Les 10 meilleurs endroits pour manger dans les Hamptons

Les 10 meilleurs endroits pour manger dans les Hamptons / New York

Il n'y a pas de pénurie de restaurants de premier ordre dans les Hamptons, des fenêtres pop-up à des cabanes de palourdes discrètes. Si vous avez la chance de passer tout l’été dans l’est, vous pourrez vous détendre tranquillement en ville. Mais si vous ne restez que quelques week-ends à la plage, vous aurez envie de prendre la crème de la crème. Voici le détail des meilleurs restaurants Hamptons qui valent le détour et les prix élevés. Ne perdez pas un repas - réservez une table, stat.

Nid de corbeau, Montauk

Le Nid De Corbeau

Il est difficile de surpasser le décor extérieur magique de ce favori de Montauk. Mais la nourriture se rapproche. La fantastique cuisine locale comprend un plateau de mezzés, des fruits de mer frais locaux, comme des pétoncles et des douves, et un œil côtelé de qualité. Les tables en bois rustiques donnent sur une colline herbeuse qui descend jusqu’à une petite plage au bord du lac où un bar et plus de places assises en plein air accueillent les clients pour un verre après le dîner et des vues pittoresques sur le coucher du soleil. Cet endroit idéal est idéal pour les couples, les groupes et les familles qui peuvent se détendre et se détendre pendant que leurs enfants courent sur la colline herbeuse.

Maison d'été EMP, East Hampton

Eleven Madison Park, le «meilleur restaurant au monde» de Manhattan, a fermé ses portes en juin pour des rénovations, mais n'ayez crainte, la pop-up EMP Summer House d'East Hampton comblera le vide dans l'intervalle. Le menu de Daniel Humm axé sur les produits de la mer est très différent de celui du fleuron de la ville. Au lieu de cela, le menu à EMP Summer House est une compilation de luxe de favoris estivaux: bouillabaisse de homard et fruits de mer de taille familiale, salade de tomates juteuses, poulet frit de fantaisie. Les tables sont exclusivement réservées aux détenteurs de cartes American Express, mais les clients peuvent s'asseoir sur la pelouse couverte de tentes, qui sert à grignoter des barbecues comme le hot-dog de Humm, garni de gruyère et de mayonnaise à la truffe. EMP Summer House n'est ouvert que pendant la fête du travail.

Wölffer Kitchen, Amagansett

Wolffer Cuisine

Les meilleurs vignerons de Long Island jumellent parfaitement une carte des vins gagnante avec des plats frais «côtiers américains» dans leur nouvel avant-poste Amagansett. Le tartare de saumon, les crevettes croustillantes à la salsa de papaye et le branzino cuit au four à bois sont arrosés de rosé croustillant (alias «été en bouteille») ou de margaritas épicées avec des concombres confus.

Remarque: Wölffer Kitchen Sag Harbor est également un choix de premier plan avec un menu plus influencé par la Méditerranée.

Bostwick's Chowder House, East Hampton

Bostwick's Chowder House

Une ambiance super décontractée (bien que les clients incluent des goûts tels que Gwyneth Paltrow) et la soupe de style New England, des rouleaux de homard et des plats de fruits de mer frits rappellent les adeptes l'été après l'été. Le restaurant discret arbore un espace au thème nautique et un joli patio extérieur, doté d'une clôture blanche.

South Edison, Montauk

South Edison

Le bar et les cocktails artisanaux sont les principaux atouts de ce restaurant de fruits de mer chic et décontracté. La sélection d'huîtres change tous les jours tandis que le menu principal présente des classiques délicieux avec une touche (pensez aux tacos de poulpes braisés et au thon à nageoires jaunes avec purée de chou-fleur harissa, myrtille et coeurs de palmier). La liste des boissons est tout aussi intéressante avec des martinis marinés et une sélection de gin et de toniques.

The Palm, East Hampton

La palme

Grâce à son menu classique chophouse et à ses scènes vibrantes, ce plat favori est moins emballé en hiver qu’en été. Beaucoup considèrent les martinis comme les meilleurs de la ville et vous ne pouvez pas vous tromper avec le New York Strip ou le parmesan au poulet fou. Un samedi d’été, l’espace confortable à l’intérieur de l’hôtel The Hunting Inn est impressionnant avec un véritable acteur de la scène sociale de South Fork.

Dave's Gone Fishing, Montauk

Dave's Gone Fishing

Le poisson n'est pas beaucoup plus frais que dans ce nouveau restaurant à quai (anciennement connu sous le nom de Dave's Grill et situé dans un nouvel espace sur le lac Montauk). Le menu de fruits de mer en petites assiettes comprend le populaire Cioppino de Dave, essentiellement une corne d'abondance de fruits de mer mijotée dans une riche réduction de poisson et de tomates. Les clients sont assis selon le principe du premier arrivé, premier servi, ce qui se traduit par de longs délais d'attente aux heures de grande écoute.

Tutto Il Giorno, Southampton

Tutto Il Giorno

Réservez bien à l’avance si vous voulez attraper une table à ce point névralgique italien - l’antenne de Southampton au restaurant Sag Harbor de Gabby Karen. L'espace chic comprend un charmant jardin et des friandises pour célébrités. Les délicieuses pâtes faites maison et les plats du jour de fruits de mer pêchés localement méritent des éloges de la part de la foule.

Autoroute, East Hampton

Autoroute restaurant

Le tarif de la ferme à la table vous est proposé par les mêmes propriétaires que EMP et Charlie Bird. Des linguines préparées par des experts avec des palourdes locales fraîches et des homards sautés avec du citron brûlé et de la roquette sont servies dans un bel espace (pensez au dîner haut de gamme). Il existe un excellent menu à emporter pour les morsures de plage et une liste de cocktails hors pair.

La Fondita, Amagansett

La Fondita

Vous auriez du mal à trouver une meilleure offre que sur le lieu de rendez-vous de l'East End pour la cuisine de rue de style mexicain. Imaginez des tacos avec des morceaux de porc charnus, rôtis à la perfection, garnis de mayonnaise au chipotle, d'oignons, de chou râpé et de coriandre pour 3,50 $ par taco ou 14 $ pour 5. Prenez quelques cervezas froides et une table de pique-nique sur la pelouse ou emportez vos marchandises - vous serez probablement de retour pour plus d’informations.