selon les chiffres publiés en décembre 2013 par l'Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) du Pérou, un menu à Lima, le coût est généralement compris entre S / .5 et S / .15 nuevos (1,80 à 5,40 USD). Dans les quartiers les plus chic de Lima, tels que Miraflores, San Isidro, San Borja et La Molina, le prix moyen d'un menu est S / .10. Cette moyenne chute à S / 0,50 dans les quartiers moins riches tels que La Victoria, San Juan de Miraflores, San Martín de Porres, Villa El Salvador et Villa María del Triunfo.

Dans les petites villes et villages, menu les prix baissent aussi bas que S / .2,50 (moins de 1 $). Vous ne devriez certainement pas juger la cuisine péruvienne par ces offres à bas prix, cependant, comme beaucoup d'entre eux sont un peu plus que du riz, des haricots et un os à mâcher si vous êtes chanceux. Considérez S / .5 à S / .8 comme une fourchette de prix saine dans la majeure partie du Pérou; beaucoup plus bas que cela et vous pourriez être servi quelque chose immangeable, beaucoup plus élevé et vous pourriez dépenser trop.

Grills de rue

Je suis un grand fan de grillades informelles, en particulier dans les régions de la jungle du Pérou. Dans des villes comme Tarapoto, Moyobamba et Tingo Maria, par exemple, vous pouvez prendre une tranche de cecina, une poitrine de poulet marinée ou un morceau de chorizo ​​servi avec du tacacho et de la salsa pour aussi peu que S / .4 ou S / .5 . C'est un bon festin tout droit sorti du gril.

Les barbecues côté rue sortent normalement lorsque le soleil commence à se coucher, servant une variété d'articles (y compris les pattes de poulet grillées, si vous souhaitez expérimenter) du début de soirée à neuf ou dix heures du soir.

Prix ​​de la restauration rapide au Pérou

Vous trouverez des chaînes de restauration rapide américaines telles que MacDonald's, KFC et Domino's Pizza à Lima et certaines autres grandes villes du Pérou. Pourquoi exactement vous voudriez manger dans un tel endroit pendant les vacances est un problème entièrement différent, mais voici quelques prix pour vous de toute façon: un repas Big Mac est d'environ S / .13 (4,60 $); trois morceaux de poulet dans KFC vous coûteront environ S / 0,14 (5,00 $); une pizza au pepperoni de taille familiale de chez Domino's vous coûtera environ 0,48 $ (17 $).

Le Pérou a également ses propres chaînes de restauration rapide. Dans la chaîne populaire de Bembos, par exemple, un hamburger classique coûte actuellement S / .9.90 (3.50 $).

Pollo a la Brasa

Pollo a la brasa est vendu à travers le Pérou et, avec les goûts de ceviche et de chifa, est l'une des options alimentaires les plus populaires parmi la population locale. Le poulet rôti de style péruvien est savoureux et copieux, mais ce n’est pas forcément un choix à petit budget.

Un quart de poulet avec des frites et une salade latérale coûte généralement entre S / .10 et S / .14, selon l'emplacement et la sophistication du restaurant (selon les statistiques de l'INEI, un quart pollo a la brasa à Lima va de S / .7.50 à S / .19.50). Vous pouvez également choisir un plus petit huitième ou une plongée dans une moitié pollo (ou passez au style médiéval et achetez-vous un poulet entier).

Chifa

Les Chifas offrent un large éventail de prix, y compris des déjeuners abordables et très copieux menu options, plus chères platos a la carta et toute la journée combos (préparer des repas pour des individus ou des groupes).

Le chifa menu se compose d'une entrée (normalement une soupe gratuite ou un pain frit) suivie d'un choix de plat principal. Menu les prix varient d'environ S / 0,7 à S / 0,15 (2,50 $ à 5,50 $), tandis que les plats principaux individuels peuvent grimper jusqu'à S / 0,30 (11,00 $, mais peuvent normalement en nourrir deux).

Autres restaurants de milieu de gamme à haut de gamme

Attendez-vous à une large gamme de prix dans les restaurants de gamme moyenne et haut de gamme au Pérou, encore une fois en fonction de l'emplacement et de la sophistication. Mais si un restaurant semble trop chic pour votre budget, vérifiez toujours le menu. Certains endroits semblent chers mais sont en fait assez abordables; L'inverse est également vrai.

Les chiffres INEI pour Lima soulignent la gamme de prix des plats classiques à Lima: a lomo saltado peut coûter entre S / .8.00 et S / .39.00, tandis que le ceviche va de S / .10.00 à S / .55.00.