Profitant du kava, boisson nationale des Fidji

Votre première nuit à Fidji, vous êtes susceptible de découvrir que les Fidjiens ont un faible pour une boisson pas très attrayante appelée kava. Ils le considèrent comme leur "boisson nationale" et l'apprécient religieusement et avec une grande cérémonie pour son effet sédatif doux (certains disent euphorique).

En tant que visiteur aux Fidji, vous serez probablement invité à l'essayer vous-même lors d'une démonstration de kava-drink chez vous ou lors d'une visite dans un village local. Voici ce que vous devez savoir sur cette ancienne tradition cérémonielle.

Qu'est-ce que le Kava?

Kava, également connu sous son nom fidjien yaqonaest une plante indigène utilisée depuis longtemps par les cultures des îles du Pacifique pour son effet relaxant agréable. Dans le passé, il était uniquement utilisé par les chefs fidjiens mais est maintenant apprécié par tous. Il est cependant habituel et de bonne étiquette d’apporter un petit cadeau (sevusevu) de yaqona donner au chef si vous êtes invités à visiter un village local fidjien.

Le kava est fabriqué à partir d'un poivrier (piper methysticum) et seule la racine est utilisée. Il est d'abord pilé en poudre fine puis mélangé à de l'eau fraîche. Le résultat ressemble un peu à de l'eau de pluie boueuse et le goût légèrement amer est plus offensant que plaisant.

Comment est le Kava Drunk?

Le kava est bu avec une grande attention aux détails dans un cadre formel connu sous le nom de cérémonie du kava. Habillez-vous confortablement mais modestement (pas de robes courtes, épaules dégagées ou décolletés et pas de chapeaux). Les participants sont assis en tailleur en cercle devant le chef ou le chef de la cérémonie alors qu’il mélange la racine de kava en poudre avec de l’eau dans un grand bol en bois appelé tanoa (la racine est tendue à travers un chiffon pour garder les grains de sable).

Lorsque le kava est prêt, il est évidé dans un bol appelé bilo (fabriqué à partir d'une demi-noix de coco) et passé au premier invité à boire. Tourner un bol de kava est considéré comme une insulte aux Fidjiens, alors essayez-le un peu. Le kava préparé dans votre station ou dans un circuit organisé dans un village local avec de l'eau en bouteille ou purifiée est potable.

À votre tour de boire, vous devez taper une fois, accepter le bol et le boire en une seule fois, puis applaudir à nouveau et dire: "Bula!" Comme vous remettez le bilo, vous applaudissez trois fois lorsque tout le monde se joint à vous.

Quel effet ressentirez-vous?

On dit que le kava a un effet agréable et clair. Après une tasse, vous commencerez à sentir vos lèvres et votre langue frémir un peu, comme si votre dentiste avait appliqué Novocain. Si vous aimez l'effet, profitez de quelques tasses, supposément il n'y a pas de gueule de bois!

Où acheter

Vous pouvez acheter du kava en ligne à partir de différentes sources. L'un des meilleurs s'appelle Kava.com et se trouve à Vita, en Californie. Ils offrent du kava de différentes îles du Pacifique Sud, y compris Hawaii, Fidji, Vanuatu, les îles Salomon ou ailleurs.

Kava est également disponible sur Amazon.com.

Ils offrent également une excellente section de questions fréquemment posées sur le kava.