Partager:
10 cafés du musée que vous devez manger maintenant
Toute exploration appropriée d'un musée devrait inclure un arrêt dans le café. Un bon point d'eau dans le musée peut faire découvrir au visiteur tout ce qu'il y a de mieux, du thé traditionnel de la reine Victoria au confort du sud, le tout dans un cadre incomparable. Nous ne disons pas que les 10 restaurants suivants sont des destinations plus excitantes que leurs hôtes de musée eux-mêmes, mais croyez-nous: après des heures passées à visiter les galeries et les salles, ces cafés ne sont que la récompense que vous méritez.
Otium: The Broad, Los Angeles
Le large La scène du food truck à The Broad en fait l’un des musées les plus Instagram, mais Otium est uniquement animé par la vision du chef Timothy Hollingsworth, anciennement de The French Laundry à Napa Valley. C'est bien manger sans aucune des formalités, en mettant l'accent sur la nourriture. La carte est éclectique (entonnoir au foie gras, crêpe à la queue de cochon) et évolue au fil des saisons.
Café Jacquemart-André: Musée Jacquemart-André, Paris
Musée Jacquemart André Dans l'ancienne salle à manger du manoir abritant le musée Jacquemart-André, souvent négligé, le Café Jacquemart-André est souvent appelé le plus beau salon de thé de Paris.
Le Café est indépendant du musée, vous pouvez donc vous arrêter facilement après une journée de shopping sur les Champs-Elysées pour déguster une pâtisserie de la Pâtisserie Stohrer et de la Petite Marquise de Michel Fenet.
Des repas légers sont disponibles à l’heure du déjeuner, mais la foule se présente de façon fiable le dimanche à 11 heures pour un brunch à la mode. Les menus changent pour compléter les expositions actuelles du musée.
Café Mitsitam: Musée national des Indiens d'Amérique, Washington, DC
Chef Freddie Bitsoie. Freddie Bitsoie Les visiteurs sont absolument ravis du restaurant du Musée national des Indiens d’Amérique à Washington, DC, qui sert des plats de la cuisine indigène des Amériques. "Mitsitam" signifie "mangeons" dans la langue maternelle des habitants du Delaware et de Piscataway, mais le menu couvre les aliments des peuples des régions boisées du nord à l'Amérique centrale.
La culture et l'histoire se rencontrent dans les cinq stations alimentaires où les clients peuvent trouver tout, du fameux pain frit à un pain et un pain au maïs inoubliables. Le chef Freddie Bitsoie utilise à la fois sa formation culinaire et ses antécédents en anthropologie culturelle et en histoire de l'art pour créer des plats qui éclairent la cuisine et les traditions amérindiennes. Un expert de renom, il utilise la nourriture comme support pour enseigner aux gens les cultures des Indiens d'Amérique.
La salle Morris: Victoria & Albert Museum, Londres
John Harper / Getty Images L'expérience britannique la plus typique à Londres est le High Tea dans la salle Morris du Victoria & Albert Museum. Le V & A a travaillé avec l'historienne de l'alimentation Natasha Marks pour recréer l'expérience traditionnelle du thé d'après-midi de la reine Victoria, qui comprend des sandwiches au concombre, du gâteau à l'orange glacé et des sconelets de fruits de Mme Beeton.
Le thé est servi tous les dimanches de 15h à 17h. dans la salle Morris, décorée par le chef du mouvement Arts & Crafts, William Morris. Il faut réserver.
Le Moderne: MoMA, New York City
MoMA Combinez un musée de classe mondiale avec un restaurant étoilé au guide Michelin et vous avez The Modern au Museum of Modern of Art de New York. Surplombant le jardin de sculptures Abby Aldrich Rockefeller, le restaurant est rempli de lumière pendant la journée. La nuit, cela devient une déclaration moderniste.
Le menu propose la cuisine américaine contemporaine du chef Abram Bissell avec des présentations qui vous rappelleront les peintures minimalistes et constructivistes dans les galeries situées à l'étage. Dirigé par l'Union Square Hospitality Group de Danny Meyer, le service est irréprochable et respecte la politique de non-basculement récemment adoptée.
L'expérience la plus luxueuse que vous puissiez avoir ici est la «table de cuisine», une table de dégustation pour quatre personnes servant de siège au premier rang lorsque vous regardez les chefs préparer un repas personnalisé à vos goûts.
