National Fiery Foods Show

Le spectacle le plus important et le plus visité consacré aux mets épicés et au barbecue se déroule tous les ans en mars à Albuquerque, au Sandia Resort and Casino. Vous trouverez plus de 200 stands remplis de produits qui agrémenteront votre étagère de cuisine et apprendront les astuces des nombreux professionnels qui viennent au salon chaque année.

Il est logique que le National Fiery Foods Show se déroule à Albuquerque. La ville aime le Chili et envisage la mi-août jusqu'à la fin du mois de septembre. Vous trouverez des torréfacteurs du Chili dans les coins, dans les marchés fermiers et dans les épiceries de la ville et de l'État. Nous prenons notre piment vert au sérieux.

Vendeurs et démonstrations

Mais le spectacle Fiery Foods comprend toutes les sortes de piments du Chili, des petits piments rouges au habanero orange et tout le reste. Au salon, les vendeurs ont beaucoup de choix, comme les poudres séchées, les sauces piquantes et plus encore. Il y a des démonstrations de cuisine, du matériel de cuisson au chili, des livres de cuisine et des magazines et toutes sortes de condiments au piment que vous pouvez imaginer.

Le barbecue est un aliment de base du spectacle. Les sauces barbecue chaudes et épicées, sucrées et acidulées, et toutes leurs utilisations sont démontrées par les vendeurs. Les champions de BBQ sont présents au salon pour parler de la façon dont ils fabriquent leurs produits et de la manière dont ils les utilisent.

La nourriture est la chose la plus excitante que vous trouverez au spectacle. Si vous aimez les aliments épicés, vous trouverez des sauces, des marinades, des salsas, des moutardes, des sauces piquantes et bien plus encore. De nombreux fournisseurs permettent aux visiteurs de goûter des échantillons avant de les acheter. Soyez prudent lorsque vous choisissez certaines des variétés les plus chaudes. Si un fournisseur dit qu'un produit est chaud, prenez-en le mot. Vous pouvez simplement goûter une salsa si chaude que vous irez courir à la fontaine d'eau la plus proche ou à une cabine contenant un antidote contre la douleur du poivre.

Oui il y en a un!

Le spectacle de 2018 sera la 30e année où les chefs de chili de la nation convergent pour célébrer la capsule de capsicum et ses nombreuses variations.

Chaque année, des chefs étoilés sont présents et des démonstrations sur des sujets tels que la cuisson et le tabagisme.

Le concours annuel des prix Scovie remet des prix dans diverses catégories, y compris la sauce chili bbq, le fromage, les condiments, la sauce piquante, la viande, la chaleur sucrée, les bonbons, les confitures, etc.

Des billets

Si vous n'achetez pas vos billets à l'avance en ligne, ils peuvent être achetés à la porte, mais uniquement en espèces. Il y a des distributeurs automatiques de billets à l'intérieur du Sandia Resort et du casino. Les billets peuvent être achetés en ligne via Ticketmaster. Les frais de service peuvent être évités en achetant des billets à la billetterie de Sandia Casino.