Voyagez à travers le monde à New York

Lorsque mes camarades Lost Girls et moi avons parcouru le monde dans la vingtaine sans rien d'autre qu'un sac à dos, je suis tombée amoureuse de la route ouverte et j'ai rêvé de vivre pour toujours le style de vie vagabond. Près d'une décennie plus tard, avec deux enfants, la réalité est que je suis plus susceptible de rester aux États-Unis ou d'opter pour un séjour. Vivre près de la ville de New York me permet de visiter certains de mes pays préférés (dont la Turquie, l’Inde et la Chine) sans avoir à monter dans un avion.

Voici trois joyaux secrets dans la Big Apple qui aident à satisfaire mon envie de voyager tout en étant près de chez moi.

Rester

Le hall chic mais confortable de la Marmara Park Avenue, récemment ouverte et située au centre, présente un grand nombre de marbre blanc arrondi. Cet élément lui donne une sensation turque distincte, bien que le verre soufflé à la bouche et l'acier à facettes dans le vestibule et la plupart des autres matériaux proviennent des cinq arrondissements.

Mais j'ai été vraiment transporté en Turquie lorsque j'ai visité leur centre de bien-être qui abrite l'un des rares hammams authentiques de la ville. Le thérapeute Savas a grandi dans ces bains turcs et exfolie et nettoie votre peau pendant que vous étendez sur le marbre turc chauffé dans le hammam pour faciliter le processus de désintoxication. Assurez-vous d'apporter votre maillot de bain car le traitement consiste à verser de l'eau chaude et de la mousse sur la tête des pieds. Savas dit qu'une des raisons pour lesquelles vous vous sentez bien après un traitement au hammam traditionnel est que la chaleur aide à purifier votre corps des toxines.

L'expérience m'a définitivement rendu plus léger et comme si j'avais été transporté en Turquie.

Manger

En Inde, j'ai goûté à une collation salée appelée bhel (généralement composée de riz soufflé, de légumes et de sauce au tamarin). La ville de New York ne manque pas de restaurants indiens, mais le meilleur que j'ai mangé jusqu'à présent est appelé Utsav, un mot sanskrit qui signifie «festival» dans le quartier des théâtres. Bien qu'il existe depuis des années, il a récemment reçu un look, un menu et une liste de vins mis à jour. Il peut être un peu difficile à trouver - il est situé sur une passerelle reliée par deux bâtiments de Midtown au 1185 Sixth Avenue, mais l'entrée se trouve en réalité sur la 46th Street entre Sixth et Seventh Avenues. frais n'est pas un mot que j'utiliserais normalement pour décrire les restaurants indiens à New York!).

Le célèbre chef indien Hari Nayak donne une touche intéressante à certains plats indiens classiques, comme l’ajout de maïs, de mangue et de cacahuètes au bhel traditionnel; edamame à un samosa; ou quinoa à aloo tikki. Si vous l'aimez bien, essayez la Piment Cornish Hen (il contient du chipotle!) Ou le Chettinaad au poulet. Lavez-le avec un cocktail créatif tel que le tigre du Bengale (fait avec du brandy, du rhum noir, du triple sec, de la réduction d'ananas et de cardamome et du soda). Le menu brille le plus au dîner, mais il y a aussi un buffet pour le déjeuner sept jours par semaine pour 20,95 $, et des happy hour avec des plats de bar indien à 10 $ (pensez aux tacos au poulet Bollywood).

Se détendre

Une des choses qui m'a surpris en visitant la Chine était que la pratique régulière du massage et du travail corporel semblait faire partie d’une culture de bien-être (par opposition à la tendance américaine à attendre de voir un spécialiste pour être soigné). Donc, j'ai visité Organic Mama Spa pendant des années après mon retour de voyage. C'est un petit spa simple conçu selon les principes du Feng Shui (les salles de traitement se voient chacune attribuer un élément comme le bois, le métal, l'eau, la terre ou le feu) et se trouvent dans la rue Allen du Lower East Side.

Mais c'est comme une retraite relaxante au milieu d'une ville en pleine effervescence, offrant un travail de carrosserie utilisant des techniques de médecine traditionnelle chinoise et des soins de la peau à base d'ingrédients biologiques et à base de plantes. Leurs prix sont très abordables comparés aux autres spas de la ville (vous pouvez obtenir un massage de 60 minutes pour 70 $, mais ils offrent des rabais importants si vous achetez des forfaits).