Circuits alimentaires et visites à la ferme en Caroline du Nord

La cuisine de la Caroline du Nord est aussi variée que la diversité des paysages et des cultures locales. Des légumes et fruits frais de la ferme aux fruits de mer fraîchement pêchés et au barbecue fumé traditionnel, les saveurs de la Caroline du Nord reflètent un riche héritage agricole et côtier représenté par de nouveaux styles de cuisine novateurs.
En plus des délicieuses options de restauration, plusieurs villes de la Caroline du Nord proposent des visites gastronomiques pour explorer et déguster une cuisine locale.

La plupart de ces visites gastronomiques sont des visites à pied, qui combinent des histoires et des histoires historiques avec des informations culinaires et des échantillons de dégustation tout au long du parcours. C'est une bonne idée de planifier une visite gastronomique au début de votre visite pour une introduction à votre destination et pour avoir le temps de revenir à une ou plusieurs de vos visites favorites plus tard. De plus, en fonction de la visite, vous pourrez recevoir des coupons de réduction à utiliser lors de votre visite pour dîner ou faire du shopping.
Pour une expérience culinaire à la campagne, de nombreuses fermes de Caroline du Nord accueillent les visiteurs pour des événements spéciaux, des visites et des nuitées. Étant donné que les exploitations agricoles en activité sont des lieux occupés, il est toujours judicieux d'appeler à l'avance pour confirmer les informations de visite avant de faire vos plans finaux.
 

Visites Culinaires Asheville:

• Asheville Food Tours - Abritant de nombreux restaurants indépendants proposant des menus à base d'ingrédients locaux frais, Asheville est une destination exceptionnelle pour la cuisine délicieuse. Asheville Food Tours propose deux circuits gastronomiques à pied: l'un au centre-ville d'Asheville et l'autre à Biltmore Village. Ces visites de dégustation populaires explorent la cuisine d'Asheville avec des visites de restaurants uniques, de chocolateries, de microbrasseries et de marchés gastronomiques. Pendant la visite, les invités entendent des faits et des histoires sur l'architecture, l'histoire et la culture d'Asheville.
  À la fin des tournées, chaque participant reçoit un passeport d'escompte pour les commerçants. Chaque visite dure environ deux heures et demie et l'achat à l'avance est requis. Des visites privées peuvent être organisées. Pour plus d'informations sur ces circuits alimentaires, visitez le site Web Asheville Food Tours.
  Planification de voyage Asheville
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Raleigh, Durham, Tours culinaires de la région de Chapel Hill:

• Triangle Food Tour - Avec plusieurs visites guidées à pied et à dégustation, Triangle Food Tour offre des informations culinaires combinées à l’histoire et à la culture locales. Les excursions de dégustation de trois heures incluent des arrêts dans six à huit sites, principalement des restaurants. Des visites régulières sont prévues au centre-ville de Raleigh, à Chapel Hill et à Carrboro, Durham et Cary. En outre, une visite du centre-ville de Downtown Raleigh, organisée en matinée de semaine, peut être prévue deux semaines à l’avance pour des groupes de dix personnes.
  Les billets doivent être achetés au moins 24 heures avant la date de la tournée. Les visites, limitées à 10 personnes maximum, se déroulent généralement deux à trois semaines à l'avance. Événements spéciaux, y compris Dîner avec le chef Des repas à prix fixe, préparés personnellement et animés par des chefs locaux, sont proposés en plus des visites régulières. Pour plus d'informations sur les visites programmées et les événements spéciaux, visitez le site Web Triangle Food Tour.
   

• Goûtez la Caroline - Dans la région de Triangle en Caroline du Nord, le Taste Carolina propose des visites guidées à pied du centre-ville de Raleigh, Durham, Chapel Hill / Carrboro et Hillsborough. Chaque visite porte sur six à huit restaurants, marchés, bars et magasins d'alimentation spécialisés dans la région, avec des échantillons salés et sucrés. En plus de recevoir des échantillons de dégustation, les visiteurs ont la possibilité de discuter avec des chefs et des artisans et de découvrir l'histoire et l'architecture locales tout au long de leur parcours. Toutes les visites à pied couvrent deux ou trois milles et durent généralement entre trois heures et trois heures et demie. Les réservations anticipées et l'achat de billets sont obligatoires.
  En plus des visites à pied régulières organisées tout au long de l'année le samedi, Taste Carolina propose des visites privées en semaine, en week-end ou en bus. Les visites guidées privées comprenaient des visites guidées dans l’après-midi ou le soir, des visites de barbecues, des croisières de brassage sur terre, des visites de chocolat et plus encore. Pour plus d'informations sur les visites programmées ou privées, visitez le site Web de Taste Carolina.
  Planification des déplacements dans la région de Raleigh, Durham, Chapel Hill
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  • Durham Hôtels - Comparer les prix
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Visites Culinaires Greensboro et Winston-Salem:

