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Guide des meilleurs restaurants de crêpes à Amsterdam
Les crêpes hollandaises sont une variété différente de vos crêpes typiques américaines du dimanche matin, en français crêpes, Sud indien dosaou d'autres crêpes que vous avez pu goûter dans le monde entier. Les crêpes néerlandaises sont souvent salées et servies avec du bacon, du jambon, du fromage Gouda ou une combinaison de deux. Ils sont aussi parfois servis avec des fruits sucrés comme les ananas, les bananes ou les pommes.
Ce qui distingue vraiment les pancakes hollandais de nos crêpes américaines chargées de sirop d’érable, c’est le moment où ils sont servis. Plus souvent un plat de dîner, la plupart des restaurants de crêpes à Amsterdam n'ouvrent même pas bien après l'heure du petit-déjeuner! Toutefois, si vous avez déjà pris votre petit-déjeuner pour le dîner, vous apprécierez de manger ces petits nuages salés ou sucrés, mais toujours moelleux à toute heure du jour ou de la nuit.
Les crêpes et leurs cousins plus petits mais non moins savoureux Poffertjessont un plat populaire néerlandais que les touristes visitant les Pays-Bas devraient goûter au moins une fois. Si vous préférez le temps, en fonction de votre lieu de résidence, rendez-vous à l’un des meilleurs restaurants de crêpes d’Amsterdam, dès l’arrivée de votre vol le matin.
Crêpes!
Adresse
Berenstraat 38, 1016 GH Amsterdam, Pays-Bas ItinéraireTéléphone
+31 20 820 4461Web
Visitez le site webBerenstraat 38
La qualité est dans les détails chez Pancakes !, qui tire sa farine d’un authentique moulin à vent hollandais situé à proximité de Hoofddorp. Crêpes! offre non seulement la variété hollandaise, mais propose également des crêpes internationales comme le blini russe, français clafoutiset coréen pajeon. C'est l'une des rares crêperies ouvertes pour le petit-déjeuner, alors si vous aimez manger un petit-déjeuner international, faites de cet endroit votre premier arrêt. Comme autre incitation, les détenteurs d'une carte I Amsterdam reçoivent une réduction de 25% avant 13 heures.
Pannekoekenhuis À l'étage
Adresse
Grimburgwal 2, 1012 GA Amsterdam, Pays-Bas ItinéraireTéléphone
+31 20 626 5603Web
Visitez le site webGrimburgwal 2
Généralement minuscule mais très confortable, le Pannekoekenhuis Upstairs est une cuisine hollandaise traditionnelle et une atmosphère à son meilleur. Fidèle à son nom, les visiteurs doivent escalader un escalier escarpé - typique des vieilles maisons en rangée hollandaises - pour goûter aux meilleurs crêpes sucrées et salées de la ville. Ce n’est pas une surprise que ce fut aussi la crêperie en vedette sur Anthony Bourdain Halte.
Et ne vous inquiétez pas, il n'y a pas de faute de frappe: l'orthographepannekoeken (au lieu de pannenkoeken) est antérieure à la réforme de l’orthographe néerlandaise qui a ajoutén, qui est silencieux.
La boulangerie de crêpes
Adresse
Prinsengracht 191, 1015 DS Amsterdam, Pays-Bas ItinéraireTéléphone
+31 20 625 1333Web
Visitez le site webPrinsengracht 191
La boulangerie de crêpes est la plus touristique de la liste, mais néanmoins un favori pour leur vaste menu de crêpes vraiment massivesPoffertjes et une large gamme de plats destinés aux enfants. Il propose également la plus grande variété de plats sans crêpes pour les amateurs de crêpes, des soupes et des salades aux omelettes et aux sandwichs. Bonus: à deux pas d'Anne Frank Huis, ce qui explique en partie sa popularité, mais reste un bon choix pour un déjeuner copieux.
La boutique de crêpes Happy Pig
Adresse
Rosmarijnsteeg 12, 1012 RP Amsterdam, Pays-Bas ItinéraireTéléphone
+31 20 737 0206Web
Visitez le site webRosmarijnsteeg 12
Décrit comme ayant les meilleures crêpes à Amsterdam (et peut-être dans le monde entier), le Happy Pig Pancake Shop est un petit restaurant et café-bar situé dans le centre historique d'Amsterdam. L'espace du restaurant est magnifiquement décoré mais également incroyablement petit, il est donc parfois très difficile de trouver une place.
Si cela ne vous dérange pas d'attendre (ou de prendre vos objets à emporter), le menu propose des crêpes hollandaises classiques préparées avec des ingrédients biologiques, et une variété de garnitures sucrées et salées roulées dans les crêpes et coupées en tranches. Le Happy Pig sert également une crêpe sans gluten, des gaufres belges, des boissons au café de spécialité, du thé, des sodas, des milkshakes et des glaces à la crème biologique décadente.
Monde Pancake Japonais
Adresse
Tweede Egelantiersdwarsstraat 24, 1015 SC Amsterdam, Pays-Bas ItinéraireTéléphone
+31 20 320 4447Web
Visitez le site webTweede Egelantiersdwarsstraat 24
Cette crêperie - évidemment du nom - n'est pas du tout néerlandaise. Cependant, il mérite une mention honorable en tant que ma crêperie préférée à Amsterdam. Japanese Pancake World est spécialisé dans la spécialité Osaka deokonomiyaki:une crêpe à base de farine de blé et de farine d'igname avec du chou râpé mélangée, puis surmontée de nombreux extras.
Les pancakes sont hachurés avec une sauce Worcestershire et une mayonnaise japonaise juste avant de servir. Ils sont incroyablement délicieux. Attention, le restaurant est souvent fermé pendant de longues périodes, sans avertissement. Mais si vous êtes en mesure de visiter cette crêperie non traditionnelle, l'attente en vaut la peine.