Hull-O Farms dans le nord de l'État de New York

Hull-O Family Farms est une ferme située à Durham, New York, dans la région de Catskills, à environ deux heures et demie au nord de New York et à une heure au sud d’Albany. La ferme a été dans la famille Hull pendant sept générations et en fonctionnement continu depuis 1779.

Rester dans une ferme en activité peut offrir un aperçu intime de la vie à la ferme. Les enfants peuvent acquérir une expérience d'apprentissage ici, y compris un regard de première main sur la provenance des aliments. L'agriculteur vous apprendra comment obtenir des œufs, comment tenir la bouteille pour les chèvres et les agneaux et la meilleure technique pour traire une vache. L'agriculteur partagera quelques vieux trucs agricoles, tels que les signes à rechercher lors de la prévision de la pluie et d'autres conditions météorologiques.

Caractéristiques de la ferme familiale Hull-O

Les familles séjournent dans l'une des trois maisons d'hôtes privées. On a quatre chambres. Les prix comprennent le petit-déjeuner et le dîner faits maison, servis dans le style familial dans la salle à manger de la ferme. La maison dispose d'un porche enveloppant où vous pourrez vous détendre. Un menu pour enfants est disponible sur demande. Des options végétariennes et des options anti-allergiques sont également disponibles.

Les invités ont la possibilité de participer aux tâches quotidiennes de la ferme, telles que la traite des vaches, la collecte des œufs, l'alimentation des porcs, etc. Il y a souvent des chatons et d'autres animaux à chouchouter. La plupart des tâches sont effectuées en trois heures le matin et l'après-midi. La soirée pourrait inclure des feux de joie avec s'mores. La ferme comporte un labyrinthe de maïs à l'automne, de la mi-septembre à octobre.

Les séjours à la ferme ne conviennent pas à chaque famille. Si vous appréciez l'anonymat d'un hôtel, vous pourriez ne pas aimer partager autant de temps, y compris les repas, avec des personnes que vous ne connaissez pas bien.

Ce qu'il faut voir dans la région

En raison de son accès facile à partir de New York, les Catskills ont longtemps été un lieu de vacances préféré des New-Yorkais. Les montagnes sont également célèbres comme toile de fond pour les peintures de l'école Hudson River du XIXe siècle. Catskills abrite de nombreux artistes, musiciens et écrivains, notamment dans les villes de Woodstock et de Phénicie. L'animateur du Tonight Show, Jimmy Fallon, a grandi à Saugerties.

Parmi les attractions à proximité des montagnes de Catskill, citons le parc aquatique Zoom Flume, le mont Windham et le mont Hunter.

Le canoë-kayak et le canoë-kayak sont également très populaires. Il existe 42 rapides de kayak allant de la classe I à la classe V +.

Parmi les autres lieux de séjour à proximité de la famille, vous trouverez Mohonk Mountain House, le Rocking Horse Ranch et de nombreuses autres stations de Catskills.

- Edité par Suzanne Rowan Kelleher