• Goûtez la Caroline - En plus des visites gastronomiques dans la région de Raleigh, Durham, Chapel Hill, le Taste Carolina propose des visites guidées à Greensboro et à Winston-Salem. La visite à pied de Greensboro explore environ trois miles du centre-ville revitalisé, vivant aujourd'hui avec des théâtres, des galeries et un choix éclectique de restaurants innovants et de magasins d'alimentation uniques.
  La visite à pied du centre-ville de Winston-Salem explore le caractère unique et la cuisine méridionale contemporaine de cette ville florissante. Les réservations anticipées et l'achat de billets sont obligatoires. Pour plus d'informations sur ces visites et d'autres visites Taste Carolina, visitez le site Web Taste Carolina.
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Tours culinaires de Wilmington:

• Aventures culinaires avec Liz Biro - Mené par le chef et écrivain culinaire accompli Liz Biro, plusieurs visites guidées culinaires explorent la scène culinaire animée de Wilmington.Les options de visite comprennent une cuisine du centre-ville de Wilmington, des cocktails et des dégustations de vins dans sept restaurants du centre-ville, une visite des marchés fermiers et des cours de cuisine.
  D'autres visites, qui devraient commencer bientôt, comprenaient une visite de magasinage pour les gourmets et une promenade brunch. Des excursions en bus et à pied privées, de groupe et personnalisées peuvent également être organisées. Les réservations sont obligatoires pour tous les circuits. Pour plus d'informations, visitez le site Web de Liz Biro.
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Agritourisme en Caroline du Nord:

• Visiter une ferme - De nombreuses fermes de la Caroline du Nord offrent des expériences aux visiteurs, notamment des produits saisonniers, des événements spéciaux et des fêtes de vendanges, des repas à la ferme et des pique-niques, des visites de fermes et plus encore. En outre, plusieurs exploitations agricoles à travers l’État proposent des chambres avec petit-déjeuner ou un hébergement en cabine. Pour en savoir plus sur les options d'agritourisme en Caroline du Nord, visitez:
  • NC Tourism Informations sur les endroits où séjourner dans une ferme
  • NC Tourism Informations sur les expériences de ferme intéressantes et amusantes
  • Département de l'agriculture et des services aux consommateurs de la Caroline du Nord
• Tours de ferme annuels - Organisées pendant un week-end chaque année, ces visites guidées annuelles autoguidées offrent aux amis et aux membres de la famille de tous âges une merveilleuse façon d'explorer le patrimoine agricole de la Caroline du Nord. C'est une bonne idée d'emporter une glacière (ou deux) dans votre voiture, car vous êtes sûr de rentrer à la maison avec beaucoup de produits frais de la ferme:
  • The Family Farm Tour - Ouest de la Caroline du Nord - Fin juin, avec plus de 40 exploitations agricoles au total
  • Visite à la ferme de la Carolina Farm Stewardship Association - Excursions à la ferme dans le nord, le Piémont et le triangle oriental
  • Charlotte Area Farm Tour - des fermes situées dans des grappes autour de la région de Charlotte - Septembre, avec plus de 30 fermes

North Carolina Culinary Trails:

• Tours de conduite autoguidés - Il existe plusieurs sentiers alimentaires autoguidés à travers le sud-est des États-Unis, dont deux en Caroline du Nord, offrant des options d’aventure culinaire à ceux qui préfèrent explorer par eux-mêmes. Si vous prévoyez un voyage sur la route, c'est une façon amusante de goûter et de découvrir la cuisine régionale en cours de route. Visitez les sentiers gastronomiques du sud pour des excursions culinaires savoureuses afin de trouver des informations sur le parcours historique de barbecue de la North Carolina Barbecue Society, qui relie l'est de la Caroline du Nord à la frontière du Tennessee.