Le Umstead

Bienvenue au Umstead

Tous les étages d'invités (à l'exception du niveau du spa) nécessitent un accès par clé. Bien que la propriété était proche de ma capacité pendant mon séjour, les salles sont restées tranquilles, une caractéristique appropriée aux méditations sur la nature qui ornent les murs.

Chacune des 150 chambres-27 suites est dotée d'une salle de bains en marbre dotée d'une baignoire profonde assez grande pour deux personnes et d'une douche à effet pluie.

Même s'il faisait froid pendant ma visite, je me suis attardé sur le balcon étroit de ma chambre avec vue sur le lac, dans un peignoir moelleux. Le «lac» est petit (3 acres) et de la variété de la fontaine au centre; le Umstead fait partie d'un parc industriel en quelque sorte. Pourtant, il parvient à se sentir dans la nature; Je pouvais juste distinguer une paire de canards pagayant la circonférence de l'eau depuis mon perchoir de balcon.

En plus des équipements standard, les chambres sont équipées d'une télévision à écran plasma de 107 cm, d'une connexion Wi-Fi et d'une station d'accueil pour iPod. Mais j'ai trouvé le sanctuaire si apaisant, je n'ai jamais voulu allumer l'électronique.

Remarque pour les couples qui planifient un mariage: Les chambres avec deux lits sont des doubles, pas des reines.

Dîner au Umstead

Sur une petite parcelle de terre, juste derrière l’hôtel, se trouve un jardin d’herbes et de légumes, à partir duquel les chefs cuisinent. La plupart des autres ingrédients proviennent de fermes locales, pas beaucoup plus loin.

Bien que la cuisine primée du restaurant Herons soit résolument américaine, elle est également très méridionale. Un biscuit au bacon et au cheddar et un rouleau de patates douces rejoignaient le panier de pains faits maison (tous doux, chauds et parfaitement assortis au beurre de «noix de pécan salé»); et le mérou grillé était servi sur un chow-chow, un chutney-salade chaud et sucré. J'ai également essayé des plats traditionnels tels que des cioppolini aux fruits de mer et des plats classiques comme des crevettes et du gruau déconstruits.

La plupart des listes de vins de mon pays d'origine sont bloquées dans la zone grise des chardonnays et des cabernets de Californie, mais la sélection de 750 de l'Umstead atteint les sommets du globe; à tout moment, 25 sont disponibles au verre. La carte des cocktails est également vaste et présente des teintures intéressantes. Essayez le martini avec du jus d'okra mariné ou le hibiscus mojito.

Un échantillon du menu des hérons est également disponible au bar, qui commence à sauter après 17h. Pro: vous apprécierez la musique en direct, qui se passe tous les soirs; J'ai attrapé un pianiste et un guitariste et un joueur de harpe pendant mon séjour. Con: Vous allez manquer les peintures murales chaudes, les énormes œuvres de poterie et l'ambiance incroyablement romantique du restaurant proprement dit.

Mariages au Umstead

L'Umstead Resort and Spa est littéralement conçu pour les noces: une allée a été construite sur le terrain de sorte que, lorsqu'un couple se tient à son extrémité, la fontaine du lac est visible entre eux.

Lorsqu'elle n'est pas utilisée, la structure en béton-dalle devient une autre des expositions d'art moderne de l'hôtel. Ensuite, pour les cérémonies, des chaises sont placées de part et d'autre de la pelouse de 6 000 pieds carrés. J'ai visité en février; la propriété avait déjà un mariage réservé pour chaque week-end d'avril à août.

En plus de l'espace et de la commodité de son emplacement, le menu constitue le principal attrait de l'Umstead pour les célébrations. La propriété consacre la même attention à son aile de restauration qu’au restaurant Herons.

La plupart des réceptions ont lieu dans la salle de bal principale. les portes s'ouvrent sur une grande terrasse au bord du lac et peuvent accueillir jusqu'à 240 personnes avec une piste de danse (la plus petite salle de danse peut accueillir 70 personnes).

Une touche agréable: les écrans numériques à l'extérieur des portes des salles de bal peuvent lire un diaporama de vos photos tout au long de l'événement.

Lunes de miel au Umstead

Il y a beaucoup d'endroits agréables dans et autour de l'Umstead: des bancs le long du sentier de 1/3 mile circulent autour du lac, des chaises rembourrées recouvertes de couvertures à côté du foyer extérieur, une salle de soins du spa, Bien sûr, les draps de 330 fils au compteur.

Cependant, avec l’autoroute à un saut et la foule du Research Triangle Park fréquentant le bar, l’Umstead est encore très bien ancrée dans la civilisation.

Une mariée et un marié à la recherche d'un répit après la cérémonie avant de voler dans un endroit étranger et isolé trouveront dans l'Umstead, à six miles de distance de Aéroport international de Raleigh-Durham , l'endroit idéal pour passer ses premières nuits.

