8 grands spots pour les boulettes chinoises à Manhattan

Bouillies, frites, cuites à la vapeur ou soupesées, les quenelles entrent en jeu comme collation, amuse-gueule ou même comme entrée. Dans une ville aussi diversifiée que New York se trouve dans son paysage culturel et culinaire, il y a heureusement beaucoup d'endroits propices à la découverte des raviolis, dont beaucoup se trouvent dans ou autour de Chinatown. Avec autant d'options à choisir, il serait toutefois judicieux d'en rechercher une qui soit réputée et délicieuse. Étant donné que huit est considéré comme le chiffre le plus chanceux de la culture chinoise, voici une liste de huit excellents endroits pour dîner sur de délicieuses boulettes ici même à Manhattan.

1. Lam Zhou Handpull Noodle

Un must si vous êtes dans Chinatown, Lam Zhou Handpull Noodle est un endroit incontournable pour votre prochain problème de boulette. La sauce, la saveur et la consistance générale des boulettes sont la raison pour laquelle les gens reviennent encore et encore. Donne-leur un coup de main à leurs nouilles, après tout, elles sont les homonymes du restaurant. 144 E. Broadway, entre Pike St. et East Broadway

2. Shanghai Cafe Deluxe

Un des meilleurs endroits pour les boulettes de soupe à la vapeur (xiao long bao) à New York, Shanghai Cafe Deluxe a eu raison d’être bien suivi. Leurs raviolis sont parfaits, avec un délicieux bouillon / garniture et une peau épaisse et texturée. De nombreux autres plats chinois méritent également d’être vus sur leur vaste menu. 100, rue Mott, entre Canal et Hester.

3. Fuzhou Wei Zhong Wei

Fuzhou Wei Zhong Wei est un trésor enterré (littéralement), car le restaurant est situé dans le sous-sol d'un centre commercial sous le pont de Manhattan. C'est peut-être le dernier endroit où vous pouvez vous attendre à trouver de la nourriture de qualité, mais Fuzhou Wei Zhong Wei livre avec la foire chinoise, en particulier ses boulettes, qui offrent un équilibre parfait entre la pâte et les garnitures. 88 E. Broadway, Stall B45, entre East Broadway et Forsyth St.

4. La boulette de Vanessa

Pour bien manger, Vanessa's Dumpling House est un bon choix. Une portion ou deux de leurs délicieuses quenelles devraient être parfaites. Si vous avez encore faim, les sandwiches aux crêpes au sésame méritent également une bouchée. En plus de l'emplacement d'origine de Chinatown, qui a ouvert ses portes en 1999, il y a une autre Vanessa's à Manhattan située près d'Union Square. 118 rue Eldridge, entre Broome et Grand Sts .; 220 E. 14th St., entre les 2ème et 3ème aves .; vanessas.com

5. savoureux boulette

Si vous êtes à la recherche de raviolis abordables, Tasty Dumpling vaut vraiment le détour. Le nom n'est pas un mensonge, et vous pouvez obtenir des raviolis à la mode à prix abordable à Pékin pour seulement 5 $ pour 1 $. (Notez que les prix varient un peu selon le type de boulette.) Si vous souhaitez acheter des boulettes pour vous préparer à la maison, Tasty Dumpling vend également des boulettes surgelées par lots de 50. 42, rue Mulberry, entre Mosco et Bayard Sts.

6. Restaurant Cuisine Shu Jiao Fu Zhou

Un autre bon endroit pour des raviolis délicieux et bon marché, le restaurant de cuisine Shu Jiao Fu Zhou livre la marchandise à un prix raisonnable, à commencer par 10 boulettes pour seulement 3 $. En plus des boulettes, ce petit lieu de Chinatown vaut également le détour pour ses nouilles savoureuses en sauce au beurre de cacahuète. 118 rue Eldridge, entre les rues Grand et Broome.

7. Joe's Shanghai

Joe's Shanghai, qui jouit d'une réputation de longue date à New York, est un choix solide si vous recherchez des dumplings à la vapeur. Ils sont délicieux en effet, avec le mélange parfait de bouillon et de pâte à mâcher. En plus du quartier populaire (et souvent bondé) de Chinatown, il y a un autre Joe's Shanghai à Midtown. 9 rue Pell, entre les rues Doyers et Bowery; 24 W. 56th St., entre les 5ème et 6ème aves.

8. Xi'an Famous Foods

Ouvert à l'origine à Flushing, dans le Queens, Xi'an Famous Foods s'est depuis étendu à plusieurs endroits à Manhattan, notamment dans les magasins de Chinatown, East Village, Midtown, l'Upper East Side et l'Upper West Side. Gardez un œil sur leurs raviolis à l'agneau épicés et aigres (note: ils ne sont pas disponibles dans leur 45ème rue à Midtown). Ces raviolis sont chers comparés aux autres sur cette liste (6 boulettes pour 7 $), mais le goût en vaut la peine. Chinatown situé au 67, rue Bayard, entre Mott et Elizabeth St .; pour plus de lieux et d'informations, visitezxianfoods.com