Passez le relais autour des tapas favorites de Philly

Maman a toujours dit que c'était important de partager, mais on parie même elle serait difficile de remettre une petite assiette de ces sept tapas, considérés par beaucoup comme les meilleurs de Philadelphie.

• Amada

  Tenu par le chef de fer Jose Garces, ce restaurant animé sert des tapas andalous contemporains dans un espace aéré et industriel chic de la vieille ville. Ne sautez pas le vieux Manchego, arrosé de miel de lavande truffé.

  217 rue Chestnut, Philadelphie, PA 19106; (215) 625-2450

• Tinto

  Un autre repaire de tapas du chef de fer Jose Garces, Tinto met en lumière des tapas inspirés de la région basque espagnole. Le menu de petites assiettes est complété par une liste bien organisée de vins et de cidres espagnols.

  Pour un apéritif après le repas, traversez la rue à la recherche d'une boule de glace italienne de Capogiro, l'un des meilleurs glaciers et gelaterias de Philly.

  114 S 20th St., Philadelphie, PA 19103; (215) 665-9150

• Tria

  Crédit d'image: B. Krist pour Visit Philadelphia

  Tria est peut-être mieux connu comme l'un des bars à vin les plus appréciés de Philadelphie, mais ce bistro de style européen, situé à Rittenhouse Square et à Washington Square West, est également réputé pour son menu de petites assiettes d'inspiration saisonnière. Pensez aux amandes grillées au fenouil, à la bruschetta au fromage de chèvre et au pesto et aux sandwichs pressés gastronomiques.

  Tria Rittenhouse: 123 S. 18th St., Philadelphie, PA 19103; Tria Wash West: 1137, rue Spruce, Philadelphie, PA 19107

• Valanni

  Un éclairage sensuel et une décoration élégante et moderne définissent l’espace de ce bar-salon-bar à tapas sur la rue Spruce. Les petites assiettes tirent leur influence des cuisines méditerranéennes et latino-américaines, la paella, les hamburgers et les steaks venant compléter le menu. (Prenez nos conseils et commandez les choux de Bruxelles croustillants.)

  1229, rue Spruce, Philadelphie, PA 19107; (215) 790-9494

• Volvér

  Crédit d'image: M. Edlow pour VISIT PHILADELPHIA ™

  Vous souhaitez faire une réservation qui ne manquera pas d'impressionner? Réservez une table chez Volvér, le restaurant d'inspiration artistique de Jose Garces au sein du Kimmel Center.

  Dans cette destination gastronomique, les clients dégusteront des menus de dégustation de 8 ou 12 plats axés sur les ingrédients de saison et les cuisines du monde.

  300 S Broad St, Philadelphie, PA 19102; (215) 670-2303

• Bar Ferdinand

  Crédit d'image: G. Widman pour Visit Philadelphia ™

  Vous trouverez ce restaurant animé et animé au cœur de NoLibs 'Liberties Walk. Ici, des taureaux en mosaïque organisent des dîners animés avec des olives marinées, des pains plats à la pancetta, des sandwichs à la poitrine de porc et des pichets de sangria au vin blanc infusé de baies.

  1030 N Second St, Philadelphie, PA 19123; (215) 923-1313

• Jamonera

  Parmi les gens qui vous ont apporté du caramel au beurre salé, l'un des desserts préférés de la ville (dont on parle!), Jamonera attire une foule de tapas espagnoles créatives et de grandes entrées.

  Marquer un deux-points dans ce lieu très prisé de Midtown Village demande un peu de patience, mais une petite planification préalable vous sépare du fromage de chèvre frit et de la rhubarbe marinée de la salade croustillante de cana de cabra.

  105 S 13th St, Philadelphie, PA 19107; (215) 922-6061