Des mini-marques aux chariots de nourriture Les 7 meilleurs sandwichs Banh Mi de Philly

Une banh mi vietnamienne semble assez simple. C'est un sandwich de viande (ou de tofu), de mayonnaise, de légumes marinés et d'herbes fraîches sur une baguette française. Mais demandez à tous les fans de cette fusion des traditions culinaires françaises et asiatiques du sud, et ils vous diront: tous les banh mi ne sont pas égaux.

Ci-dessous, retrouvez les sept endroits à Philly qui vous permettent d'obtenir le sandwich, que ce soit en raison d'une marinade alléchante, d'un juste équilibre entre chaleur et douceur ou d'une baguette chaude à la fois moelleuse et croustillante.

Q.T. Sandwich vietnamien

Crédit d'image: Flickr / Gary Stevens

Avec sa peinture orange qui orne les murs et quelques tables à l'intérieur, ce mur de Chinatown est surtout connu pour son pain doux et moelleux. Bien au chaud avec juste la quantité de croquant, c'est le véhicule idéal pour le porc au barbecue ou le tofu à la citronnelle, les deux favoris de la foule ici.

48 N. 10ème rue, Philadelphie, PA 19107; (267) 639-4520

Gaufres stupides

Des gaufres fraîchement préparées servent de base à la carte de 10 sandwichs gastronomiques de ce food truck, dont trois s'inspirent du banh mi. Epicée de poivre noir et de coriandre, la poitrine de porc vole la vedette dans la panse de porc bien nommée banh mi, sans doute l'offre la plus populaire du restaurant mobile

Divers endroits en bordure de la rue à travers Philadelphie; voir le site web pour l'horaire de vente

Taverne royale

L'un des nombreux végétaliens mange au menu, le banh mi à cette hipster hantée en tête de patates douces grillées avec de la laitue Bibb, des carottes, du jicama, des jalapenos et des radis de daikon marinés. Un mélange de coriandre et d'aïoli représente la mayonnaise et la coriandre attendues.

937 E. Passyunk Ave., Philadelphie, PA 19147; (215) 389-6694

Fu Wah Mini Market

Crédit d'image: Flickr / Stacy Spensley

Ce mini-marché de Cedar Park pourrait bien abriter le meilleur banh mi végétarien de la ville, un combo plébiscité de tofu doux mariné et de légumes croquants au vinaigre. (Astuce: Demandez des jalapenos supplémentaires.)

810 S. 47th St., Philadelphie, PA 19143; 215-729-2993

Restaurant Pho & Cafe Viet Huong

L'un des rares restaurants vietnamiens niché dans le Wing Phat Plaza de l'avenue Washington, ce restaurant de style salle à manger sert un menu varié de plats classés par numéros. Les prix sont faciles sur le porte-monnaie, mais les habitués disent qu'ils paieraient volontiers plus cher pour le banh mi au fromage de Pho & Cafe Viet Huong.

1110 avenue Washington, Philadelphie, PA 19147; (215) 336-5030

Ba Le Bakery

Crédit d'image: Flickr / Krista

Ce petit morceau de café et de boulangerie à emporter est un aliment de base de Bella Vista depuis 1998. La longévité de Ba Le est probablement due à sa sélection impressionnante d'aliments préparés, à ses pâtisseries fraîchement cuites (ne sautez pas les boules de sésame). et bien sûr son banh mi, servi sur des baguettes tout juste sorties du four. Associez-le à un thé à bulles ou à un café glacé vietnamien.

606, avenue Washington, Philadelphie, PA 19147; (215) 389-4350

Kung Fu Hoages

Crédit d'image: Flickr / Meng He

Il y a deux ou trois choses que les non-initiés devraient savoir à propos du Kung Fu Hoagies: Premièrement, c'est un panier de nourriture qui n'est "ouvert" que le week-end. Deuxièmement, il est 100% végétarien et propose un menu limité qui répertorie les côtés (riz frit de style vietnamien, pho de légumes, etc.) et trois prises sur le banh mi. Chaque sandwich reçoit des éloges, mais les habitués disent que le banh mi obtient le statut suivant avec un jet de Sriracha.

Des lieux de service à l'ouest et au sud de Philadelphie; (267) 344-6259