Où trouver des restaurants asiatiques à Amsterdam

Alors que les Pays-Bas et Amsterdam en particulier sont réputés pour leur abondance de nourriture indonésienne, la capitale néerlandaise a une portée beaucoup plus large en ce qui concerne la diversité des cuisines asiatiques qu'elle propose avec une finesse impressionnante. Voici une sélection de nos restaurants asiatiques préférés à Amsterdam, avec des contributions de tous les continents. Certains restaurants sont concentrés dans le quartier chinois d'Amsterdam, qui est en réalité un mélange harmonieux de restaurants et de cultures panasiatiques et européens.

Restaurant chinois Nam Kee

Les huîtres à la sauce aux haricots noirs de Nam Kee ont peut-être inspiré un roman éponyme et une adaptation au cinéma, mais ce qui me frappe le plus dans ce quartier d’Amsterdam, c’est sa sélection bien équilibrée de plats chinois typiques. La cuisine hybridée produite par Nam Kee emprunte non seulement aux goûts hollandais, mais aussi à ceux indonésiens, alors que de nombreux Indonésiens se sont réinstallés aux Pays-Bas au milieu du XXe siècle; pour cette raison, les visiteurs américains trouveront leurs plats chinois américains préférés sous des noms indonésiens, commeNasi goreng pour le riz frit et bami goreng au lieu de lo mein.

Restaurants indonésiens à Amsterdam

Aucune discussion sur la cuisine asiatique à Amsterdam ne serait complète sans une large mention de ses restaurants indonésiens, et même des Indo-néerlandais.rijsttafel est devenu une attraction touristique en soi.

Des restaurants gastronomiques les plus raffinés aux Toko's minuscules, les restaurants indonésiens d'Amsterdam reflètent une diversité d'ambiances et de classes de prix.

Restaurant Indien Meghna

La cuisine indienne est incontournable à Amsterdam, mais plusieurs restaurants se distinguent par leur valeur, leur hospitalité et leur excellente cuisine.

Meghna est un tel restaurant, et son menu de plats du nord de l'Inde couvre tous les classiques, du poulet tikka masala à la simple, à base de lentilles dal. Tandis que l'ambiance est assez basique et que la nourriture contient peu de surprises, c'est un arrêt fiable pour les amateurs de cuisine indienne à la recherche de favoris familiers.

Dosa South Indian Restaurant

Les clients qui préfèrent les saveurs du sous-continent sud peuvent se rendre à Dosa, l'un des rares restaurants indiens du sud d'Amsterdam. alors que les currys indiens du nord partagent encore une grande partie du menu, c’est l’un des rares endroits de la ville où dosa, une crêpe de farine de lentilles et de riz servie traditionnellement avec du chutney de coco et des tomates Sambar ragoût, et les variations populaires telles que masala dosa, dosa rempli d'un mélange de pommes de terre aux épices.

Monde Pancake Japonais

On peut avoir des sushis dans des villes de toutes tailles, mais certaines spécialités japonaises ont tardé à se développer en dehors de leur pays d'origine. Tel est le cas avec okonomiyaki, le plat homonyme de Japanese Pancake World, qui, comme son nom l’indique, est une crêpe japonaise montagneuse de la capitale gastronomique d’Osaka. Goûtez les meilleurs okonomiyaki en dehors du Japon en plusieurs variétés dans ce restaurant spécialisé, situé dans une rue chaleureuse au coeur du charmant quartier Jordaan.

Shabu Shabu

La ville est peut-être remplie de buffets de sushis médiocres, en particulier juste à l’ouest du palais royal, mais ceux qui ont un appétit insatiable pour les sushis feraient mieux de se rendre à Shabu Shabu à De Pijp. Malgré le fait que leur plat du même nom ne figure pas sur le menu actuel, le restaurant propose d'autres aspects, comme une sélection de sushis et, plus particulièrement, des plats japonais décontractés tels que le riz au curry et les ramen.

Restaurants malaisiens à Amsterdam

Nyonya Malaysia Express
La cuisine indonésienne est peut-être surreprésentée à Amsterdam par rapport à la cuisine voisine, mais quelques restaurants du quartier chinois d’Amsterdam cherchent à y remédier. Nyonya Malaysia Express est un restaurant de taille modeste à quelques pas de Nieuwmarkt, qui sert des classiques malais tels que Nasi lemak, un monticule de riz aromatisé à la noix de coco entouré de condiments savoureux - comme le délicieux sambal ikan bilis, une sauce d'anchois frite - et d'autres ajouts.

Attendez-vous à une excellente valeur pour des portions abondantes de nourriture délicieuse.

Wau Malaysian Restaurant Vous pourrez déguster un repas malaisien plus formel à Wau, qui porte le nom des cerfs-volants traditionnels qui ornent les murs du restaurant. alors que les prix sont un peu plus élevés qu'à Nyonya, la différence se reflète dans la nourriture, qui est plus riche et plus rare, avec un grand nombre de plats difficiles, voire impossibles à trouver ailleurs aux Pays-Bas; la sambal petai est un exemple, un plat du fameux puant, amer petai haricots dont le goût est curieusement addictif.

Restaurants Thaïlandais à Amsterdam

Thai Bird Un autre pilier de Zeedijk, Thai Bird a supervisé la transformation de la rue la plus battue de Chinatown au cours des 20 dernières années. Avec deux emplacements situés juste en face l'un de l'autre, les deux incarnations de Thai Bird comprennent un snack-bar pas cher et informel et un restaurant assis, un peu cher mais plus varié. Les deux endroits servent des interprétations assez authentiques de plats principalement thaïlandais.

Rakang Thai Restaurant

Ce restaurant thaïlandais à la mode dans le Jordaan est la solution pour les visiteurs qui se retrouvent à gauche du centre-ville - et avec un supplément d'argent, car leur vaisselle Versace n'est pas bon marché. Mais la qualité et l’attention aux détails que ce restaurant raffiné vaut le coût, comme le remarqueront même les clients les plus indifférents au décor quand ils expérimentent le service impeccable et les fantastiques saveurs thaïlandaises. Les clients soucieux de leur qualité seront également satisfaits de leurs menus à prix fixe.

Restaurant Tibet

Un solitaire sur cette liste, Restaurant Tibet est peut-être l’un des rares restaurants tibétains / népalais de la ville, mais le seul à avoir mérité une recommandation - et un enthousiaste à ce sujet. La décoration chaleureuse et colorée et le personnel accueillant créent une atmosphère intime propice à la dégustation de plats chinois tibétains et Han créatifs, décrits dans le menu en prose qui éclate avec la personnalité originale du chef. Je ne peux pas garantir l'authenticité du restaurant car je ne suis jamais allé au Tibet, mais même si les plats sont une interprétation fantaisiste du chef cuisinier, je suis amplement satisfait de l'idiosyncrasie de sa cuisine.