Caves et salles de dégustation de vin à Albuquerque

Les salles de dégustation d'Albuquerque offrent un endroit pour siroter et déguster des vins du sud-ouest, que vous soyez familier avec le vin ou que vous commenciez vos aventures de dégustation de vin. Les producteurs locaux ont bâti sur une tradition séculaire de culture du raisin pour en faire des vins primés, et le Nouveau-Mexique a un climat formidable pour y parvenir. Que vous soyez familier avec les vins et que vous souhaitiez goûter aux saveurs locales, ou que vous souhaitiez découvrir les saveurs disponibles, la visite des salles de dégustation est un excellent moyen de développer ou d’améliorer votre palais.

• Anasazi Fields Winery

  Getty Images / Witold Skrypczak

  Anasazi Winery fabrique des vins de fruits à partir de raisins, d'abricots, de pêches, de canneberges, de framboises, de cerises et même de cerises de Virginie. Vous trouverez des vins et des apéritifs qui ont été vieillis en chêne de un à quatre ans. Situés à l'extrémité ouest du village de Placitas, les vignobles sont arrosés par un système d'irrigation alimenté par une source qui date de l'époque où les Anasazi exploitaient la région. Bien qu'ils fabriquent des vins de fruits, ils ne sont pas doux, mais délicieusement secs. Visitez la cave pour une dégustation et une visite personnalisée.

• Camino Real Winery

  Ouvert le week-end pour des visites et des dégustations, les raisins sont cultivés dans la belle campagne de Tome, au sud d'Albuquerque. Ils offrent également une sélection de bières artisanales du Nouveau-Mexique.

• Casa Abril

  La cave produit des vins à partir de cépages espagnols et argentins de variétés Tempranillo et Malbec. Les raisins sont cultivés dans les zones rurales d'Algodones, situées entre Santa Fe et Albuquerque. Casa Abril perpétue les traditions espagnoles apportées au Nouveau-Mexique il y a des siècles.

• Casa Rondena Winery

  Niché au cœur de Los Ranchos de Albuquerque, ce domaine est à la fois bucolique et élégant. Les vins sont élaborés à partir des raisins cultivés sur le terrain de la cave et vont du blanc sec à la syrah et au rouge. Essayez les vins primés dans la salle de dégustation et promenez-vous dans le parc ou prenez un verre sur la terrasse.

• Corrales Winery

  La cave familiale produit du vin de dessert primé Muscat Canelli avec ses propres raisins. D'autres vins sont produits à partir de raisins du Nouveau-Mexique pour devenir des rieslings, des mariachis et des cabernets. Située au cœur du village historique de Corrales, la région est l'une des plus anciennes régions viticoles d'Amérique du Nord. Visitez la cave et restez sur place pour faire vos achats dans le village, qui présente des objets d'art et d'artisanat.

• Gruet Winery

  Goûtez à cinq vins de Gruet et vous obtiendrez un verre de souvenirs à ramener à la maison. Ou vous pouvez choisir une dégustation de vins de réserve et recevoir un verre de champagne ou de vin Riedel / Gruet souvenir. Les visites sont disponibles pour un maximum de 30 personnes, et même des groupes plus importants peuvent être hébergés s'ils sont divisés en plusieurs groupes. La famille Gruet a donné à un public reconnaissant ses vins primés depuis 1989. Ses raisins sont cultivés dans le sud du Nouveau-Mexique près de Truth or Consequences, où les journées sont chaudes et les nuits fraîches, conditions idéales pour la culture du raisin. Gruet produit neuf vins mousseux différents, deux chardonnays et deux pinots noirs, tous deux avec embouteillage régulier et mise en bouteille.

• Milagro Vineyards

  La cave produit à partir de leurs propres raisins des vins Zinfandel, Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Syrah. Les vins fins sont fabriqués à partir de raisins Vinifera et finis à la main avec des techniques traditionnelles en fûts de chêne français.

• Pasando Tiempo

  Cette cave à Corrales est ouverte au public depuis 2012. Elle cultive ses propres raisins et bouteilles Chardonnay, Merlot, Moscato, Tres Rojos et Malvasia Bianca. Visitez-les dans le cadre de la boucle de vin Corrales.

• St. Clair Winery et Bistro

  St. Clair est connue pour produire des vins primés. Le bistrot de la vieille ville propose un charme de patio lors des journées de l’Albuquerque en or et une chance de déguster des vins du Nouveau-Mexique. Le déjeuner et le dîner sont servis et les vins peuvent être achetés et / ou accompagnés de nourriture. Les vignobles de St. Clair se trouvent près de Deming, dans la partie sud de l’État, où les nuits sont fraîches et les journées chaudes, ce qui en fait des conditions idéales pour la culture du raisin.