Les réservations peuvent être difficiles à obtenir et sont disponibles jusqu'à 28 jours à l'avance. Si vous ne pouvez pas réserver, arrêtez-vous pour boire un verre au bar où vous pourrez également commander un déjeuner ou un dîner.
Café du musée: Collection Peggy Guggenheim, Venise
Guggenheim Venise Imaginez-vous en train de grignoter des pâtisseries italiennes et de siroter un sprint Aperol tout en admirant un jardin de sculptures moderne sur le Grand Canal de Venise. Le Café de la Collection Peggy Guggenheim est un lieu de prédilection des touristes pour visiter Venise, tout en imaginant ce que cela a dû être lorsque Peggy Guggenheim a créé le Palazzo Venier dei Leoni pour la première fois et pour sa collection hors pair. de l'art du 20ème siècle.
Le Museum Café sert le déjeuner et les collations et est toujours fortement recommandé comme lieu de répit au milieu de la circulation de touristes à Venise.
Onze: Crystal Bridges, Bentonville
Ponts en cristal Eleven, le restaurant de Crystal Bridges, célèbre la nourriture réconfortante du Haut-Sud (Ozarks) avec une touche très moderne. Des plats comme la "lasagne aux champignons Sweden Creek" avec des champignons shiitake cultivés localement, avec de la béchamel truffée, du gouda fumé, des pignons et des épinards servis avec une tomate confite marinée et une réduction de cabernet valent la peine. "Shortcake aux fraises Tres Leches" est un autre hors concours.
Crystal Bridges a également présenté un nouveau camion de nourriture appelé "High South on a Roll" pour présenter la cuisine des Ozarks de manière plus décontractée et facilement accessible, mettant littéralement plusieurs des plats emblématiques d'Eleven en sandwich.
Café Sabarsky: Neue Galerie, New York City
Café Sabarsky En accord avec les expositions d'art allemand et autrichien du musée, le populaire Café Sabarsky sert d'élégantes pâtisseries dans un environnement où vous pourriez facilement imaginer vous heurter Adele Bloch-Bauer.
Conçu pour ressembler à un café viennois où les intellectuels se rencontreraient, le Café Sabarsky est décoré avec des luminaires de Josef Hoffmann et des meubles d'Adolf Loos. Un piano à queue Bösendorfer se trouve au coin du café et est utilisé pour une série de cabarets populaire au musée. Et la cuisine de Sabarsky est également remarquable: le menu du café a été créé par le chef étoilé Kurt Guttenbruner, l'un des plus éminents spécialistes de la cuisine autrichienne à New York.
Les réservations pour les déjeuners sont réservées aux membres de la Neue Galerie au niveau Sustaining et au-dessus uniquement. Les réservations pour le dîner sont disponibles au public. Les New-Yorkais font souvent un vendredi soir pour le strudel.
Klint Café: Design Museum Denmark, Copenhague
Musée du design au Danemark La cuisine nordique continue d'inspirer les chefs et les gourmets. Et puisque Noma, mondialement connu comme l’un des meilleurs restaurants au monde, est fermé dans un avenir prévisible (et impossible de trouver une table à l’ouverture), envisagez de visiter le Klint Café du Design Museum Denmark. C'est décontracté, familial et abordable, ce qui est utile à Copenhague où la nourriture peut être coûteuse. Vous n'aurez même pas besoin de payer l'entrée au musée pour y dîner.
Le menu du midi est inspiré de la grande table de déjeuner danoise traditionnelle, remplie d'aliments copieux mais copieux mais frais. Le menu est saisonnier et en constante évolution. Les clients trouveront toujours des sandwichs ouverts qui apparaissent comme des œuvres d'art bien conçues, des desserts nordiques et un menu pour enfants comprenant des boulettes de viande avec des légumes de saison servis dans un récipient qui ressemble à un Lego géant.
Russ et ses filles: le musée juif de New York
Le musée juif L'emblématique Russ & Daughters de New York a longtemps été un lieu de pèlerinage pour les New-Yorkais et les touristes. Connu pour son délicieux poisson fumé et ses bagels, il fait partie intégrante de l'histoire juive du Lower East Side. Après avoir créé un commerce en ligne et un café assis pour satisfaire les fans fidèles, la charcuterie a également ouvert ses portes dans le musée juif. Contrairement à la boutique originale du centre-ville ouverte depuis 1914, l'avant-poste du musée juif est caché.
Les passionnés seront heureux de savoir qu’il ya à la fois un restaurant et un comptoir «appétissant» où leur fameux poisson fumé peut être acheté et que l’entrée au musée n’est pas requise.