D'un autre côté, les couples qui n'ont pas besoin de s'enfuir seront attirés par la commodité d'un centre de villégiature cinq étoiles en plein milieu de la Caroline du Nord.

Activités au Umstead

Même en hiver, les températures dans la région peuvent osciller dans les années 50, ce qui rend une piscine extérieure chauffée non seulement réalisable, mais aussi une indiscrétion irrésistible pour vous et votre miel. Quand il fait froid en dehors de l'eau, se blottir dans une des cabines au bord de la piscine est encore plus confortable.

La piscine semi-isolée se trouve à l'entrée du spa de 14 000 pieds carrés d'Umstead. J'ai trouvé l'expérience entière - les installations de la salle d'eau; le traitement que j'ai reçu, le polish corporel emblématique d'Umstead; et le thérapeute compétent et compétent, pour être à la hauteur des meilleurs de New York. L'hôtel se veut une attraction principale et réussit.

Profitez d'un traitement ensemble dans l'une des plus grandes salles de thérapie, équipées de deux tables de massage et d'un grand bain d'hydrothérapie. Après une vitesse de trempage, les ingrédients du bain sont personnalisés - les duos reçoivent un massage simultané.Les invités de nuit n'ont pas besoin de réserver un traitement pour profiter du sauna, des hammams et des jacuzzis, mais ils ne sont pas mixtes. (Le spa dispose également d'une suite entièrement équipée, devenue populaire pour les fêtes nuptiales.)

A proximité du Umstead

Les couples qui recherchent une randonnée plus rigoureuse qu'un matin à 1/3 mile autour de l'étang peuvent suivre des sentiers dans le parc William B. Umstead, adjacent à l'hôtel. Le parc propose également du bateau et de la pêche. Et l'Umstead peut organiser des départs sur un parcours de golf à 54 trous du PGA Tour à proximité.

Sinon, les attractions de la région sont à l'intérieur. La région de Triangle en Caroline du Nord est en plein essor culturel actuellement; Le musée d'art de Caroline du Nord et le musée des sciences naturelles de la Caroline du Nord proposent tous deux une entrée gratuite et se trouvent à dix minutes de route de l'hôtel, qui peut assurer le transport.

Il y a un centre des arts de la scène à proximité, ainsi que plusieurs magasins et restaurants. Ann Goodnight a également ouvert un délicieux restaurant pan-asiatique, An, de l'autre côté de la route de son hôtel.

Qu'est-ce qui pourrait être mieux au Umstead?

Pour être honnête, pas grand chose. Mais voici au moins un avertissement: le Umstead n'est pas bon marché. Les locaux ne sont pas habitués aux prix de New York chez eux; J'ai entendu plus d'un client haleter au prix d'une bouteille d'eau gazeuse.

Les prix élevés doivent refléter un niveau très élevé pour leurs produits et, dans la plupart des cas, les Umstead sont garantis. Les équipements sont de première qualité et le service à tous les niveaux était fantastique. Les membres du personnel sont utiles et disponibles sans respirer le cou d'un invité.

Un reproche: la nourriture a déçu à l'occasion. Une assiette était clairement restée trop longtemps dans le four, rendant son contenu sec; un autre n'avait pas suffisamment dégelé pour être réfrigéré. Une enquête m'a amené à découvrir que la cuisine était entre chefs au cours de ma visite, alors je suppose que ces particularités seront réglées. Et je devrais préciser: en général, ce sont de petits reproches; J'ai trouvé le menu de la cuisine inventif, ses techniques sonores et son produit succulent.

Mais lorsque la facture sera aussi élevée que celle de l’Umstead, les clients seront amenés à scruter chaque détail. Les visiteurs soucieux de leur budget peuvent avoir du mal à éteindre leur calculatrice interne.

Est-ce que l'Umstead est fait pour vous?

Bien que l'Umstead ferait une belle lune de miel, je pense que les couples seront plus attirés par ce week-end. Plusieurs de mes amis de la région m'ont fait part de projets de visites romantiques avec leurs maris.

Je comprends que vers la Saint-Valentin l'année dernière, un homme est tombé à genoux près du foyer extérieur (elle a répondu «oui»).

Alors, bien sûr, les mariées et les mariés réclament également de bons accords sur la propriété de l'hôtel. Si cela vous intéresse, réservez longtemps à l'avance. Que vous souhaitiez faire un nœud sur place ou simplement le réserver pour une réception riche en post-vœux, l'Umstead peut concevoir votre mariage de conte de fées.

Mais il ne peut pas tout faire - même si vous pourriez espionner deux tortues peintes de l’Est au soleil sur les rochers au bord du lac, vous devrez fournir votre propre prince grenouille.