Visiter une ferme de tulipes hollandaise

La ferme de Siem Munster cultive des tulipes pour les marchés aux fleurs et produit des bulbes
Ferme aux tulipes (c) Linda Garrison
À la fin du cycle de croissance de trois semaines dans les serres, les tulipes sont arrachées à la main avec les ampoules attachées et placées sur ces chariots. Ceci est une partie importante du processus car environ 1 pouce de tige est entouré par l'ampoule. Plus la tulipe est longue, plus le prix est élevé, et ce pouce ajoute un cent au prix de chaque tige. Un centime ne semble pas beaucoup, mais cela représente de 70 000 à 80 000 $ par année pour la ferme.
Les ouvriers de serre préparent les tulipes pour le traitement
Ferme de tulipes néerlandaise (c) Linda Garrison
La ferme a une machine qui écrase et enlève chaque bulbe mais ne fait pas de mal à la tige, aux feuilles ou aux fleurs. Les travailleurs de cette photo préparent chaque tige à traverser la machine de broyage à bulbe.
Les tulipes sont alignées pour le dimensionnement et l'emballage
Ferme aux tulipes (c) Linda Garrison
Après avoir écrasé les tiges de tulipes, les travailleurs les alignent pour être parés, comptés et emballés.
La machine taille les tiges de tulipes
Ferme de tulipes néerlandaise (c) Linda Garrison
Il est important que toutes les tulipes soient uniformément taillées, et cette machine fait l'affaire, coupant juste une infime partie des tiges.
La machine trie les tiges de tulipes en lots de dix
Ferme de tulipes néerlandaise (c) Linda Garrison
L'ensemble du processus de tulipe est hautement mécanisé, mais l'un des équipements les plus fascinants est ce robot de regroupement de tulipes, qui utilise la technologie des rayons X pour fabriquer des paquets de 10 tulipes.
Les travailleurs groupent des tulipes et sont prêts pour l'expédition au marché aux fleurs
Ferme de tulipes néerlandaise (c) Linda Garrison
Les travailleurs emballent cinq des paquets de dix tulipes et les remettent dans un chariot pour pouvoir les rouler dans l’entrepôt frigorifique jusqu’à ce qu’ils soient ramassés pendant la nuit.
Les tulipes sont stockées jusqu'à leur cueillette et livrées aux marchés de fleurs
Ferme de tulipes néerlandaise (c) Linda Garrison
Les ouvriers sont occupés toute la journée à traiter les tulipes. Une fois le chariot rempli, il est renvoyé dans l’entrepôt frigorifique, où il est conservé jusqu’à ce que le camion vienne la nuit pour le ramener sur l’un des marchés aux fleurs hollandais. Les fleurs sont vendues aux enchères tôt le matin et sont ensuite livrées dans le monde entier. Les tulipes qui poussent un jour dans la ferme de Munster peuvent être chez un détaillant partout dans le monde le lendemain!
Des tulipes en fleurs dans un champ en Hollande
Champ de tulipes (c) Linda Garrison
La photo ci-dessus a été prise lors d'une précédente visite en Hollande début avril. Les tulipes ne fleurissent que pendant environ deux semaines, mais vous pouvez généralement les voir en avril, en fonction du temps.
Qu'advient-il des tulipes cultivées dans les champs? Ils ne sont pas coupés et vendus aux marchés des tulipes. Comme nous l'avons vu précédemment, les tulipes vendues sur les marchés sont cultivées en serre, tandis que les tulipes cultivées dans les champs sont coupées juste en dessous de la floraison, préservant les feuilles. Ce processus permet de pousser toute l'énergie du soleil dans la croissance d'un meilleur bulbe. Les agriculteurs ont laissé les fleurs s'épanouir pendant environ deux semaines afin de pouvoir les inspecter pour tout problème ou maladie, leur donnant ainsi une chance de détruire les ampoules défectueuses. Après avoir soulevé des ampoules inférieures, les fleurs de tulipe sont coupées à l'aide d'une machine comme une tondeuse à gazon géante. Comme indiqué précédemment, seules les fleurs sont coupées, laissant la tige et les feuilles. Les fleurs coupées sont détruites car elles ne dégagent aucune odeur et ne peuvent donc pas être utilisées pour le parfum. Il est important pour les agriculteurs d’éliminer les fleurs des champs car s’ils s’étendent sur le sol, des moisissures ou des maladies peuvent s’aggraver.
À la fin de l'été, les bulbes sont récoltés à l'aide de machines sophistiquées capables de récolter environ deux hectares de bulbes par jour. Avant l'invention de cette machine, il fallait tout l'été pour déterrer les bulbes à la main. De nos jours, les bulbes sont plantés entre deux couches de filet. La machine tire le filet et vide les ampoules dans un chariot. Incroyable, n'est-ce pas?