10 boissons alcoolisées populaires en Norvège

Si vous prévoyez une visite en Norvège et que vous envisagez de trinquer des lunettes et de proclamer des "acclamations", ou skal en norvégien, il y a de fortes chances que vous ne trouviez pas de bourbon, de rhum ou de tequila dans l'un des bars ou tavernes de la ville. Vos meilleurs paris sont aquavit (appelé akvavit ou akevitt en norvégien), le glogg ou le punsch.

Découvrez ce qui compose aquavit et autres boissons alcoolisées qui constituent une partie importante de la culture de la boisson scandinave, souvent consommée lors de rassemblements festifs, tels que les dîners de Noël et les mariages.

• Aquavit

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  Aquavit est l'une des boissons alcoolisées les plus connues en Norvège. Dérivé de la pomme de terre et du grain, la saveur distincte de l'aquavit provient des herbes et des épices utilisées après le processus de distillation, principalement le cumin, le fenouil ou le cumin. Aquavit est souvent consommé lors de rassemblements festifs tels que Noël, le Nouvel An et les mariages. La boisson peut avoir une teinte dorée, variant parfois du clair au brun clair selon le millésime.

• Mead (mjød)

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  Mead a joué un rôle important dans l'histoire de nombreuses célébrations en Scandinavie, qui remontent à l'époque viking. En hiver, la boisson est souvent consommée à côté des biscuits au gingembre. Une grande partie du sucre fermenté de la boisson provient du miel, ce qui lui donne le surnom populaire de "vin de miel".

• Cidre

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  En Norvège, le cidre est très apprécié, qu'il soit frais ou chaud. Fabriqués principalement à partir de jus de pomme, des épices et des herbes peuvent également être ajoutées. Dans certaines régions, la boisson peut également être connue sous le nom de vin de pomme. Tout comme le cidre américain, le cidre norvégien a une teinte dorée variant du clair au foncé selon le procédé de préparation et les ingrédients.

• Brennevin

  Brennevin se traduit par "brûler du vin". Brennevin est une liqueur forte distillée à partir de pommes de terre et de céréales. Il peut parfois avoir des arômes ajoutés. Brennevin est une boisson populaire dans toute la Scandinavie qui ressemble le plus à un brandy puissant. Il a une teneur en alcool de 30 à 38%.

• Punsch

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  Introduit en Scandinavie au 18ème siècle, le nom "punsch" dérive du mot hindi pour cinq, se référant au nombre d'ingrédients qui composent la boisson: alcool, eau, sucre, fruits et épices. Punsch peut également être aromatisé à l'aide de liqueur pour ajouter une note exotique, comme l'amande, le chocolat et la banane. Il est généralement servi chaud en hiver.

• Bière

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  La production de bière en Norvège remonte à plus de 1 000 ans. Parmi les bières norvégiennes les plus populaires, citons Pilsner, une bière blonde dorée à la saveur de houblon distincte; Bayer, une bière blonde maltée au goût sucré; et des bières plus fortes telles que Juleol et Bokko.

• Vodka

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  Vikingfjord est une marque bien connue de vodka norvégienne distillée avec de l'eau provenant du glacier Jostedalsbreen. La marque a été élue meilleure vodka par la communauté internationale des vins et spiritueux. C'est un best-seller en Norvège et dans le monde entier. Vikingfjord vient sans saveur, avec une teneur en alcool de 40 pour cent.

• Du vin

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  En raison du climat froid de la région scandinave, la majorité du vin est importé en Norvège, mais la boisson n’est pas moins populaire. Vin issu de mûres (appelékreking en norvégien) est compensé avec diverses herbes et épices pour ajouter une saveur unique.

• Bière De Fruits

  Les bières brassées en Norvège sont connues dans le monde entier. Les marques populaires sont fabriquées à partir de mûres et viennent aromatisées avec diverses épices et herbes. Les autres saveurs incluent la cerise, la framboise et la pêche.

• Glogg

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  Glogg est une boisson à base de vin rouge et de diverses épices à moudre. La boisson est servie chaude et est traditionnellement consommée pendant les mois les plus froids autour des fêtes d'Halloween et de la veille de Noël. Les versions alcoolisées et non alcoolisées de la boisson peuvent être achetées prêtes à l'emploi. Glogg peut être préparé avec des jus de fruits ou du vin.