Bardot Brasserie à Aria Las Vegas

Bardot Brasserie à Aria Las Vegas / Nevada

Le point focal de Bardot ne devrait pas être le bar mais il faut le voir pour l'apprécier. Rectangulaire et invitant, il vous donne envie de prendre un verre et de vous mêler, puis de goûter plus de nourriture et de boisson que vous ne devriez. La salle à manger est animée mais le bar est séparé du restaurant. La lumière est meilleure, l'énergie est Vegas et les cocktails sont inventifs.

Mais nous parlons d’un restaurant et la nourriture qui sort de la cuisine chez Bardot est impressionnante et s’est améliorée au fil du temps. (mes premières visites étaient sans incident et criblées de plats incohérents)

Bardot à Aria Las Vegas devient rapidement l'un des meilleurs de Las Vegas. Pas étonnant que Michael Mina ait déjà mis au point des concepts à succès à Las Vegas.

Bardot Las Vegas

Aria Las Vegas
3730 S Las Vegas Blvd
Las Vegas, NV 89109
Site Web https://www.aria.com/en/restaurants/bardot-brasserie.html

Téléphone: (877) 230-2742

Cuisine: Bistro Français

Gamme de prix: cher

Horaires: du lundi au vendredi de 17h00 à 22h30

Sam - dim 10h00 - 22h30

Tenue: Business Casual

Que devriez-vous attendre:

Bardot opte pour le concept de la brasserie française et offre un confort décontracté tout en étant entouré de nourriture qui ne serait pas déplacée dans un restaurant gastronomique. La cuisine est en train de plaquer des articles aussi bien que n'importe qui sur le strip de Las Vegas et la qualité est ici avec les meilleurs. L'atmosphère est joviale et festive. Ce restaurant pourrait facilement doubler à la fois comme recommandation de dîner de groupe et comme trésor de soirée. Bien que ce ne soit pas romantique, la nourriture inspirera la romance.

Comment va la nourriture chez Bardot?

Si vous recherchez un repas complet qui vous enthousiasme pour la durée de votre dîner, Bardot a des possibilités intéressantes. Le secteur est un peu mou comparé au début du repas. Si vous avez des options et un budget limités, ignorez le gros du menu et concentrez-vous sur les petites assiettes et les démarreurs.

Ce que vous devriez essayer chez Bardot Brasserie Las Vegas:

 

  • Escargot Bardot. Cette pâte feuilletée avec un escargot français à l’intérieur est délicieuse au point où il semblerait approprié de laisser tomber un couple dans votre bouche à la fois. Non, ce ne sont pas des tic tacs, ce sont des bonbons de la nature et ils méritent d'être appréciés lentement.
  • Ailes de canard Ces ailes seraient parfaites avec des bières devant une télévision si vous étiez du genre à aimer un bon vernis à l'orange sanguine. Personne ne vous jugera si vous vous léchez les doigts, alors assurez-vous de les traiter correctement.
  • Moelle osseuse Au Poivre. De la moelle osseuse rôtie avec juste assez de croûte de poivron pour danser sur la confiture d'oignons que vous répandrez sur ce pain croustillant. Si vous n'êtes pas fan de la moelle osseuse, cette version vous en transformera en une.
  • Tour des coquillages. Oui, c'est cher, mais si vous avez quelques amis avec vous, allez-y et combattez pour voir qui obtient plus de homard.
  • Premier steak tartare. Le jaune d'œuf sur le dessus ajoute beaucoup, alors assurez-vous de bien le mélanger. Savourez chaque bouchée car ce sont les saveurs dont vous vous souviendrez plus tard lorsque vous tenterez d'expliquer pourquoi Bardot est arrivé en tête de votre liste de restaurants à Las Vegas.
  • Côtelette de porc. Je dois dire qu'après la vaisselle de démarrage, la côtelette de porc ne retient pas mon attention comme il se doit. Ne vous méprenez pas, c'est bien, mais les petites assiettes pour commencer sont meilleures.
  • Si vous devez choisir entre les yeux de côtes de 14 onces et les côtelettes de 20 onces, choisissez-en une plus grande car celle-ci semble être sèche âgée de 35 jours. Le steak de 14 oz a tous les composants du steak mais quand j'ai eu le steak vieilli sec, c'était beaucoup mieux. (il est possible que les deux aient vieilli à sec mais lors d'une récente visite, le steak de 20 oz a eu assez de funk pour montrer un peu d'âge. Dans le bon sens)

Pendant que vous êtes à Aria, ne manquez pas de visiter quelques autres restaurants tels que Carbonne, Sage, Bar Masa et Javier.